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第168章 边府寿宴

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边老爷生辰前三天,各种新鲜水果陆续到了:西北之地的哈密瓜、葡萄干、骆驼奶,南方的荔枝、芒果、香蕉,竟然还有榴莲、椰子、柠檬和百香果。据说厨房那边还有新鲜的熊掌、驼峰等物。

边府确实是财力雄厚啊!

大少夫人专门邀请连卿过来看水果,有些连大少夫人都没见过,怕连卿不会用,没想到连卿竟然对这些水果如数家珍。

这一副见过世面的样子,让大少夫人对她更加不敢轻视。

有了这些新奇水果,边府的甜品展台是真的可以大放异彩了!

连卿回去根据现有的食材,又增添了一些甜品,还提前做了些珍珠、小圆子之类的饮品小料。

又从镇上了县城的铺子里抽调了几个老手,连卿带着人提前两天入住了边府,因为还要盘烤炉,需要试炉。

为了测试大家对于榴莲的接受度,连卿试炉便烤了些榴莲酥,做了个榴莲披萨。闻着这不同于传统糕点的暖烘烘的甜臭味,边府上下对连卿充满了怀疑——这糕点不会是做坏了吧?

等甜品出炉,那股甜臭味就更明显了,大家都掩着鼻子躲到了院子外头。

连卿只好让自己人先吃,本着对连卿的盲目信任,员工们毫不犹豫,没想到一口咬下去,臭味消失了,取而代之的是绵软香甜,是从没吃过的味道!

看着连卿和自己的员工吃的不亦乐乎,一个个乐眯了眼,边府的人也按捺不住了。

大少夫人“身先士卒”,拿了一块榴莲酥在手里三百六十度地瞅了半晌,又凑到鼻尖闻了闻,最后,心一横,眼一闭,咬了一小口。

酥脆的外皮被牙齿咬破,榴莲肉在嘴里化开,唇齿间弥漫着一股奇异的甜香,大少夫人唇边抿着满意的笑,几口就吃完了一个榴莲酥,又拿起一小块榴莲披萨。

看到少夫人的样子,谁还不知道这玩意儿好吃?

在大少夫人挑选了几块拿给边老爷品尝之后,围在周围的下人一哄而上,瞬间把剩下的甜品一抢而空。

原来这长得奇形怪状,闻起来臭烘烘的果子这么好吃呢!真是“果不可貌相”!

这样看来,应该大部分人都能接受榴莲的味道,那就好办了!这么好的水果,要是无人欣赏,那可真是太可惜了!

连卿坐在烤炉前,用小勺挖着刚刚做甜点剩下的榴莲果肉,吃的心满意足。

确定了榴莲的可用性,连卿便决定提前把椰蓉做好。

把椰子砍开,挖出椰肉,用小石磨磨成椰肉糜。把椰肉糜放入纱布中挤干水分,抖入烤盘中,用筷子搅散,均匀的铺散在烤盘中,利用烤炉的余温把椰肉糜烤干,再用干净的石臼舂一遍,便是雪白的椰蓉。

寿辰前一日,边府就忙碌起来了,下人们来来往往,穿梭不停。连卿和自己的员工们在厨房旁边的一个小院子里,专心做自己的事情,连卿站在校园门前,看着边府的盛况,仿佛看到了《红楼梦》中的贾府。

边府相较于贾府,相当于萤火与日光吧,那贾府该是何等的富贵!虽然自己以前也是富豪家的小姐,但是古代这种权贵之家的富贵,还是自己不敢想象的。

边府彻夜灯火通明,人声不断,连卿所在的这个小院子,入夜后倒是相较于别处宁静的多,让她睡了个安稳觉,第二天,天不亮,就被清秋叫醒了。

边府上上下下已经动起来了。

因为已是深秋,连卿便应景地做了“漫山红遍,层林尽染”的展台。

展台背景是松枝和枫树枝,一片翠绿的松枝前,错落有致地点缀着几枝红艳艳的枫叶。

青松红叶之间是金黄的秋菊、娇艳的映山红。这些花当然不是鲜花,而是栩栩如生的菊花酥和杜鹃酥,若不细看,足可以乱真。

生日蛋糕做的是三层的大蛋糕,蛋糕体上做出了一株桃树的样子,装饰的桃花也是小巧精致的“桃花酥”,最上层放着一只“寿桃酥”,两侧插着一副红色的小对联,用金字写着最简单的祝福“福如东海,寿比南山”,但是有这精致蛋糕的衬托,格外的赏心悦目。

蛋糕旁边就是各种甜品:芒果班戟、芒果千层、榴莲千层、榴莲酥、蜜瓜布丁、香蕉巴斯克、裹满椰蓉的牛奶小方,还有甜咸口味齐全的披萨、肉松卷、炸鸡、薯条。

虽已是深秋,但是边府房内一点都不冷,所以连卿在做饮品时也没有什么顾忌,边府有自己的冰窖,用起冰来方便得很。

既然材料齐全,连卿便大展身手,做了柠檬百香果蜂蜜饮、蜜瓜茉莉清心茶、荔枝银针茶、椰奶珍珠茶、椰汁小圆子……

真是让才参加宴会的众人,视觉、味觉都大饱其福!

不过连卿还是一如既往的低调,展台做完,把一套说辞详细的教给大少夫人的贴身丫鬟之后,便先离场了,这个出头的机会,自然是留给大少夫人了。

现如今,自己已经不需要如此扬名了。

寿辰宴过后,还有不少人到“良品”找榴莲和芒果甜品,铺子里的人按连卿教的,把功劳都推给边府的大少夫人,说做甜品的水果是大少夫人提供的,都是从南方运送过来的稀罕物,咱们小老百姓可买不到。

边府几个少爷之间也是明争暗斗的厉害,现今虽是大少夫人掌管中馈,但是几个妯娌也都不是省油的灯,一直虎视眈眈。

如今,大少夫人主持了这场寿宴,办的有声有色,又特意寻来了这些个新奇的水果,一时间好评如潮,夫妻俩也更得边老爷看重。

不过几天,“鸿运当头”和“万象”便都装修好了,除了水晶灯笼,还在墙壁上挖了洞,做成花窗的样子,里边用绒花做的梅、兰、竹、菊做装饰,清新雅致。

“鸿运当头”先开业,火锅一煮,连宣传都不用,都闻味而来。连卿又在火锅店的甜品里加了个“阿达子”。

连卿早前存下了不少红石榴,挤出石榴汁,煮沸后倒入木薯粉里,揉成团,搓成长条后用剪刀剪成柳叶状,煮熟后倒入牛奶,加入珍珠或小圆子,软糯弹牙,清甜可口。

这若是夏天,就可以用黄瓜、西瓜、葡萄等水果汁来做,口味更丰富。

现在石榴用完了也不妨事,可以加入蒸熟的南瓜泥,还可以用乌梅汁、山楂水,一样酸甜可口!

办法总比困难多嘛!

“鸿运当头”开张后不过几日,“万象”紧随其后。

开业当日,连卿竟然看到了几张熟面孔,原来这些会员都是清河府的呀!

陈列架最显眼的地方,摆放着金属包,果然,女人对于亮晶晶的东西是没有抵抗力的,都奔着金属包而去。

但是陈列架前早就贴好了告示:会员专供!

对于“万象”的会员制,大家早就熟知了,也没有人提出什么异议,想成为会员还不简单吗?买呗!

于是在金属包的刺激下,“万象”迎来了营业额的大幅度攀升!

连卿在清河府转了半个月左右,看几个铺子运转正常,清河府的经商环境也确实不错,便放心了。

府衙还设立专门的“城管”,每日在几条繁华的街道来回巡视,以防有人欺行霸市。

连卿打算要走时,用一个大食盒,装了一只限量款金属包,一只新款冬季毛绒包,还有“万象”新上的一套护肤品和彩妆,让清秋送到了知府府上,隐晦的传达了连卿要出远门的消息,让知府对几个铺子多加照拂。

其实,就算没有这份厚礼,就冲五殿下,知府也不敢不照顾啊。

连卿让小三和小五在县城和清河府内收购了一些药材、粮食,找了镖局押送,先往南贵而去。

连卿临走前还有一些事情要做。

小蕙要生了,连卿让谭春和打了一把精致的小金锁,到时候让宋行谨一块送去。

还要回村里一趟,提前给杨大壮和春草送了新婚贺礼,并交代杨大壮,成亲后就带春草搬到清河府去。

自己已经和几个铺子里的掌柜的交代了,杨大壮就是几个铺子的大管事,到时候,俩人去清河府租房子,房租就从“万象”的账上走。

杨大壮答应着了,但是他早就想好了,等去了清河府,自己和春草就寻一个小院子买下来。如今自己手头也有不少积蓄了,买个小院子应该是够的,连姑娘对自己已经够好的了,虽然这几个房租对于连姑娘来说是九牛一毛,但是自己还是不想占这个便宜。

再说了,自己买下个院子来,到时候可以把父母接过来一起住,住着也踏实。

这就是杨大壮让连卿放心的地方,知道感恩,不占小便宜。这样的人,看似实心眼,有便宜不占,其实从长远来看,这样的人才能占到“大便宜”!

交代好了一切,连卿准备好了防身的武器和毒药,把金箍棒缩成手掌长短塞到袖袋里,准备出发,却遭到了宋行谨的反对。

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