四合院之办卖粮食办农场起家

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第15章 四合院烤乳猪

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去财务科领完钱后,直接来到李主任的办公室。李主任也算是自己上级的上级了。直接敲门进去。

“李主任好。”

“卫军呀,最近工作干的不错,对厂里有没有什么要求。”

“我能进厂还没有感谢各位领导呢,一切都是我应该做的。”

“嗯,那个我这有个事,我有个老同学儿子快要结婚了,需要一些肉,现在市面上也不好买,你这边有没有什么办法。”

“那大概要多少呢。”

“可能有十几桌酒席吧。”

看来还是个领导家里,不考虑其他,按照老酒席来算,一桌至少要16斤肉,5斤猪肉,4斤鸡肉,3斤鱼肉,3斤牛羊肉,蔬菜若干。这个时候的人是真能吃,东西少了,肯定吃不饱。

“嗯,要不这样吧,现在牛羊肉不好弄,我这边可以提供100斤猪肉,100斤鱼肉,50斤鸡肉”李卫军说道

“行,那真是太好了,前几天这个同学还在到处找人想办法呢。”李主任道

“那您说个时间,到时候我让人给他送过去。”李卫军说道。

“好,到时候那边定好了,我再告诉你。”

李卫军趁这个机会又将秦大牛和秦京茹养小野猪的事情说了一下,证明书是一定要有的,不然不光李卫军要倒霉,秦大牛和秦京茹一样要进去。

“还有一件事,李主任,这次下乡还有4只小野猪没有带回来,因为猪太小杀了也没肉,所以就放在老乡家养着,准备年底了再去称重拉回来。需要厂里这边给开具一下证明书。”

“很好,既给老乡增加了收入,又为厂里解决了问题,我这给你开。”

挥洒之间,一封证明书就开好了,盖上章,然后将证明书装进信封递给李卫军。

“对了,工作干的不错,这是我私人给你的奖励。”

李主任打开自己的抽屉掏出几张票和一包华子,放在了桌子上。

“怎么,我可是看见过你吸烟,在我这里不用装了,赶快拿去”李主任看到李卫军发呆了一下,笑着说道。

自己只是看到这个华子包装,有点呆住了,没想到李主任也开了一个小玩笑。自己可不是薄脸皮的人,又上前拿过烟和票,看了一下是一张糖票,一张酒票和一张手表票。

“谢谢李主任,以后有事,您直接吩咐就行。”

嗯,李主任还是个拿钱办事的人,这次既卖了他人情,还赚了钱,说不定自己空间的粮食都有可能找到出路。

从后勤办公室出来,李卫军先去采购科和师傅等几人打了个招呼,然后就找了个借口溜号。

李卫军回到四合院,也不怕人谁闲话,现在的自己那是正大光明的溜号,走到后院就看到几个小孩子在院里树下玩耍,这大热天的,也就他们不怕晒,李萍萍王大丫郝然在列,从口袋摸出一把水果糖给打发了。

到门口停好车,拎着一个布袋走回家,发现母亲刘红正在洗红薯,这玩意时不时的吃上一次还挺香,吃多了胃里只会反酸水。

“卫军,下乡回来了呀?”刘母看见李卫军回来,明显很开心,这老二比以前是成熟多了,就是还和以前一样,经常不着家。

“妈,怎么又在捣鼓红薯呢,家里又不是没有粮食吃。”李卫军说道

走到角落,将米缸打开,把上面的一个装着高粱米的袋子拿出来,打开下面一个装大米的袋子,再加手中布袋打开,把大米都倒了进去,重新放回去,恢复原状。

“这个红薯是你舅舅送过来的,是今年的头一茬呢,再说哪有天天吃大米饭的,还有你们三还没有结婚呢,等结婚……。”刘母不以为然的说道,然后就是长篇大论

“妈,我错了,都听您的,我还有事,先走了。”李卫军丢下米袋落荒而逃。

今天晚上和傻柱约好了烤乳猪,下午正好没事,先去草市买点干柴回来。现在虽然家家户户都有煤炉,不过现在煤球限量供应,所以很多人家还是烧柴火的。

这院里买干柴一般都是看看哪几家需要,然后去几个人一起买回来的,李卫军直接就跑到隔壁二大爷刘海中家,站在门口,喊出了刘光天,刘光福。

这两兄弟一个18岁,一个16岁,长的倒是壮实的很,看来是随二大爷。二大爷是轧钢厂6级锻工,长年抡大锤,为人脾气暴躁,信奉棍棒底下出孝子。自从老大搬了出去以后,总是感觉是自己没教好老大,对剩下的两个儿子打的更多更狠了。

“光天,光福,走一起去买柴火去。”李卫军看到两人从窗户伸出脑袋,说道

“卫军,这大热天的在家躺着不好吗,出去买啥柴呀。”刘光天说道

“一人一根冰棍,去不去,不去,我换人了。”

“哎呀,我们又没说不去,哈哈,卫军哥,你等着我们一下。”两人一听到有冰棍,屁颠屁颠的跑了出来。

让两人去院里问了一圈,谁家要买柴火,到时候一起买回来。三人拉着两辆木板车(两个轮子一个木架子的平板车)就出发了。

来到东城草市,这边都是周边的农民打柴挑来卖的,好换一下油盐酱醋回家。不过一般人还卖不了,计划经济下都是困难家庭,有公社的介绍信才可以挑着柴来卖。

现在已经是下午了,街上人还是有多的,很多人为了便宜那么一点都是下午来买的,因为白天太阳这么一烤,一担柴又要轻上不少。

这不路边就有一个家伙,在和一个卖柴的挑刺,说一捆柴里面尽一些小树枝,要求压价。这木柴也分三六九等的,大树干劈的干柴,那就是上等,那些修剪的长短一致的树枝就是下等柴。

刘光天对这里挺熟,直接找了一些挑着干柴的就商议起来,一分钱2斤,一百斤才5毛,真够便宜的。检查了一下木材捆,都没有问题,就全买下了。两个板车堆的满满。

正好街头有卖冰棍的,李卫军就带着两人去买冰棍,卖冰棍的是三十来岁的女人,冰棍主要有三种,糖水的,红豆的,酸梅味的,糖水的一分钱一根,红豆的2分钱一根,酸梅的要三分钱1根。

发现刘光天兄弟二人看着自己,自己就要了一个红豆的,两人连忙也都要了红豆的,还以为只能吃糖水的呢。

拿着红豆冰棍一口咬下去,嗯,真正的红豆冰棍,就是红豆做的,一点科技与狠活都没有。

三人慢慢悠悠的回去,李卫军走在前面,他冰棍都吃完了,后面这两人还舔着呢,多大的人了,真是幼稚。

回到四合院,刘光天刘光福两人去给每家每户分柴火。李卫军则是忙自己的大事去了,那就是用红砖垒个烤炉,晚上约好了傻柱烤乳猪,自己得先把工作做好。这几年,街道经常组织大练铁,那个炼钢炉都垒了,这个小烤炉更是不在话下。

因为晚上就要用,所以不能做的太漂亮,炉壁弧度要小。直接去中院搬来了不少红砖,然后又去胡同口挖了不少黄泥过来。

直接就在老太太门口找了块地方,先用红砖铺上一层,再抹上一层泥巴,再沿着边垒砖,垒一层,用泥巴糊一层。

李萍萍看到二哥在糊泥巴,也跑过来瞧热闹。

“二哥,你这是弄啥呢?”

“垒个烤炉,晚上烤乳猪吃。”

“啊,烤乳猪是什么,好吃吗?”

“哈哈,晚上你就知道了。”说着拿泥巴点到李萍萍脸上去,吓的小丫头不停的喊坏二哥,坏二哥,不过马上又喊,吃烤乳猪了,吃烤乳猪了哦。

聋老太太,听到门口的喊声,就跑了出来。这段时间是他这几年来过的最舒服的了,所以投桃报李,对李家几个小家伙也是亲近了起来。

打开门,发现李卫军在拿着砖头砌着什么,于是问道:

“卫军,你在忙活什么呢。”

“奶奶,晚上请你吃烤乳猪,我这是在砌炉子呢。”李卫军笑着说道

“啊,烤乳猪,你小子可不能犯错,”聋老太怕李卫军是不是上班从厂里弄来的,担心的说道

“放心吧奶奶,厂里的东西我不会动一分一毫的。您先回屋里歇着,这个还要等傻柱晚上回来烤呢。”

炉子垒好了,里外都用黄泥抹了一遍,上面留了一个沟槽,晚上用来放铁架的。到时候把家里的锅盖最后一盖就完美了,趁着现在大太阳,多晒一会。

傍晚,厂里还没有下班,傻柱就回来了,手里还拎着一个袋子,正是李卫军的2只小野猪,被傻柱腌制了一天了。

傻柱先回家将两只小野猪加了点秘制酱料,简单处理了一下,直接拎着到了后院,喊了起来。李卫军听到声音,也连忙出来,刘光天,刘光福也跑了过来。

“柱哥,今天这么早就回来了。”

“嘿,今天晚上没有招待,我就提前溜了,嗯,这个烤炉做的不赖。”

两人一边说着,一遍开始给炉子生起火来,也就是在北方,如果在南方倒是可以弄一些荔枝树的柴火来烧。

等火小了,李卫军将火弄熄灭,傻柱将两只处理好的小猪,挂进了烤炉。剩下就是傻柱的工作了,中间还要抹一次酱料,然后烤上2-3小时就熟了。

这个时候四合院的众人也都下班了,周大虎周小虎也不知道从哪里跑了回来。李卫军让两人去通知一大爷和三大爷,晚上过来吃饭,让刘光天去通知二大爷。

不一会烤乳猪的香味就开始飘遍了四合院,不少人都开始在家里使劲的咽口水。馋嘴的顿时觉得碗里的饭不香了,还有更狠的人就着香味吃晚饭。

等傻柱掀开炉盖的时候,正式达到高-潮。烤好的猪肉拿出来还滴着油,外面焦黄,里面透着粉嫩,油光水滑的,香味四溢。

这个时候一大爷,二大爷,三大爷也不知道是不是约好的,一起来了。

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