四合院之柱子我功德无量

武神光

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七十二,做客

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车子开了有十多分钟的时间,何雨柱看着车子转进肉联厂之中。

肉联厂,比起来钢铁厂来说,地位更“重要”一点,因为它们掌握着城市里面肉类分配的资格。

多一些,少一些,在这个供应不足的年代,大家都想多分配一些猪肉,你就得要找他们。

车子上面,何雨柱走了下来,疑惑的看着面前的肉联厂,厂长带自己来这里干什么?

“跟我过来。”厂长下了车子,对着何雨柱说了一句,何雨柱也是赶忙跟着厂长身后,肉联厂里面,安保等级很高,至少,路上的保卫科工作人员,数量就很多。

如果不是厂长带着,何雨柱肯定是不可能进来,当然,肉联厂里面,安保人员数量明显是少了一些。

“张厂长~”

“李主任!”

几分钟之后,张厂长迎面遇到一个,看起来五十岁左右的男子,称呼对方一声李主任之后,便是被带着走进屋子。

“老张,欢迎你来我们肉联厂指导工作。”

“老裴,你一个老屠夫,哪里还需要我来给你指导工作,今天我可是来打秋风的。”张厂长哈哈大笑,看得出来,两个人关系很不错,甚至于可能是老战友。

“这是?”裴姓肉联厂厂长,看着张厂长身后的何雨柱,疑惑的问了一句。

“这是何雨柱,我们轧钢厂的大厨,别看年纪不大,一手川菜,那是一个地道,还有那一手自主创新的水煮鱼,非常美味。”张厂长介绍道。

“原来是他啊,我可是早就听说过何雨柱大厨的名声了,今天可得让大厨,给我们好好露一手。”裴厂长说道。

何雨柱看着两个人,这两个人,一唱一和明显是他们早就有了准备的。

“我尽量,希望不要让两位领导失望。”何雨柱知道,自己过来就是帮忙烧菜的,现在看来,自己只需要随便烧一两个菜,那就足够了。

“老李,那小何就让你先带过去准备,有什么需要的材料,尽量满足,一定要让我好好尝尝这一手水煮鱼。”裴姓厂长指挥道。

“好的,厂长,何师傅,你跟我过来,我们肉联厂的厨房在这边。”

“好。”

肉联厂的厨房,很明显的,对方是早就准备好了食材,看着盆子里面的那一条大鱼,好家伙,这年头能够吃上一条大鱼,可不是容易的事情。

估摸着,也就是肉联厂这样的大厂,才容易买到这样的大鱼。

眼前的大鱼,重量估摸着有七八斤,而且盆子里面,可不止这一条大鱼。

难怪,大家都喜欢肉联厂,别看肉联厂工作人员,平均工资可能比不上轧钢厂的工人,但是人家有额外福利。

屠夫们帮忙杀猪,卖肉,可以得到一副猪下水,猪尾巴一类的东西。

而这几种东西,其实都是好东西,只要能够处理好,那就是猪肉都不换。

何雨柱选择了一条中等的鱼,毕竟没有几个人吃饭,一道菜,又不是让你当饭吃的。

又和一边上的李主任,说了一下自己做菜,需要的其他的香料之后,何雨柱走过去一边上,开始处理手中的鱼。

李主任那里,很快就是将何雨柱明着多要几种配料,而且配料量也不对的香料,拿到了厨房里面。

没办法,厨师的菜,那是属于不传之秘,别人明知道,那也不能说什么。

至于何雨柱这里,为什么要多要一些香料,其实也是为了看一看,肉联厂的食堂,好东西是不是真的很多。

而事实上,肉联厂这边,何雨柱需要的香料,确实还都是有的,在京城,小茴香,草果,罗汉果一类的,真的很少。

反正,轧钢厂的食堂里面,并没有这些材料,何雨柱一个人走进了小厨房之中,因为要配方保密的原因,何雨柱也没有问人家要大妈帮忙烧火。

只是一个水煮鱼的话,何雨柱自己就可以做到一边烧火,一边做菜。

菜籽油,辣椒,花椒,小茴香,罗汉果,草果,桂皮特别是后面的四种,何雨柱直接是收了起来,前面的三种,那也是收起来一些。

“滋啦~”随着何雨柱最后的一勺菜籽油淋下,虽然缺少了不少的材料,但是,何雨柱还是能够基本做出来这道菜。

一个大号的瓷盆,被何雨柱端着,跟着李主任的后面,几十米的距离,一间会客厅里面,这里已经是有好几个人了,其中也包括张厂长和裴厂长两人。

空气里面,浓郁的香气弥漫,有菜的香味,也有酒的香味。

“快,何师傅今天可是客人,一起坐下尝尝我们廖师傅的手艺。”一边上的裴厂长招呼道。

“不了,不了,我就是一个普通的厨师,就不和各位领导一起了。”

何雨柱说话之间,直接是将他手中的盆子,放在了桌子的中间。

“水煮鱼,请各位领导品鉴一下。”何雨柱继续道。

看着何雨柱拒绝,裴厂长那边,也没有继续坚持,本身,他也就是客气一下,既然何雨柱拒绝了,那就没有必要继续邀请。

“那我们就动筷子吧,也看看,我们何师傅的新菜水煮鱼,是不是真的那么好吃,我可是听几个老战友,都在夸这道菜呢。”裴厂长对着众人道。

何雨柱站在一边,看着这肉联厂的这些个领导,一个个很快咽口水,吐舌头,红着脸几乎是要喷火的样子,他今天的这道菜,可是正宗的很。

因为他也不知道,别人是不是能够吃辣,但是,既然你们想要吃菜,何雨柱肯定是要给他们,最原滋原味的水煮鱼。

“哇。”张厂长擦着脑门的汗水,虽然是已经吃过好几次,但是这一次,因为多了花椒等调味品的原因,鱼多了麻辣的味道。

不仅如此,因为何雨柱放了很多小红辣椒的原因,这些人可是眼睛通红。

“这菜~”裴厂长这时候,感觉全身通透,他是第一次吃到这种加麻辣的水煮鱼,很少吃川菜的他,这时候感觉嘴巴都已经不是自己的了。

“难怪大家都夸奖这道菜,这道水煮鱼很厉害。”裴厂长夸奖道。

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