男同学一下子慌了神，直接弯腰鞠躬，说道：
“骚瑞，对不起，我不是故意的。”
林星宇摆了摆手，说了句：
“没关系。”
男生抬头看了他一眼，惊喜道：
“你居然是华夏人！你是什么专业的啊？”
“是的，我可不是学生，我是厨师，今天刚来的。”
“厨师？那以后你在哪个食堂？是在这个食堂吗？”
男同学指了指安尼伯格食堂。
“不，在那个店铺。”
“我先自我介绍一下，我叫任杰，名字取于‘生当做人杰’。”
“哦？还有人这个姓氏呢？”
“不是人类的人，而是单人旁那个任。”
“好吧，我叫林星宇。”
“那我叫你林哥吧。”
机缘巧合之下，两人就这么阴差阳错地认识了。
通过和任杰聊天，才知道他来自杭城，是哈佛大学本科大二的学生。
林星宇看着这些顶级学子，说实话，不羡慕是假的。
但是任杰说在哈佛读书压力非常大，这里的学生也非常内卷。
尤其是在期中、期末的时候，就会组织‘谁起得早’、‘谁睡得晚’等比赛。
这里不光是作业非常多，而且学生们涉及的领域非常广。
一个学生往往就选择了很多门课程，甚至课程还横跨了好几个不同的领域。
同时，身边那么多聪明、优秀的人使得这些学生压力非常大。
甚至在学校里，华人还会遭遇一些不公平的对待。
这又让林星宇不由得摇了摇头。
得，看来，不管在哪，都逃不过内卷……
两人聊了一阵，就分道扬镳了。
林星宇索性找了个休息室，补了一觉。
等他醒来，已经是2点多了。
他直接来到小店，用系统直接对小店开始改造。
只花了一个小时，就已经改造完毕了。
突然，有几个阿姨走了过来，他们显然对这个小伙子十分好奇。
“嘿，你是新来的吧？”
一位阿姨上前来打招呼。
“对的，我叫星宇.林，以后你可以叫我名字，谢谢。”
阿姨笑着点了点头，也介绍道：
“我叫玛丽，以后有不熟悉的事情，可以找我们。”
林星宇微笑着回应。
……
他从外面看了一下自己小店。
不得不说，系统办事还是非常靠谱的，小店装修还真不赖。
整理好之后，他就离开了。
系统给了他供应商的电话和地址，他得去食材供应商那边去亲自看看。
毕竟是新的供应商，虽说是系统提供的，但是不亲自检查一下，他还是有些不放心。
要知道，食材的好坏，对于食物的味道影响还是非常大的。
好在系统还是比较靠谱，新的供应商提供的食材都是非常新鲜的，没有任何问题。
于是，林星宇和他们签订了供货协议。
对方一听是哈佛大学，就连价格都低了一些。
在签订合约之后，林星宇先把今天晚上要用的食物带回。
后续则是由专人送来。
【叮，本周任务：东坡肉每天卖出200份，龙井虾仁每天卖出100份。】
听到系统的任务量提示，林星宇心里一块石头落地。
之前就很纳闷，毕竟没有给出具体的数量，这让他心理很没底。
等林星宇回到小店，都已经2点了。
他知道，自己必须尽快动手了。
因为，东坡肉这道菜，本就是及其费功夫的压桌菜。
东坡肉这道菜属于经典的浙菜系，得名于苏东坡。
据传，苏东坡在杭城做官时，遇到天降大雨，江河决堤，湖水泛滥。
他就组织百姓挖通河道，并且在西湖上筑了一道堤，防止湖水泛滥。
当地的老百姓因为这件事感激苏东坡，在过春节的时候，大家不约而同来苏东坡家里送肉送酒。
苏东坡收到后，便叫厨师将肉切成方块，烧得红酥酥的。
然后分送给参加疏浚西湖的百姓们吃。
大家吃后无不称奇，把他送来的肉都亲切地称为“东坡肉”。
想起直播的任务，林星宇不禁有些疑惑，我直播做东坡肉会不会涨粉啊？
“管他的，反正我也没有损失，毕竟系统直播，连电费都不用付。”
于是，他就点开系统界面，打开了直播间。
直播间一开，就有一些路人进到直播间里来。
污妹子：嚯，主播居然直播做东坡肉了，我要去拿小本子。
天了噜：哇塞，这居然是美食直播间。
中个超级福袋：交友，刷活跃度，有关必回。
精神病院VIp用户：我觉得楼上比我还神经病，哪里都有他。
跑到坟场去吓鬼：主播的定位居然在哈佛大学！！！
我儿有大帝之姿：哈佛，啊啊啊……
……
林星宇拿起猪肉，开始介绍道：
“没错，今天我们要做的就是‘东坡肉’。”
“接下去，我会给大家详细介绍这道菜的做法，准备好小本本哦。”
污妹子：小本本已经准备好。
林星宇看着这个直播间，总感觉有些奇怪。
这几个人怕不是机器人吧，怎么刚进来就这么配合？
不过，他并没有多想，也许是系统从哪里雇来的托？
他继续开始讲解道：
“做东坡肉一定要选用上五花，因为上五花肉肥肉比较多，瘦肉比较少，口感细腻。”
“而下五花是肥瘦相间，对比上五花来说瘦肉太多，做起来容易发柴发硬。”
污妹子：记下来，记下来，这是重点，要考的。
林星宇还非常贴心地将拿起桌上的五花肉，仔细讲了上下五花的区分。
对于一般人来说，五花肉分为上下五花这个常识都不清楚，更别说区分了。
介绍完五花肉之后，林星宇就开始动手了。
他先将铁锅烧热，将五花肉猪皮面朝下，放入铁锅。
接着，压上重物，选用中小火。
“这一步叫做烙皮，烙皮是为了祛除肉皮表面的猪毛和杂质。”
“烙皮的过程中会有淡淡的焦羽气味，属于正常现象。”
“很多人也会选用火枪来炙烤猪皮表面，两种方法都是可以的。”
“这一步，一定要注意安全，防止烫伤。”
污妹子：哇，主播好贴心啊！这么贴心的男孩子，应该有女朋友了吧。
精神病院VIp用户：搞不好人家有男朋友呢？
污妹子：滚！
烙皮结束之后，他又将五花肉放在水龙头下，将烙皮面洗干净。
“趁着空隙，我们将小葱、生姜、八角、桂皮、香叶等香料准备好。”
“另外，酱油、生抽、黄豆酱也是必不可少的。”
“老冰糖准备50克左右放在碗里备用，喜欢甜口的也可以多准备一些冰糖。”
冰糖50克这一幕，直接让直播间的污妹子傻眼了。
污妹子：啊这…主播，这么多糖，吃下去会不会变胖啊？
一针溅血：你都污了，还害怕胖啊？
天了噜：言之有理，污都污了，怕个毛。
林星宇看到直播间的讨论，开口解释道：
“做东坡肉，老冰糖是必不可少的。”
“众所周知，冰糖具有的提鲜增味的效果。”
“有些鲁菜中，例如冰糖肘子，需要的老冰糖就更多了。”
“北方的冰糖肘子，一只肘子需要200克的冰糖；南方的更多，需要250克冰糖。”
“这里的冰糖，都是为了提味增鲜而放的。”
“所以，几乎所有的肉菜中，加点糖都能让味道更好。”
污妹子：学到了，学到了。
我儿有大帝之姿：好勒，我也要学起来，做给我好大儿吃。
精神病院VIp用户：楼上的义父，你还缺儿子么？
我儿有大帝之姿：……
“准备一些腐乳汁，当然如果实在接受不了这个味道可以不用。”
准备好调料后，他抄起铁锅，往里面里放入适量的冷水。
将锅放在灶上，开小火，紧接着将五花肉冷水下锅。
“往锅里加入少许小葱、生姜，再倒入一些料酒去腥。”
“再转成大火烧开，等水开了以后，撇掉水中的浮沫。”
“浮沫一定要撇干净，因为这个正是腥味所在。”
“要是没有处理干净，到时候成品肉中就会出现黑黑的细沫。”
“撇掉浮沫之后，再转至最小火，盖上锅盖，煮半个小时。”
喜欢我在好莱坞摆摊，女明星疯狂贴贴请大家收藏：(m.315zwwxs.com)我在好莱坞摆摊，女明星疯狂贴贴315中文网更新速度全网最快。