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第17章 发财啦!

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这位中年大叔说的并不是没有道理。

这个年代并不缺黄鳝,人民公社取消以后,菜市场销售的蔬菜或者是水产也可以自己定品种自己定价格。

不少卖水产的当初也尝试过卖黄鳝,结果根本就卖不出去,城里人根本就不喜欢黄鳝。

最重要的还是黄鳝有很大一股的土腥味,做到餐桌上以后,大家还以为是在吃淤泥呢。

这样的结果陆山河想到过,他对大叔说道:“先试试看吧。”

中年大叔无奈的摇摇头,回到了自己的摊位,这个年轻人不听劝,不过他也不好多说,毕竟是别人的事情。

果然从早上八点过一直到中午,无论是泥鳅还是黄鳝,一根都没有卖出去。

不少买菜的顾客或许是根本就没有看过陆山河的木桶,又或者是过来瞧了瞧,发现没有鱼直接摇摇头。

中年大叔忍不住了,又对陆山河说道:“小兄弟,你看我没有骗你吧?这黄鳝和泥鳅都是有土腥味的,基本上没有人买。”

陆山河点点头,“大叔说的对。”

大叔指着市场不远处的河沟说道:“别在这里等了,把这些臭家伙扔河沟里,早点回家吧,下次可以带点鱼过来,我给你收了。”

这个年代,热心人还是多。

陆山河呵呵笑了一声,在菜市场卖鱼的竞争就很大了,如果折给市场大叔,陆山河势必会少赚一笔钱。

而且时代不同对鱼的看法也不同,这个时代,人们买鱼都是想买大的,觉得越大越好,后世则觉得越是野生的越好,太大了反而会怀疑是不是用饲料或者是药物了。

陆山河在乡下的稻田和河沟里面捉的鱼,可能还没有大叔卖的一半那么大,如果卖鱼也卖不到几个钱。

但是陆山河也不着急。

接近中午了,陆山河肚子也饿了,他找旁边卖菜的大娘借了一口锅和炉子。

前一世被苏晚晴折磨几十年,苏晚晴从来都不做家务,饭来张口衣来伸手,几乎所有的家务都是陆山河做的,当然包括做饭。

所以现在陆山河有一手好厨艺,或许应该感谢苏晚晴。

起锅烧油,切好的姜葱蒜干辣椒,再将切块的泡菜下锅,重盐。

然后下刮好切段的黄鳝。

只听见唰一声,已经切成段的黄鳝入锅,一阵白色的烟雾腾起。

紧接着,让人垂涎欲滴的香味从锅中飘了出来,很快就弥散到了大半个菜市场。

这种爆香黄鳝的做法,陆山河敢保证,江城县从来没有出现过,也从来没有人去过。

在过去物质极其匮乏的数百年时间,没有人会想到油盐以及泡菜、辣椒和河鲜之间的组合会如此的美妙。

果然香味一出来,旁边的人坐不住了。

卖鱼的大叔口腔中的唾液疯狂的分泌着。

“小兄弟,你这弄的是啥呀?好香呀。”

大叔不断的咽着口水,他忍不住往锅里瞧,说道:“就这个气味道,我都可以干两斤大米饭,和一斤白酒。”

陆山河说道:“再过一会儿熟了,你来尝尝。”

10来分钟之后,黄鳝焖好了。

陆山河又找大娘借了两根黄瓜,将黄瓜切成块状之后扔进锅里。

黄瓜不要闷得太烂,有一点脆,带着一点清香最好。

陆山河从包里拿出来一个白面馒头。

夹了一块黄鳝,就这白面馒头就是一大口。

黄鳝嫩而不老,入口滋润,因为处理得当,没有一点腥味,只有鲜美。

陆山河大口大口的吃着馒头,觉得这是自己重生以来最好吃的食物。

卖鱼的大哥也尝了一口黄鳝,忍不住对着陆山河就竖起大拇指。

“小兄弟,你这个做法我第一次看到也实在是太好吃了吧,这个鳝鱼的鲜味要高出我的鱼百倍啊。”

陆山河呵呵笑了一声。

只有丰富的食物才能够演变出丰富的产品。

在物质贫乏的年代,有吃的就不错了,怎么会有那么多做吃的花样?

这些做吃的花样也都是后世慢慢总结的,这个时代是毕竟没有的。

陆山河在菜市场里面做黄瓜烧鳝鱼,可不是给自己吃,而是要告诉大家,黄鳝不是不好吃,黄鳝和泥鳅的味道非常的好,只是你们没有找到适合的做法而已。

一大锅黄瓜烧鳝鱼放在那里,陆山河站起来吆喝道:“黄瓜烧鳝鱼免费试吃,免费试吃啊!”

免费试吃!

这种促销手段在后市的超市随处可见。

这个年代可没有。

大家都害怕吃亏,买根葱多担心多给你一根,怎么可能让你试吃。

果然陆山河这一吆喝,有不少在菜市场买菜的人都过来看一看。

看热闹是中国人的天性,而且可以免费尝一尝,大家当然乐意。

一名穿着花裙子中年妇女第一个过来,尝了一块黄鳝之后,她感觉自己沉寂了几十年的味蕾,一下就被触发了。

原来黄鳝还可以这么好吃,没有一点腥味,非常的爽口,满满的都是鲜美。

“同志,你这黄鳝多少钱一斤?”

陆山河说道:“1块5毛一斤,买黄鳝,我教你怎么做才好吃,你如果拿回去今天可以做,我还帮你剔出来。”

陆山河在前世从厂里下岗之后,就下海经商。

虽然不是什么亿万富翁,但也在一线城市有好几座房产,有豪车,有自己的公司,如果不去看婚姻、败家的小舅子和自己养了40年的便宜儿子,陆山河也算是成功人士。

所以陆山河知道做生意最重要的是什么。

第1个就是“奇”,要敢于做第1个吃螃蟹的人,你卖的东西和别人不一样,你才有优势。

第2个就是“心”,要用心做事,卖东西卖的不仅仅是东西,而是服务,是一种品质。

比如陆山河隔壁那个大叔是卖鱼的,但是他卖鱼,除非顾客主动要求,他很少问顾客要不要杀鱼,即便是杀鱼,也简单的把内脏给拿出来,完事儿,鱼的鳞片和腮帮子都不处理。

而陆山河卖黄鳝,会主动问你要不要剔骨,也会帮你把骨头剃得干干净净,拿回家就能煮。

中年妇女显然是第一次见这种卖法,说道:“给我来5斤,我家人多。”

“好嘞!”陆山河十分熟练的黄鳝用钉子钉住头部,锋利的剔骨刀将黄鳝从中间剥开,把骨头给剔出来。

随后陆山河又给这位大姐讲了做黄鳝的技巧和方法。

“哎哟,这黄瓜烧黄鳝味道可不得了呀,我也来两斤,今天晚上正好下酒。”

“太入味了,一点腥味都没有,小兄弟给我来两斤。”

接近中午的时候,不一会儿功夫,陆山河30斤黄鳝和10斤泥鳅已经卖了个七七八八。

陆山河右手摸了摸鼓鼓的腰包,已经有整整45块钱进账。

这个时代,国营工厂的工人辛辛苦苦工作,一个月可能也就四五十块钱,陆山河才一天就赚了45块钱。

就在这个时候,陆山河看到走过来的女子,吓了一大跳。

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