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第163章 公道杯

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两人将动物园的事情商量妥当,徐建国笑着说道“闲着没事,我请你出去吃火锅?”

“我家中还有事,以后再说。”

见他不去,徐建国只能遗憾离开。

杜康将他送出门也没回去,而是出去准备购买材料做火锅。

冬天吃火锅那是最美妙的事,看着食材在高汤中翻滚,想着那鲜美炽热的口感,即使是寒冷的冬天,也热气腾腾。

而且坐在一起吃着冒着热气的火锅,不仅可以对抗气候的寒冷,还能那一家人享受到团圆的欢乐。

骑着自行车,杜康先去市场上买菜。

随着生活水平进一步提高,很多物品已经不要票可以随意购买。

看看那一块块牛羊肉,杜康馋得直流口水,今天说什么也得吃个饱。

摊贩热情询问“这位同志你要什么?”

“给我来半匹羊肉。”

“半匹?”

老板都懵了,这可是肉,平时人买一斤都是多的,很多是几两甚至一二两这样买,拿回去尝尝肉味,就当改擅生活。

没办法,现在生活就这样,饭都吃不饱,哪有那么多人舍得买肉。

你一下子买半匹,这也太多了。

半天得不到答复,杜康皱眉问道“不卖?”

“卖,怎么不卖。”

摊贩反应过来,热情的帮忙称重,怕羊肉太沉,杜康不好拿,又专门给放在车后座绑紧。

这可是大生意,不能错过。

随后是牛肉猪肉,杜康都买了不少,整个车上满满当当全都是肉,看到的人无不侧目,还以为他是哪个饭店来进货的。

那回头率,搞得杜康都有些不好意思。

骑车离开市场找了个没人的地方,趁着周围没人,将牛羊肉收入空间,然后接着进去购买蔬菜。

没错,他就是来扫货的。

别的不说,至少得足够他吃一个冬天。

有钱就是这么豪横。

把需要的食材全都购买完,杜康正准备回去,忽然想到家里没有火锅,呃,这里说的火锅是用来煮火锅的锅子。

火锅有专门的锅子,鸳鸯锅、九宫锅等等,以适用各人不同的口味。

而他家里连个普通的火锅都没有,要是在家里吃,只能用铁锅,还是烧柴火的地锅。

先将配料放进去,然后把切好的牛羊肉、蔬菜等放进去煮开,等锅内沸腾之后盛出来食用。

与其说是火锅,不如说是煮好的大锅菜,完全没有吃火锅的乐趣。

就去百货商店购买了个铜火锅,旁边还有专门用来吃火锅的木炭搭配销售,杜康同样买了不少。

看到旁边有个造型奇特的杯子,杜康询问道“这是什么?”

“公道杯。

好东西啊,没想到还能在这里看到公道杯的踪迹。

公道杯是喝酒用的。

国内盛行酒桌文化,有什么事在酒桌上就办了,这当然免不了喝酒,喝酒就免不了劝酒,但谁知道一个人喝了多少?你说我喝的少,我说我喝的多,没个定量。

特别是比拼酒量的时候,你说我的少,我说你的少,根本没有个数,此时就用到公道杯。

公道杯的造型很奇特,就像他眼前的这个,杯子中央立一老头,占据中间不小的地方,根本不像喝酒的杯子。

事实上它也不是用来喝酒的,而是另有用途。

老头体内有一空心瓷管,管下通杯底的小孔;管的上口相当于老人胸前的黑痣高度。

老头下边与杯底连接处留有一孔,向杯内注水时,若水位低于瓷管上口,水不会漏出;当水位超过瓷管上口,水即通过杯底的漏水孔漏光。

所以公道杯盛酒最为公道,盛酒时只能浅平,不可过满,否则,杯中之酒便会全部漏掉,一滴不剩。

所以说你拼酒可以,但每次倒的都是一样多的酒,想要多给别人倒一点,都不可能。

这种漏水杯,民间称“公道杯”,是根据物理学上的虹吸原理制成。

抽水马桶就是用的这个原理。

看公道杯造型不错,杜康就买了两个,准备回家跟人喝酒的时候炫耀。

唯一可惜的是眼前的这几个公道杯是现代的工艺品。

这本身便是百货商店,你想买古董也买不到啊。

好在可以用来使用,哪怕打碎了也不心疼,哪像古董,万一碎掉你能心疼死。

话说有多少人舍得使用古董去喝酒?还不如这种工艺品。

回到家,杜康悄悄将各种食材放到厨房,随后开始准备吃火锅。

囡囡听到动静过来询问道“大哥你在做什么呢?”

“当然是做好吃的,你想不想吃。”

“想,你弄什么好吃的?”

“火锅,你看着这些肉,还有这些蔬菜。”

“好好,我一定要吃。”

看到堆积在那里的大肉块以及各种新鲜蔬菜,囡囡的双眼都是亮的,这么多好吃的,她一定要吃到饱。

“瞧我的吧,保证让你们吃好喝好。”

杜康将肉切成薄片,然后清洗好蔬菜,再配好各种调料,喊一家人品尝。

娜塔莉亚过来,看到放在那里的火锅,惊讶道“你倒是会弄,底料用的什么,好吃吗?”

“放心,这可是我专门找的配料一定好吃。”

不过是火锅配料而已,现在没多少人懂,但再过三四十年,火锅配料早已被各路美食大神发布在网络上。

只要你想,随便可以搜索到,杜康就在家里弄过几次。

这些大神为了能吸引粉丝,可是下了血本,虽然不是那种最为顶级的火锅配料,但味道的确不错,能符合大多数人的口味。

中间是一个鸳鸯锅,在炭火的炙烤下,里面的水沸腾着,嘟嘟嘟冒着热气。

夹起一块羊肉在里面一涮,那味道别提了。

一家人吃的开心不已。

火锅的味道本来就好,最主要的是其他烹调的食物都是别人准备好的。

火锅不一样,调味品都是自行搭配的,自己想如何搭配就如何搭配,可以随心所欲吃到自己想吃的美味。

有时这比美食本身更让人享受。

此时外面下起了雪,在雪景的映衬下,一家人吃着火锅,整个身体都是暖烘烘的,根本感觉不到冬季的寒冷。

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