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第252章 你可以理解为plus版金屋藏娇!

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小助理不服气,给自己狡辩:“明明是这个词不对,谁都会往那方面去想。”

林晨反驳:“我们小学生不会这样!”

小助理把话咽回去,小学生这么纯洁,哪像大人这么肮脏!

江梦汐打断两人对话:“行啦,不要吵架,我去了解状况。”

刚转身,校董又说:“给我上菜。”

林晨:“(¬_¬)”

傻了,这校董不问厨师去问小学生。

菜上去后,胖子露出“关爱智障”的眼睛看向江梦汐,他们都不知道对方是校董,只知道校长就行。

看看这盘酸爽鸡杂,配上榆钱窝窝绰绰有余。

“你们在做什么菜?”

“金屋藏娇。”胖子回答。

江梦汐看向林晨,他正在掌勺忙碌。

“还是先吃饭吧,别忙活。”

校董大慈大悲将酸辣鸡杂让过去,胖子不以为然,认为吃了这个干的活更多。

江梦汐看他无动于衷,对食物不感兴趣,威胁道:“不吃饭是吧?不吃饭叫你家长!”

胖子眼里泛起波澜,上次晕倒过后,被胖子妈知道,臭骂一顿后,把零花钱增加了。

如果再出现晕倒的话,鸡毛掸子伺候。

“好吧,既然你这么说了,我勉为其难接受。”

两女两小学生共进窝窝和酸辣鸡杂。

泡椒酸辣开胃,鸡杂不保留原始味道,脆生生又让人上头,嚼劲的鸡胗以及爽脆鸡肠,辣香扑鼻。

辣上瘾根本停不下,没有盛到米饭,只能咬下榆钱窝窝。

清甜味道似乎缓解不少辣意,仿佛口腔里感受到清爽,像极了香糯包子,颇有嚼劲。

吃饱喝足后,胖子又干活。

小助理闲着没事干跟胖子一起通芽菜梗,校董起身去校长办公室,听他狡辩之词。

午饭结束,林晨加入挑豆芽心,牙签往里头戳弄,不破坏梗的管。

失传已久的慈禧太后菜,难怪后世人根本不想做这菜,压根就是太难做了。

尤其这种细小的东西通空,这不简直让人手酸吗?

不过,熟练过后,胖子越弄越快,方小云也一样,唯独那位爱吃却手脚笨拙女人。

“有点崩溃差点戳我手了!”

林晨笑道:“你专注一点就不会发生这种事。”

“好吧!”

林晨看向他们,便说:“实在不行你们摇点人回来,到时候我给他们一份一人?”

两个小学生举手赞同,而小助理埋怨道:“我只有校董,总不能让她来吧?”

“……”

让她来的话,恐怕扣工资,然后质问你你的工作是做什么的。

为了吃上这一道菜,拼了!

校医趁着午睡时间来到食堂觅食,一进来就看见小学生。

“什么事?”

刘婉晴走过去,看到桌子上一堆豆芽,去掉头和尾,只剩下棒梗,梗的中心空空如也。

“这是?”

“金屋藏娇!”胖子听到有人在说话,头也没抬地回答。

“?!”刘婉晴纳闷,眼睛聚焦成一个点,差点成了斗鸡眼。

“这么小个洞口,是让东西藏进去吗?”

林晨抬起脖子:“没错,这就是金屋藏娇。”

起身离开座位,忽悠刘婉晴帮忙通豆芽菜,十几人在食堂里安安静静地戳。

林晨回到后厨,砧板上放着鸡胸肉,手起刀落剁成泥。

想要更细腻便用绞肉机,里头放着蛋清,淀粉以及盐,分三次打成泥后,倒出来过筛,碗中的肉泥变得粘稠。

此时就等泥灌满豆芽,一晃就是下午,该上课的上课,该工作的工作。

食堂空荡荡,仅剩他一人。

“烦躁。”林晨不禁吐槽系统的任务,甚至批判馋嘴的慈禧。

林晨借用一次性消毒针管将鸡茸吸上去后,便打入豆芽管里,以此类推,看似错综复杂,操作过程乏味。

弄了两个半小时。

十五份的量终于搞好。

腾出碗调个料汁,盐、胡椒粉、味粉、些许白糖,两勺凉水,水淀粉两勺,最后两三滴香油。

起锅放油,镶银芽需要炸,倒入进去后快速搅拌,即将断生时候加入香菜杆,胡萝卜丝,木耳丝,搅拌两下倒出来控油。

回锅倒入料汁翻炒。

起锅后的豆芽散发幽幽清香,一根根白色透明形状的豆芽,里头呈现出一丝白线,那便是灌入的鸡茸。

寡淡的菜看上去似乎就是凉拌豆芽菜。

明明这么简单却整得如此复杂,难怪会失传,合着没人敢做这道菜。

浅尝一口,油炸过的香跟豆芽菜的清新完全融合,脆生又爽口,里面的鸡茸尝出盐味,并不是很浓重,没有大快朵颐吃肉口感。

“金屋藏娇……”

林晨瞧不起这道菜的名字,还不如酿辣椒肉。

同样是往蔬菜里塞肉,区别就在于青菜体型大小。

林晨转过头就去弄青椒酿肉,酿这个字是从之前八大菜系中的粤菜学回来。

“走你!”

很快到了放学,二十多个小学生涌进食堂,纷纷来跟林晨要豆芽菜。

当他们看见豆芽,油炸的脆香,颜色相当好看。

胖子一口塞满豆芽,这简直就是他的减脂餐,清淡中带着油,豆芽清新,藏在里头的肉咸淡。

比榆钱窝窝头更清新,似乎因为豆芽里含有水分,惹得口腔变得清爽。

可这道菜吃过后,仿佛肚子变得空空。

“哥哥…我好像还没吃饱。”

“你天天都没说吃饱,我怀疑你的肚子有虫。”

后厨的厨房,林晨正在煎肉,调侃胖子的话。

“金屋藏娇好吃!”胖子又转过头夸赞。

“好吃在哪里?”林晨问。

“就在于……这菜是我摘的!我的劳动成果都是甜的。”

“嗯,挺有道理!”

林晨将酿辣椒肉翻了个面,青椒表皮呈现褶皱和金黄色,肉被焦得通透,油脂香气随之迸发而出。

油在平底锅被溅得哪里都是,尤其是那双手。

“你在做什么?好香!”

“金屋藏娇呗。”

胖子绕过去走进厨房,看见林晨的锅,怎么跟豆芽菜不一样呢?

“这是金屋藏娇?”

“是的。”

“那我们刚才吃的是什么?”

“也是金屋藏娇!”

胖子双手叉着腰气汹汹质问:“那刚才这么小,现在这个那么大?”

林晨狡辩道:“你可以理解为这是金屋藏娇的plus版!”

“???”

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