重生90年代,成为中华名厨

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第98章 推动美食杂志计划开启

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在比厨完美谢幕后,餐饮和烹饪协会的众人,自然邀请冯斌、郑景逸和张先生、蔡先生一起参加了和平大酒店准备的晚宴。

冯斌自然是把德兴酒家的大家都给带上,甚至包括专门来给自己加油的几位大姐。

就连杨安国也因为杨磊的关系,一起参加了和平大酒店准备的晚宴。

杨安国跟着进入晚宴的大厅,看着一道道上桌的菜品,他真的是有些眼花缭乱了。

杨磊实际上也没有好到哪里去,也是被上桌的各色菜品惊到。

看到杨安国和杨磊神情,和他们同桌的大姐们都觉得非常有趣。

夏国栋伸手轻轻拍了拍杨磊说:“小磊子,你今天算是走运,跟着我们沾了光,虽然还没有在后厨里学到什么,但也让你真正见识到大宴席了。”

杨磊看着桌上各色的菜品,尤其是一些菜装点的时候,盘子里还有各式各样精美雕花。

“六哥,这些盘子里的雕花也是能吃的吗?”

夏国栋说:“肯定不能啊,这些雕花都是用来装饰用的,一般都是用胡萝卜、白萝卜、还有用冬瓜之类的菜去雕花,就是为了装饰好看。”

杨安国听了忍不住说:“那还真是有些浪费。”

方建说:“不能说浪费,如果真的想要吃,其实这些也是可以吃,毕竟都是一些蔬菜,只是没有什么味道。”

杨磊好奇问:“那这些如果不吃的话,会不会下次摆盘的时候继续用啊?”

恰好此时冯斌走过来,听到杨磊的话,冯斌笑着给出解答。

“如果没有破坏,可能会用在下一次摆盘上,当然,也有一些会在撤掉后,被后厨用来做一些后厨里大家的员工餐。”

看到冯斌走过来,大家也都纷纷起身向他表示祝贺。

冯斌笑着举起酒杯:“谢谢大家,没有大家的支持,我也不可能有这样机会,希望以后大家能一起,把德兴酒家经营的更好,我敬大家一杯。”

刘芬珍大姐站起身说:“小冯你太客气了,我们都是德兴酒家的一员,我们当然都希望德兴酒家可以越来越好,尤其是有你这样一位大厨,你今天真是给我们德兴酒家长脸,今天我们回家,可以跟家里人好好吹嘘一番。”

其他大姐也都是站起身,纷纷表示为冯斌今天的获胜高兴。

杨安国一脸感激说:“冯大厨,真的很感谢你,愿意把杨磊留在德兴酒家。”

冯斌看看杨安国,又看了看杨磊,然后说:“还需要他自己肯努力才行,后厨的工作很辛苦,如果他自己不肯努力,是无法取得任何成就。”

杨安国点头,对杨磊说:“听到了吗?你可要好好努力,有冯大厨这样厉害的师父带你,你一定要学出名堂。”

杨磊认真点头:“小叔放心,我一定会努力学。”

接着杨磊看向冯斌问:“五哥,我可以拜你为师吗?”

冯斌摇头说:“拜我为师肯定不行,你还需要好好在后厨里练,基本功没有练好之前,你肯定不能拜我为师。”

杨磊听了顿时是有些失落。

杨安国鼓励他说:“好好加油,把基本功练好了,再拜师也不迟。”

夏国栋站起身说:“五哥祝贺你,真是没想到,你竟然能战胜大厨,你的厨艺还真的是好厉害。”

冯斌说:“哈哈哈,我们之间不用这么客气,也要感谢你这段时间支持。”

方建跟着说:“老五,你真是让我们不可思议,现在我觉得,和老六一起过来跟你,真的是最正确的选择。”

冯斌说:“你们能来,也是我的荣幸,有你们帮我,我才能有这样机会。”

和大家喝了两杯,冯斌也是回到了自己的那一桌。

在冯斌的这一桌,坐着李柏清、郑景逸、张先生和蔡先生,还有沈建峰和赵海涛也坐在这一桌。

看到冯斌回来,李柏清开口说:“小冯,刚才蔡先生跟我们说了,你们想要一起办杂志的事情,你说的那个名字《沪风食味》确实是很不错,我觉得我们餐饮和烹饪协会应该要全力支持你们,有什么需要你们尽管说。”

听到李柏清支持,冯斌赶紧说:“谢谢李会长,我和蔡先生一定会好好筹备,有餐饮和烹饪协会支持,相信我们杂志一定会做好,把沪海的各种美食,餐厅很好介绍给大家。”

沈建峰说:“小冯兄弟的想法很好,果然还是年轻人敢想敢干,我以前都没有想到过这些,我一定会全力支持你。”

赵海涛作为副会长,餐饮协会里很多事务都是他出面处理。

现在见李柏清和沈建峰都表态,他自然也表态会调拨人手全力支持。

蔡先生说:“谢谢各位支持,有大家的支持,还有小冯厨师帮忙,相信我们的杂志一定会办好,让更多人了解我们中华美食。”

赵海涛立刻说:“蔡先生您客气了,能有您来帮我们宣传本帮菜,是我们应该感谢您。”

蔡先生接着说:“我对国内和沪海不算了解,这一次小冯既然已经进入你们协会,而且也是你们协会理事,我觉得之后就让小冯作为我们之间的接洽,我有什么需要,我会告诉小冯,你们有什么意见也可以通过小冯告诉我。”

蔡先生这么一说,在场的大家都已经很清楚他的态度。

他这就是不打算直接跟餐饮和烹饪协会接触。

而是把更多的事情交给了冯斌。

等于说,冯斌成为整个美食杂志的推动和主导人,蔡先生算是给他站台。

赵海涛琢磨出这一点,他立刻是目光看向了李柏清。

李柏清想了想说:“蔡先生这么说,那自然是可以的,毕竟冯斌也算是我们协会的理事,不过他还年轻,而且还需要经营德兴酒家,我觉得不如这样,协会这边让郑景逸和赵海涛两位副会长来协调和推动吧。”

李柏清这么一说,让郑景逸有些惊讶。

他没想到,自己直接被推到副会长位置上。

没等郑景逸开口,冯斌立刻说:“谢谢李会长,我也是想让郑叔叔参与,因为我确实还有德兴酒家需要经营,很多事情可能抽不出时间,让郑叔叔和赵副会长一起,我觉得很好。”

赵海涛看向郑景逸,马上笑呵呵说:“郑师傅,那以后还请您多多关照。”

郑景逸见李柏清和冯斌都为自己站台,他也明白这是给自己机会,而且他也觉得自己确实应该帮忙推动美食杂志进行。

郑景逸站起身说:“既然老会长、赵副会长和冯斌都让我参与,那我一定会好好做的。”

一顿饭,很多事情在大家商议下被敲定。

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