马上过年了，百姓开始采买，准备好好过个新年。
上官枫挑了个好日子，枫记小吃街，正式开始营业了！
这天，上官枫来到了蔬菜店隔壁的火锅店，观察着蔬菜店开业的盛况。
开门才十分钟，门口排队的人已经快要出街道了。
眼看着蔬菜店真的有新鲜蔬菜，大家小吃都不吃了，都来排队。
第一个进去的人，进去后好久没出来，后悔身上钱带少了。各种绿色蔬菜，看得他眼花缭乱。
要不是想尽快回家拿了钱再来，他肯定不想出去。
随着回家拿钱的人越来越多，来排队的人就更多了。
好在上官枫早就预料到了这种情况，他嘱咐蔬菜店老板，每次只放五十个人进去，然后等他们全都出来了，再放下一批。
当然有人不出来怎么办，那也简单，每一批人只有三十分钟的时间选购，不出来，到时间就送出来，买没买都送出来。
有了这规定，大家进去后，都是先买好蔬菜，然后慢慢逛，最后时间到了，再出来。
后来眼看着排队的人太多，上官枫不得不找人放出消息。
麻辣烫店和火锅店，都有新鲜蔬菜，而且价格便宜，新店开业还打八折。
蔬菜店掌柜也出面保证，以后每天都会有新鲜蔬菜卖。所以后面排队的人，也可以暂时去其他小吃店，吃些东西。
有了保证，一些后面的人，走进了麻辣烫和火锅店。
随着香味的传出，更多的人离开排队的队伍，去了附近的小吃店。
好家伙，进了小吃店，没一个小时，根本出不来，太好吃了！！
上官枫在火锅店二楼，一边吃火锅，一边看着下面的场景。
麻辣烫店和火锅店人数是最多的，但是渐渐的，其他店铺也有人买。
像是可以打包的炸鸡柳、炸鸡排，还有烤面筋，关东煮什么的，更是火热起来。
因为大家可以买好之后，再去排队。这样一边吃一边排队，十分惬意！
看着情况逐渐好了起来，上官枫也放心了。
蔬菜店第二日排队的人没有减少，反而更多了。
大家甚至带上了小板凳，买上一份小吃，一边排队一边等。
也就一天的功夫，所有西蜀的百姓都知道，枫记小吃街有个蔬菜店，里面居然卖新鲜蔬菜！
大家都带着钱，蜂拥而至，要不是有限购，富商第一个就把蔬菜全都包了。
当然，要不是这个蔬菜店，背后是王爷，城里的富商，也不会放过这个下金蛋的鸡。
蔬菜店热热闹闹了半个月，但是每日排队的人，还是很多。
好在大棚蔬菜成熟期非常短，倒不用担心供应不上。
随着蔬菜店的火爆，旁边的各种小吃，也在西蜀刮起来一阵风暴。
现在家里再穷的，隔几日也会给孩子一文钱，让他去小吃街，买上一根烤肠。
一文钱，就能吃到肉，多少人都不敢想。虽然西蜀这边，牛羊比较多，肉价便宜。
但是也没有便宜到，一文钱就能吃肉的地步。
烤肠可以说，已经西蜀孩子最爱的食物了。
当然，好些大人也不逞多让，一次都是十几二十根的买。
想来上官枫当初，专门开了个烤肠店，也是有先见之明的。
眼看着生意好起来，上官枫更忙了。
因为生意好，需要的各种食材就多了。火锅店的各种蔬菜，直接送过去就行。
但是炸串店、麻辣烫店和关东煮店铺，需要的则是串串。串串目前只王府的人在做，但是后面生意好了，肯定忙不过来。
而且还有一些需要加工的肥牛、里脊丸子什么的，现在都还没有。
上官枫觉得自己需要开个工厂了，专门生产串串。
好在开工厂，上官枫有经验，在西蜀也不用买地重新盖。
上官枫在城里转了转，最后选了靠近城门的一个客栈。
本来这个客栈是给来往旅人休息的，但是后来旱灾倒闭了。
上官枫买了过来，打算当成串串工厂。正好没有出城，每日往小吃店运送串串也十分方便。
这个客栈很大，三层楼，后面还有个大院子和仓库。
上官枫让木宫带着人修整了一下，顺便在后院地下，又挖了个地窖，专门冷冻串串。
他也在城门口张贴告示，准备招工。这次大概需要五十人，不提供住宿，但是包吃。
上官枫给的工钱很高，所以城内好多百姓来应聘。不过上官枫暂时只需要五十个人，不能再多了。
这五十个人，有高有瘦，力气大的，就做些搬运。力气小的，手指灵活，正好做串串。
因着这活不分男女，当初招工的时候，是男女都收。西蜀这边穷，人人缺钱，倒没有什么男女大防。
不过上官枫还是把女生都安排在了三楼，一起工作，找了个手快的大婶，作为小组族长。
二楼就是一些做串串的男人了，一楼因为有厨房，可以进行简单的加工。所以专门做丸子、里脊肉、肥牛等需要加工的东西。
这些东西做好之后，会有专人送到后院的冷冻库。当天就送走的，则放在仓库。
仓库上官枫也让木宫整修过，里面虽然没有放上冰块，但是整体也包裹上了棉被，降低温度。
为了保鲜，每个框子里面，都放上了冰块。这就导致冰块的用量急剧增加，硝石一时有些不够用了。
可惜的是，这附近没有找到硝石矿。现在用的硝石，都是通过水泥路运来的。
好在，南郭冥一直有安排人寻找各种矿石，只是一直还没有消息。
串串厂很快就开工了，每位员工上官枫都发了两身工作服，包括口罩帽子什么的，保证卫生。
而且上官枫也说了，后期要是违反规定，没有时刻保持卫生，是会被辞退的。
串串工厂开工，王府的众人也终于能歇会了。上官枫选了个稳重的人，去工厂看着。
他自己也得去学堂上课了，开学有几天了，上官枫还没去上过课呢。
那八个年纪大的孩子，也暂时跟在孩子后面学识字算数。毕竟这是基础，等会识字算数了，就该上官枫出手了。
本打算第二天就去上一节课的上官枫，突然收到了一个惊人的消息！
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