1986:东北旧事

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第218章 咱不是为了玩,咱是帮忙做饭

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“陈哥,我还能干点啥?顺便锻炼一下的。”韩振文问道。

“还能有啥啊,自己玩吧,别让我操心就行。”陈铁柱随口说道。

“嗯呐,那我先跟豆豆玩一会儿。”韩振文说完,直接凑到了守着坛子的豆豆身边。

“铁柱啊,我这个胳膊啥时候能活动一下?”二爷问道。

“早着呢,到了正月再说吧。等下次去县里的,我多买点黄瓜籽儿,到时候磨粉喝,能有些效果。”陈铁柱说道。

“用那玩意干啥?那都是种子呢,太金贵了。”二爷赶忙说道。

“是种子也是药材啊,你就别管了,得听话。”陈铁柱一本正经的说道。

看着他这个样子,二爷都很无奈。自己又不是豆豆,还用得着你这么说?

“二爷、建国叔,先到屋里坐着吧。”

这时候换好了衣服的韩秀英走了出来。

陪着豆豆玩的韩振文回头瞅了一眼,心中也是美滋滋。

看着自家姐姐好像比在家里都在家里一样的随意,挺好啊。他才不会在意别的事呢,什么家庭条件啊这那的。

反正他就觉得跟陈铁柱很投缘,陈铁柱还有本事,也盼着准姐夫能快点转正。

留意到了弟弟看过来的眼神,韩秀英可一点都不惯着他,上去就是一顿捶。

啥领导的身份这哪的,哪有揍弟弟过瘾啊。

“妥了,你也活动完了筋骨,咱们这就炖豆饼、贴苞米饽饽吧。”陈铁柱乐呵呵的招呼了一句。

大家倒是也不觉得有啥。

毕竟东北的丫头们,就得这样才行,其实这也是大家喜欢韩秀英的一个主要原因。

都知道她的家庭不简单,但是一点都不带端着的,就是这么接地气。

“英子,吃过炖豆饼吗?”陈铁柱笑着问道。

韩秀英摇了摇头,“这个真没吃过,跟你平时喂鸡鸭鹅的豆饼咋看着有些不一样啊?那都是一大块的,还得往下凿才行。”

“那个属于经过二次压榨的,里边其实就没多少油性了,只能喂猪鸡鸭鹅。”陈铁柱随口说道。

“咱们这个可不同,就压了一遍,里边油性很大。不管是炖了吃,还是下酱,那都是顶呱呱的呢。”

“哎……,都不往远了说。就说头几年吧,生产队压完了油,豆饼都得仔细了分。炖完的豆饼,吃着是真香。”何建国感慨的说道。

“今天就这苞米饽饽吃,那就更香。”陈铁柱笑着说道。

豆饼的炖法跟别的菜也不差啥,炸锅之后切好的白菜丝在锅里简单煸炒一下,然后把泡好的豆饼倒锅里就行。

美味的食材,只需要简单的烹饪嘛,省心得很。

这边锅弄得和了,另一口锅也生火烧水,这就轮到了李贵洁出场。

你别看陈铁柱烙饼、炖菜啥的很在行,但是说在贴饽饽这个事情上,他还真有些不成。

和面也是有讲究的,还得让和好的苞米面发一些,这样的饽饽吃着口感才好呢。

李贵洁随意的团了一团面,照着锅里啪的一拍。苞米面贴在锅边上,稍稍往下流了一些,没到水边就稳稳的停住。

豆豆看得瞪大了眼睛,这玩意好像挺好玩的。

“婶子,剩下的我来吧。”陈铁柱笑着说道。

“爸爸、爸爸,豆豆也行。”边上的豆豆有些着急了。

“对,你就是个小能够,啥都行。那你就整一个吧。”

对于闺女这个小到了去,陈铁柱也是有些无奈。

豆豆可是不怯场的,略显费力的搬来凳子,稳稳当当的坐好。

学着刚刚李贵洁的样子,也团了一小团面。小脑袋晃了晃,装模作样的瞄了一会,小手用力一甩。

“啪”的一声,直接丢到了锅里的水中,溅起一蓬水花。

“咋整的?咋整滋溜了?”豆豆皱起了小眉头。

“你啊,还是看爸爸贴吧。”

陈铁柱说着从水中把小面团捞起来,在外边又裹了一些,这才对着锅边丢过去。

他一出手,那就是真正的有模有样。饼子稳稳的贴在了锅边上,跟李贵洁的效果一样的。

“爸爸、爸爸,豆豆还想贴。”

看着的豆豆可怜巴巴的说道。

“那你就接着贴吧,这次瞄准了啊。”陈铁柱说道。

“嗯呐”

小家伙开心的应了一声,接着团面。

这次比刚刚的效果稍稍好了一些,最起码面团拍在了锅边上。只不过因为力气比较小的关系,往下流了很多。

“我的天啊,我大闺女咋这么厉害。”陈铁柱按照惯例夸了一句。

豆豆乐得都快找不到北了,她也在爸爸的夸奖中迷失了自己,接着帮忙贴。

“那个啥,我也整一个行不行?”

看到豆豆贴得开心,韩秀英有些不好意思的说道。

“那有啥不行的,赶紧整。”陈铁柱赶忙把位置让开。

“英子姐姐,贴饼子成好玩了。”豆豆也鼓励了一句。

然后一小团面接着出手,这个要比刚刚那个效果好。

韩秀英也来了精神头,团起一团面,稍稍瞄了一下,直接出手。

“诶?英子姐姐,你咋把我的饼子给盖住了?”刚要接着贴的豆豆皱起了小眉头。

韩秀英那叫一个尴尬啊,也是没成想自己的“手艺”这么好,这么精准。

“没啥事的,你们俩分开点,往边上贴呗。”李贵洁笑着说道。

“婶子说的对,放心的贴吧。”陈铁柱大手一挥。

韩秀英白了他一眼,团起面团接着贴。

这回的效果就很不错,也让她很有成就感。自己也不是光吃饭不干活,这饼子贴得也是顶呱呱。

然后……,也就真的没陈铁柱啥事了,一大一小霸占了面盆,噼里啪啦的贴得那叫一个开心啊。

当然了,在韩秀英和豆豆的心里边,这可不是为了玩,这是在认真帮忙做饭。

“成果”很不错,锅边上已经被她们给贴成了大花脸。大大小小的苞米饽饽,东倒西歪的。

贴完了之后呢,还剩下小半盆面。

“这个……,咋整啊。”韩秀英习惯性的咬起嘴唇,捅了捅陈铁柱。

“乖啊,咱不担心,这不有我呢嘛。”陈铁柱乐呵呵的说了一句。

抓起一团面,“啪”的一声贴过去。很精准的贴在空隙处,不多不少、刚刚好。

“咋样?不赖吧?”陈铁柱美滋滋的说道。

“德行,快点贴。”韩秀英白了他一眼。

“嘿嘿,好嘞。”

陈铁柱美滋滋的应了一声,来了个左右开弓。

这就是真正展现技术的时候了,别看是两只手一起忙活,那个准头可是不得了呢。

就连李贵洁这个贴饼子的专家,都得竖起大拇指才行。

铁柱的手艺是真不赖啊,她肯定都贴不了这么好。

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