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第289章 牛杂!你们没听过真是落后了

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既然这么愉快决定。

校董直接今天就开始,国际学校他也好久没去过,最后一站希望小学好像不包晚餐。

又给外国佬一点震撼?

牛杂这吃的可是内脏。

“哥,放学我跟你去。”林舟舟馋着。

“诶,带个托儿也不要紧,反正校董不知道,不过最好跟你家里人报备,不然他们会担心。”

“嗯嗯!”

林晨本想给校董烹饪营养餐,最近她的气血似乎好了很多,不过大多数是被气出来。

一天是红太阳小学厨子。

为了众多学生健康。

决定要做不少健康菜品给他们。

当下,显然是牛杂比较吸引他,虽然清理很难,但胜在好吃。

下午的菜市场,食材一切都不新鲜,只能从系统花钱采购。

牛腩,金钱肚,牛肺,牛肠,牛百叶……只要是牛的内脏部分,都要!

这就是重口味。

林晨抵达国际学校的时候已经是下午三点。

虽然不远,但是一些熟悉面孔会见到。

汤武竟然进化到不像样了。

瞅着桌上大盘菜。

“林先生!好久不见!”汤武激动到跑出门口迎接。

“确实,有一段时间没见。”

林晨关心问道:“你最近过得怎么样了?”

汤武用一口不流利的中文讲述自己在这段时间经历。

去学院学习一番,再回来整菜,不少国外学生喜欢他的菜。

“我已经听到校董的话,说你下午回来,所以特地为你准备食材。”

林晨通过他指引,看向桌面食物,虾、鱼肉、牛排等等。

“那倒不必。”

林晨提着一个黑色塑料袋,里头装着不少内脏,打开后汤武不禁捏着鼻子。

“什么东西!”

“这是内脏。”

“沃德发?”汤武脚步不自觉往后退。

这味道就像是死老鼠死了大半天。

“林先生,这味道好刺鼻。”

“确实。”林晨闻不太习惯。

“不过做出来很好吃,我感觉你会吃很多。”

林晨走进洗水池,将内脏腥臭味清洗。

汤武眼神直勾勾盯着,他傻眼又迷糊。

这是什么鬼东西?

这么臭?

“这是牛的内脏,能做成牛杂。”

“林先生,我们西方只吃肉不吃内脏。”

林晨玩味一笑看他。

“那今天就让你大开眼界。”

汤武:“……”

牛杂是个什么?

只见牛肠弄出来,差点没把自己给整吐。

“我,我转移!”

汤武跑掉了,厨房仅剩林晨一人。

说时迟那时快。

小助理下班后来到国际小学。

“哥,校董让你来这里了?”

“嗯。”

林晨让她拿出手机拍摄。

“你下午还要忙碌,给这所学校做饭啊?”

“对。”

轻描淡写一个字,小助理却付出打工人心声,像我这种多吃多做又籍籍无名的家伙。

“不过校董加工资了!”林晨补充一句,让小助理心都碎了。

这就是实力当先对吗?

杀人诛心!杀人诛心啊!

林晨看她机器摆放好,清洗干净牛内脏,介绍每一个内脏的名字。

小助理闻着臭味忍不住逃跑。

厨房又双叒叕只剩他。

“不臭啊。”

起锅烧水,先弄牛骨头高汤,用高压锅熬煮熟的快。

而清洗好的内脏倒入开水里过味,将所有倒进去烫熟,熟后起来清洗,干净后切成块。

白萝卜改刀切成滚块,放入高汤里煮一会,再捞出。

酱料有腐乳,白的一块,红的两块,花雕酒、五香粉、黄豆酱、花生酱、蚝油等等。

这里就不详细列举。

药材有千里香根,八角、香叶、干果等香料。

焯过水的牛杂一直滴水去腥。

起锅烧油,炒香姜片大蒜和葱结,将香料、腐乳倒进去翻炒,味道释放后放牛杂。

工序很多,漏了一步都是让这道菜没有灵魂的关键。

天气越来越炎热。

林晨光是处理牛杂都要花费一个小时。

锅中炒出香味,再倒入秘制酱料,让牛杂均匀整成上色,丢一块冰糖翻炒。

倒入一些酒后,转到高压锅,放高汤焖煮。

短短两个半小时,这锅牛杂才算是完成。

林晨去到洗手池里清洗残留垃圾。

随着大火煮开,高压锅的气体疯狂冒出来。

原本走掉的小助理又回来。

“我回来了!”

“不,你不应该回来。”

林晨面无表情地说。

“哥,我下班来这里不是很过分吧?”

“你下班来这里就是讨吃的。”

小助理小粉拳捏紧。

我吃你的东西可是有付钱。

讨吃这两个字说的也太过分。

“我可有我付钱。”

“嗯。”林晨木讷点头,让后面的学生走进来。

“what this?”克里斯眼神逐渐迷离。

“this is……”

林晨用标准英文回答小女孩问题。

小助理眼眸逐渐睁大。

沃德发……克?

厨子还会说英文?

可两人接下来的对话从英语再到战斗民族语。

“纳尼?”小助理惊讶。

她吃惊两人对话流畅。

紧接着便是林晨说了一句:“牛杂,你们没听过!那真是落后了。”

克里斯:“??”

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