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第150章 藤椒巴沙鱼

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吴小米听到南星问,手上的动作加快起来。

要不是刚才还不怎么熟悉剥的方法,浪费了些时间,不然早就剥完啦。

两人就像在比赛似的,看谁能完成的最快。

沈清池比吴小米先剥完,抢先一步递给南星。

“南星姐,给!”

“好的,谢谢。”

南星接过来,打开盖子倒入板栗,再煮个20分钟左右就可以出锅装盘了。

沈清池见她接过去,回头朝还在剥壳的吴小米做了一个大大的鬼脸,让你刚才笑话我,还不是我嘴快。

吴小米一着急手一抖,手不自觉用上了力,指甲带走了板栗的一块肉,留下来一个个深深的坑,原本饱满让人垂涎欲滴的板栗肉,让人看了瞬间就变得没有胃口起来。

吴小米的脸裂开了,最后一个怎么能是这个鬼样子?!

他的一世英名就要毁在这个板栗上面了,毁在沈清池这个臭小子手上啦,他的内心不断的在抓狂,发出尖锐的爆鸣声。

不管他内心是怎样的抓狂,浪费粮食是可耻的,他不能背着南星姐偷偷的把它给丢掉。

吴小米迈着艰难的步伐,走到南星跟前期期艾艾地说:“南星姐,我这里还有一个呢。”

南星刚想盖上盖子焖煮,听到吴小米蔫蔫的声音,差点没拿稳盖子,她这么专心,可分不出心神来注意他啊。

“嗯?你把它放进去吧。”

好小子,说话就说话,干嘛一副要死不活的样子,吓死她了都,唉。

这一点小插曲我们可以忽略不计,大火收汁,算算时间差不多可以出锅了,南星看到汤汁比较浓郁的时候,再倒入青红辣椒给它翻拌均匀,撒上一把葱花,这样就可以出锅了。

真香啊!这是在场三人同频的内心想法。

“尝尝味道吧。”

南星递给两人筷子,让他们吃一下,试试味道解解馋,那咽口水的声音让她想忽略都难。

而且他们的眼神像是黏在了这道菜上面,她刚才起了点小心思,她往左边移,他们有人跟着移动,往右边移,身子也跟着往右边动,直勾勾的眼神,就是离不开这道菜。

吴小米说道:“那我就不客气啦,谢谢南星姐。”

板栗质地非常紧实,他需要用力咀嚼才能把它细细嚼碎。

肉质细腻,入口即化,仿佛一股温暖的潮流融入他的心间。

而且板栗的味道非常浓郁,无论是香气还是味道都让人陶醉其中。

“我也,谢谢南星姐。”

沈清池也不甘落后夹起了一块鸡肉道谢后,赶忙送进了自己的嘴里,哎呀,烫烫烫!!!

他张开嘴不断往嘴里送空气,手也用上了,不断地挥手,就是不肯把鸡肉快给吐出来。

开玩笑,他可以被烫到,肉进了他的嘴里就别想出来!

肉质细嫩却略有嚼头,麻而不木,辣而不燥,食之口齿留香。

他刚才闻到那浓郁的味道就已经让人垂涎欲滴,甜汁入味就连骨头里都香飘四溢,味道鲜美,鲜味扑鼻,太好吃了!

他还想再夹一块时,却看到南南星姐把它给端走了,端走了,他伸出尔康手想挽留。

南星缓慢而坚定地摇了摇头,拒绝了他,全当看不到他们卖可怜,惨兮兮的模样,哎呦,可惜了这招对她不管用。

“不可以多吃哦,等一下就不够吃啦。”

嘤嘤嘤,才吃了一块根本就不够解馋!!!

南星想,如果她手上有手绢的话她一定会给他们两人送上一条,他们的形象还是很符合她现在脑海中想象咬手绢的模样。

接着南星开始处理巴沙鱼,她接下来想做一道藤椒巴沙鱼。

两人见装可怜没有用,唉声叹气的放下筷子,一左一右立在南星周围。

他们只见南星熟练的把鱼开膛破肚,去除里面的内脏,这个过程其实不到3分钟。

看得他们身上的皮肉一紧,身子瑟缩了一下,往南星的身后退去了一步,留出一个安全的位置。

天知道,不知道为什么这个场景就很容易把自己代入进去啊!

南星接着把鱼肉片成鱼片,片的时候不要片太薄,也不要太厚了,厚了口感不好,薄了煮的时候有容易烂掉。

片好以后,加入料酒,盐,鸡精,胡椒粉搅拌均匀,接着装入一大包土豆淀粉,继续搅拌均匀,放一边备用。

然后准备配菜,豆芽菜,莴笋切成长条,全部切完以后放入一旁备用。

然后再准备一些葱姜蒜,分别切成片,全部切好以后放入碟子中备用。

接着再来切一些青红椒圈,切好后面也放入碗中备用。

两人小声嘀咕,就算是想帮忙,现在也帮不上啊,南星姐的切菜速度太快了,让人看的应接不暇。

“哇撒,这个鱼需要用到那么多配菜吗?”

“也不算多吧,之前‘星小厨’还用过更多的呢。”

下一步起锅烧油,锅中油热来上一把鲜花椒,葱姜蒜片小火炒香,加入一些面粉这样的话可以使汤汁非常的浓郁,南星最后倒入一大碗清水。

最后就是开始调味了,盐,鸡精和胡椒粉,开锅以后煮一分钟,然后把料渣捞出去。

接着放入配菜煮熟,捞出来备用。

“吴小米,你知道为什么要把这些东西捞出来丢掉吗?”沈清池扯了扯吴小米的衣服问道。

“啊?我不知道啊,主播也没说过为什么啊。”吴小米一头雾水,应该是不曾说过吧,他有点不记得了。

沈清池得不到答应,狠狠甩了吴小米的衣服说道:“要你何用!”

“你!”

哼,大人不和小人计较,他才不把他放心上,吴小米甩了甩自己的衣袖,而且主播也没过这道菜啊,他怎么会知道呢。

下一步放入腌制好的鱼肉片儿,开始煮鱼片。这个时候火不用太大,小火就足够了。

不然的话容易把这个鱼片煮烂,煮熟以后连汤带汁全部倒入刚才装配菜的大碗中。

接着起锅烧热油,放入准备好的红绿椒段和花椒炒香,淋在鱼片上面,这样就算是做好了。

南星放下锅,凑近闻了一下,满是花椒和辣椒的味道,她想他们应该会喜欢。

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