美食:从远月开始的教师之旅

梦幻礼赞

首页 >> 美食:从远月开始的教师之旅 >> 美食:从远月开始的教师之旅全文阅读(目录)
大家在看杀出丛林极品花都医仙黎少的软萌娇妻回到村里开直播知识供应商恩爱夫妻宠娃日常唐夜溪顾时暮都市最强武帝沙漠改造之震惊全世界御天武帝透视医圣
美食:从远月开始的教师之旅 梦幻礼赞 - 美食:从远月开始的教师之旅全文阅读 - 美食:从远月开始的教师之旅txt下载 - 美食:从远月开始的教师之旅最新章节 - 好看的都市言情小说

第114章 预选赛(终)

上一章目录下一章阅读记录

一个汤碗,上面盖着一层隆起的金色酥皮。

“酥皮汤……吗?炸弹要来了。”熟知叶山亮的学生都再度苦笑。。

如果说,桂言叶最强大的武器是鲜花,黑木场凉是其他的侵略性,那叶山亮的致命武器,就是香味。

“咔擦~”

评审们拿起汤勺轻轻一翘,表面的酥皮破碎。

“轰~”

浓郁的香气爆发而出,瞬间就弥漫了整个会场。

“好惊人的香气!”

“而且圆润却充满刺激……”

“不对!这香气!”

“还在加强!”

评审员们感受到越来越强烈的香气,目瞪口呆。

“怎么可能?”

“他是怎么做到的?”

“为什么爆发过的香味炸弹会越来越强烈啊!?”

在场的所有人中,只有两人才知道这个问题的答案,一个杨曌,另一个就是汐见润。

“盖子下,是融入了鱼头精华美味的至高无上的咖喱!”一位评审员赞叹到。

然评审员们混合着落入汤中的酥皮与汤汁大口吃下。

“咕噜~”

“唔~这是何等的美味啊!”五人发出了惊呼,闭着眼睛享受,叶山亮为他们带来的“香辛料乐园”。

“酥皮汤,法兰料理界的代表人物,保罗?博古斯先生首创下午料理,据说是从怀石料理的【茶碗蒸】联想到的料理。”丸井善二说道。

“料理的香气在表层的酥皮内部浓缩在打开盖子的一瞬间,一口气全部解放,炸裂开来。”伊武崎峻补充到。

“这就是他的武器,名为香气的武器。”榊凉子、水户郁魅和美作昂摇了摇头。

“香辛料有……小茴香、柠檬草、肉桂……最核心的到底是……”

“圣罗勒!而且用的是新鲜状态的圣罗勒!”千俵夏芽拍案而起。

“圣罗勒?就是那个在南亚地区被视作圣物的香辛料?闻一下就会觉得有一种甘美的感觉流遍全身。”

“在阿三国的传统医学体系阿育吠陀中,被尊为“神秘的妙药”。”

“但是在霓虹……应该是没有新鲜的优质圣罗勒在市面上流通的啊!?”

“我们汐见研究小组全年都在培育着啊。”叶山亮回答了千俵夏芽的疑惑。

“等等!那这股越来越强的香味是怎么回事?按照常理,经过爆发后,香气应该会逐渐减弱才对!”千俵夏芽追问到。

“这个啊……这是对香辛料的第二重运用。”叶山亮解释到,“每一种香辛料的最强烈的香气爆发所需的温度都不相同。

在你们敲碎酥皮后,咖喱开始降温,按照柠檬草、小茴香、肉桂……最后是月橘和圣罗勒的顺序层层递进,达到顶峰。”

“这!”

“香辛料还有这种说法?”

“这得对香辛料有多了解才能够做到啊?”

“还有温度、火候的把控!就这点时间,还有会场内的温度管控,料理降温也就在一两摄氏度左右,也就是说……”

“每一种香辛料需要的温度差只有零点几摄氏度!?”

……

“你的料理,应该不只是,这点秘密吧?亮。”

这时,杨曌已经不在观众席上了,A会场,不,整个秋季选拔赛竞争最激烈的时候已经到来,他也该下场了。

“您是杨主厨!”

“杨主厨!”

“杨老师?他怎么下去了?”

“杨老师要揭秘了吗?”

不仅是看台上的观众们惊呼,就连五位评审员也起身相迎。

“还请坐下吧,各位评审员,我现在只是一个局外人,虽然有点坏了规矩就是了。”杨曌说道。

虽然他一直都是遵守规矩的人,也喜欢维护规则,但为了自己看好的学生们,打破一下常理也是值得的。

“老师注意到了吗?”叶山亮看向杨曌。

“当然,我的鼻子可不比你差,你这道料理,最核心的香辛料并不是圣罗勒。”

“不可能!杨主厨!我可是霓虹的咖喱女王!对于咖喱的品鉴能力绝对是……”

“真的吗?”杨曌打断了千俵夏芽,瞥了她一眼,看向叶山亮。

“是的,老师,我是用的,是林婆婆培育的茴香籽。”叶山亮说道。

“不!不可能!这!”得到答案的千俵夏芽跌坐回椅子上,脸上挂满了难以置信。

“圣罗勒的强烈香气,只要稍微出一点差错就会将整个香辛料框架完全毁掉,所以需要一种媒介,使其变得更加温和,甚至削弱才行。

一开始我想到的是酸奶,酸奶不仅可以起到媒介的作用,同时与“姜黄素”一同摄入,可以更好地被人体吸收,提升肝脏的解毒能力。”叶山亮解释道。

“但最后想我选择了这个茴香籽,因为它不仅可以起到媒介的作用,同时也是一个糅合剂,可以将整个香辛料框架融为完整的一体,而不是其他的香辛料是圣罗勒的配角。”

“没想到霓虹还有能够驾驭圣罗勒的人,而且还是一名学生,杨主厨,他是您的学生吧?能否忍痛割爱……”

还没等千俵夏芽说完,杨曌就打断了她。

“第一,亮虽然是我的学生,但我不会干涉他的选择。

第二,包括亮在内,我选择的学生,他们未来的成就,都不是可以用金钱来衡量的。”

“哗~”

此话一出,全场哗然。

无法用金钱来衡量的厨师,至少也是特级以上,甚至是麟级,杨曌此话的意思,是不是在说,特别班级里的学生,都有着成为特厨,甚至是麟厨的潜力?

“如此一来,我就更想得到他,不,是他们了。”千俵夏芽说道。

“那就看他们自己的选择了。”杨曌笑了笑,然后看向在场的特别班级的学生们,包括刚刚跑到A会场来的b会场的学生。

“不怪我捧高你们吧?”杨曌咧嘴一笑。

“不怪!我们有这个能力!”

“达不到岂不是给老师丢脸了。”

“我们肯定会做到的!”

“老师都放狠话了,我们还有什么说的?”

特别班级的学生们纷纷回答道,有心人发现,这全是在这场秋季选拔赛中,获得了高分的学生。

“好!那就不要让捧高变成捧杀!创真,你是最后一个,不会让我们丢脸吧?”杨曌看向还没有被审查料理的幸平创真问道。

“当然了,杨曌哥,你可是我的目标啊!”

幸平创真自信地端着自己的料理进行审查。

而叶山亮的分数也出炉了,100分满分,与桂言叶并列第一。

“请享用吧。”幸平创真高举起一只汤勺,“香气的炸弹,第二发!”

话音一落,汤勺落下,切开了千俵夏芽面前的欧姆蛋。

“轰~!”

又是一股浓郁的咖喱香气爆发而出,锁住香味如同爆炸一般扩散开来,欧姆蛋中的咖喱调味饭也流了出来。

“被蛋包裹着的米粒闪耀着美丽的光泽,就像淋上了顶级酱汁的盖浇饭的米饭一样!”

“这是何等醇和的香气!让人不禁露出幸福的笑容!”

“对它的期待值完全不亚于叶山君的咖喱吗?那么……”

一口调味饭入口,五人宛如受到了一击重拳,味蕾正受着强烈、如同怒涛般的味觉打击。

“鸡骨和牛筋熬成的浓厚高汤,牛绞肉和洋葱用橄榄油炒过的美味,渗透进米饭之中。”

“调味饭的汤汁跟煎过的鸡蛋浑然一体!全身都发软了!”

“关键就在于鸡蛋表面的网状酱汁!蚝油做底,蜂蜜调味,使口感变得浓郁且充满温和的酸味!”

“可不仅仅是这样哦。”幸平创真打断了评审员,“酱汁我选用的,不是蜂蜜而是蜂王浆,蜂王浆并不甜反而有一种酸涩的味道,但处理后带来的柔和口感远超蜂蜜,这样一来,除了使酱汁更加丝滑柔顺以外,还不用担心抢了蚝油原本的风味。”

“原来如此,怪不得我没有品尝到蜂蜜强烈的甜味!”

“如果说叶山君的咖喱是香气层层递进的爆发,那这道料理则是香气的连环爆炸!”

“里面和外面的香气不断的混合在一起,诱惑着食客!”

“不对,还缺少了什么……到底是什么?才营造出这么浓郁的风味……”千俵夏芽仔细地品鉴着,脸上带着意思不甘心,因为她没吃出来差的是什么。

“芒果酸辣酱,我把芒果和香辛料混合在一起磨成粉在熬制而成的。

以芒果为核心,结合各种香辛料的特色,赋予料理更深层次的口感。”幸平创真走回自己的料理台,拿起他家自制的芒果酸辣酱介绍到。

“呵呵,这做法,果然很幸平啊。”伊武崎峻笑道。

“啊,欧姆蛋、调味饭、回来之前一次又一次的败北,他一次都没浪费掉啊。”丸井善二笑着去下了眼镜擦了擦。

“这道料理,他是打算对过去的败北做个总结吧?”水户郁魅说道。

“哈哈,别看他总是一副热血的样子,其实这家伙……”

“超讨厌失败的。”榊凉子接上了美作昂的话说道。

预选赛已经来到了尾声,全场静默,等待着幸平创真的得分。

“99分!幸平同学的最终的分是99分!与黑木场同学并列第二!”

至此,秋季选拔赛的预选赛落下了帷幕。

晋级的八人分别是

A会场:桂言叶、叶山亮、黑木场凉、幸平创真。

b会场:田所惠、塔克米、薙切爱丽丝。

而最终的一个名额,还需要特别加赛一轮,因为b会场中,新户绯沙子、北条美代子和吉野悠姬三人都以97分的高分并列第四,而评审员们对于谁该晋级也是争论不休。

最后,薙切仙左卫门站了出来,宣布了决定。

“既然如此,那就三人再加赛一轮!决出最后的胜者!”

喜欢美食:从远月开始的教师之旅请大家收藏:(m.315zwwxs.com)美食:从远月开始的教师之旅315中文网更新速度全网最快。

上一章目录下一章存书签
站内强推法海穿越唐三藏彪悍少主LOL:回到S6接替doinb全能医仙模拟:诸天万界,江大善人的崛起九星神龙诀地狱归来之最强战神逍遥初唐大巫纪元躺平:我的悠闲田园生活反派:禁区神子!我狩猎天命大道重置属性穿书后!搬空家当下乡当知青我是棺材女霍格沃茨之卡牌系统我在盗笔捞主角不明不清英雄联盟之最强保镖武装者重生另嫁小叔,夫妻联手虐渣
经典收藏宠宠欲动:爱妃,别咬我!与房客朋友们的日子辣手兵王老板,来一卦吧!四番队的三席王妃又又又去除妖了萌宝当家,我帮妈咪钓总裁久婚成瘾:陆少情有独钟逆习大老婆华娱从2002开始渔夫逆袭:开局救美,渔获满舱同路人,狱神归来都市超级天帝惯着他治愈他四合院从美好生活开始三胎进行时王牌狙击之霸宠狂妻想当老师的我,被迫加入十二纹章万亿打赏金,我在抖音称王!
最近更新被小妈羞辱后,我彻底无敌了草根奇侠传绝品村妇失恋小伙闯非洲官场争锋:我上京告御状校花强制奔现?神级天赋我摊牌了大一开学:我开启神豪生活让你寻宝,你却寻这么多红粉佳人前世遗憾,这一世弥补直播:我一天一个女嘉宾官场:组织干部沉浮录万亿打赏金,我在抖音称王!三国便利店龙血觉醒:掀翻敌舰阻击大海啸被天道意志坑了的我砥砺成仙修仙高中生力压修重生之白手起家:我要做大富豪重生幼儿园,系统让我攻略青梅?爱意回声御兽没天赋?不怕,前缀我狂加
美食:从远月开始的教师之旅 梦幻礼赞 - 美食:从远月开始的教师之旅txt下载 - 美食:从远月开始的教师之旅最新章节 - 美食:从远月开始的教师之旅全文阅读 - 好看的都市言情小说