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月九

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第050章 义愤填膺

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以前在宋家,她虽然没有掌厨过,但都给赵氏打下手,什么菜也都看了一遍,总该是会的。

加上这些天在宋采蓝身边看着,她对香料也有了一定的了解,有宋采蓝的指导,一定不会有太大问题。

宋采蓝听了这个提议其实也很心动。

不过她想得更加长远些,宋采萤只比她小四岁,心思活络,若是现在加以培养,日后她生意做大了,便能有一个信得过的人在她身边顾着,这样也好。

想起那剩下来的半只鸡,宋采蓝有了想法,“好,那今天中午的盐焗鸡便由你来做吧!”

盐焗鸡?

听到这样一道陌生的菜式名,宋采萤显得有点慌,“姐,不能来点简单的吗?”

宋采蓝好笑的嗔了她一眼道,“这盐焗鸡可是够简单了,快去把深水潭里那半只鸡拿过来,现在就要开始准备了。”

姐总不会骗人,宋采萤听是松了口气,问道,“还有什么要准备的?”

“你把鸡洗干净了拿过来就好了,其他的我来准备。”

宋采蓝说着进屋,去拿她昨晚配好的新五香香料粉拿过来,这新的里边加了少量紫苏叶,刚好是弥补了之前少了的味道。

做这盐焗鸡,最重要的就是腌制的调料了。不过这里没有现成的盐焗鸡粉,若只是盐未免太单调,只能拿这五香粉凑凑数了。

宋采蓝另外准备了盐巴、油、干布和木盆,就等着宋采萤将鸡拿来了。

“姐,鸡来了。”宋采萤小跑着过来,将那半只鸡搁在了宋采蓝面前的木盆里。

宋采蓝将那块干布递给了宋采萤,柔声道,“先用干布把鸡上边的水分吸掉了。”

宋采萤低头捣鼓了一阵子,抬起头,“然后呢?”

“接下来,你把这五香香料粉、盐巴和油调成酱汁,调的时候先倒油,然后倒盐巴,最后再倒粉,知道为什么吗?”宋采蓝问道。

也许是连日来相处姐妹间培养出了默契,宋采萤瞬间就明白了她的意思,“姐是想我调汁的时候自己尝下味道对不对?”

每次娘做菜也是,不确定味道怎么样的话,便去尝了下,这和姐让他们试尝香料粉是一个道理。

宋采蓝看着她亮晶晶的眼神,衬得发黄的小脸都明亮了起来,不由得弯起了唇,“嗯,看来我们家小丫会成为一个好厨子。”

宋采萤被夸得红了脸,弱弱一声道,“姐……”

这话说得日后她若是做不好,不是没台阶下了?

宋采蓝笑而不语。

待是酱汁配好,过了有半刻钟。

她接着徐徐道,“现在你把调制好的酱料均匀的涂抹在鸡的全身,里里外外,每个角落都不要放过,抹的时候注意按压着,这样鸡才能更加入味。”

宋采萤照办,每一个角落都抹得格外用心。

“好了。”宋采蓝见她抹遍了,点了点头。

宋采萤有点懵,跟着呆呆重复,“好了?”

这就好了?

宋采蓝被她那傻乎乎的模样给逗乐了,“你把这鸡就搁在木盆里,隔一个时辰翻个身,然后煮饭时放在饭锅里顺带大火蒸个半个钟头,这才是真好了,不过现在准备工作是做好了。”

宋采萤拍了拍胸脯,吓死她了,她还以为这鸡得生吃呢!

不过竟然不是放在火上烤,而是蒸,这样味道真的会好吗?

稍后,宋采蓝田里帮赵氏除了会儿草。

等到过了两个时辰,宋采萤按照吩咐,淘了米煮饭,把鸡搁在锅里蒸。

宋采蓝回来便闻到了香味,由衷道,“我说的吧,我们家小丫会成为一个好厨子!”

这时候在空地上搭顶棚的宋远航兄弟俩回来了。

宋远程兴奋道,“这是二姐做的?”

宋采萤嗔了他一眼,挺着胸脯道,“难道不像是我做的吗?”

宋远程学着宋采蓝方才的口吻道,“我说的吧,二姐会成为一个好厨子!”

“小小年纪,学什么大人头。”宋采萤一个爆栗敲上了他的头顶。

宋远程不满的咕哝道,“二姐,你这么凶,以后是会嫁不出去的!”

“你再说一遍!”宋采萤插着腰,一脸怒容。

忽然,她嘴角勾起了笑,坏坏道,“你要是再敢说,今天的鸡可就没你的份了!到时候我把你的全部吃掉!”

“你……二姐你耍诈!”宋远程一脸的义愤填膺,张牙舞爪的便朝着她扑了过去。

宋采萤逮住自家大哥的胳膊,躲在了他的身后,“我可没耍诈,谁让你说我嫁不出去了!”

宋采蓝给这对活宝乐坏了,看向宋远航,他也是难得的笑了。

赵氏回来见到此情此景,看得怔住了。

她从来不知道,她的两双儿女可以露出这样发自内心的笑容。

在宋家的时候,狗子沉默寡言,小丫小心翼翼的看杨氏一家子脸色,即便是正是天真烂漫年纪的虎子,都很少笑,更别提做大姐的大丫。

但似乎从大丫砸到脑袋,醒来之后,一切都开始变了。

赵氏知道这样的改变是好的,可心里却涌起了复杂的情绪。

一边是欣慰,一边是自责和愧疚。

过去她因为身为宋家媳妇,对杨氏一忍再忍,牺牲的都是这些孩子。

他们小小年纪,却不得不经受杨氏和她宝贝儿女的欺负,而这缘由,大抵都是因为她吧!

“娘,你回来啦!”宋采蓝第一个瞧见了站在不远处抹眼泪的赵氏,心里更多的是无奈。

有的时候她真的怀疑这个女人是水做的,总有抹不完的眼泪。

宋采萤正是高兴,倒是没发现赵氏的异常,拉着她坐在破桌破椅旁,“娘,今天我做的饭菜,你坐好,我去给你们盛鸡。”

“好。”赵氏勾了勾唇,忽然心头浮上了一片坚定的情绪。

过去她没照顾好孩子们,但从今天起,再也不会了。

时间倒是过得很快,转眼三天就过去了。

新的棚子刚完工,足足比之前大了两倍,宋采蓝起了大早,给秦睿敷好药之后,决定去镇里走一趟。

这三天,她将香料粉都重新调配加精了,另外布袋赵氏也做好了,还是给秦睿做衣服剩下的碎衣料,正好是废物利用。

藏青色的布袋,上边绣了个白色的牡丹,极是好看。

虽然宋采蓝觉得大可不必这样,赵氏还是坚持做了。

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