宋棉只好跟着镜回了部落,先去准备几种酱料需要用到的其他调料。
镜帮着宋棉端来了几大盘大葱葱白,这些葱白还是他们去广场上找其他族人换的。
酱料需要用到的香辛料,宋棉并没有找全,因此大部分需要用葱来代替。
好在他们这里的葱,除了有葱味,还有淡淡蒜味,酱油果宋棉准备了两个大陶盆的量,如果不够,问柳那边还可以随时去摘。
为了自己晚上睡觉不被热气熏到,宋棉特意提前交代了,将此次酱料的制作地点,选在了中心广场。
广场上,一些在晒蔬菜干的族人们围拢在几口大锅旁,大锅下方烧着小火。
宋棉赶到的时候,几位亚兽上前一步,打算给宋棉打下手。
带回来的辣椒不多,宋棉只随便点了两位族人,其余族人也可以在旁边围观,如果在忙其他事情,也不用一定要围在旁边。
被宋棉点名的两位亚兽,抬头挺胸,极为昂扬的走到了宋棉身旁,并且开始清洗青椒。
围观的族人们看着这两位幸运的亚兽,心中为自己暗暗打气,下次!下次没准就轮到自己了呢。
宋棉无奈的笑笑,烧椒酱并不需要太多调料,甚至宋棉的口味也偏清淡,吃不了太辣,这次他做烧椒酱都没打算放其他几种辣味较重的辣椒。
红彤彤的小辣椒被提前调了出来,晒到一旁,超大号的青椒清理过之后就平铺在竹帘上晾晒,太阳很大,青椒很快就干透了。
石锅烧热之后,宋棉在一众族人的围观下,制作了兽世第一锅烧椒。
脆嫩的青椒在石锅底部的高温炙烤下,起来虎皮,香味也逸散出来,翻面之后,又过了几秒,第一锅烧椒,如此简单的就完成了。
围观的兽人都大受震撼。
就着?
就这么烫一下?难道就做完了吗???
宋棉读懂了族人们眼中的疑问,忍不住笑出声。
“这只是第一步,之后把这些烫好的青椒剁成小块。”
宋棉是打算完整的演示一遍烧椒酱的制作流程,然后放手让族人们去做的。
几块烧青椒被宋棉挪到了平整的石板上,三两下,被剁成了青椒碎。
山洞中的油罐被宋棉带了下来,挖了多半勺的油,小火持续的灼烧,油温在逐渐升高。
青椒碎被宋棉放入了油中,溅起一个个小油花。
油与青椒结合后,烧椒酱的香味让许多族人一边打喷嚏,一边流口水。
一撮盐花的放入,完成了这道极为简单的烧椒酱。
“好了,提前蒸好的馒头呢,给我来一个。”
宋棉一招手,一个比手掌还要大上两圈的馒头就塞到了他手上。
掰了一小块下来,宋棉估摸着自己能接受的辣度,裹了些烧椒酱进去。
被二十多双眼睛看着依然能够面不改色的吃东西,宋棉也是练出来了。
兽世的青椒的确带给了宋棉很大的惊喜,微辣的青椒味,让宋棉三两口就吃掉了那块馒头。
馒头早上就蒸出来了,因此有些凉,但烧椒酱刚出锅,是热腾腾的,夹在一起吃,竟然更多了几分风味。
“大家都来尝一尝,不能吃辣的也来尝尝,这个不太辣。”
宋棉招呼着族人们前来品尝,吃过的族人们小眼睛都亮了起来,宋棉就知道,这把稳了。
“那烧椒酱,就交给你们了,我去准备一下牛肉酱和蘑菇酱需要用的东西。”
在场的族人们都极为感动,宋棉真是一个大好兽,烧椒酱这么好吃的东西,都能毫无保留的教给族人们。
有几位感性的族人甚至用小兽皮开始抹眼泪。
“宋棉教给我们真的好吃的食物做法,我们要知道感谢,明日我们多采集一些辣果,做出来的烧椒酱都送到宋棉的山洞。每个参与的兽人只能留下一小罐。”
见那位族人这么说,宋棉连忙阻止。
他吃那么多烧椒酱干嘛,这玩意儿再好吃也不能当饭吃啊,就是个下饭菜而已,吃多了烧心。
“不用不用,今天做的这些,你们一兽留一罐,剩下的给我送过去,明日你们做出来的不用给我送,吃不了那么多。”
他带回来的青椒大概能做个五六十罐,就算在场的一兽留一罐,还剩几十罐呢,这玩意儿,吃多了也就腻了。
不过牛肉酱和蘑菇酱他可以多留一些,他爱吃!
刚把烧椒酱这一摊事儿交出去,就看到镜领着两位狩猎队的族人过来,肩上还扛着两头壮硕的牛兽。
“哇哦,这么快就带回来了,我还以为得傍晚呢。”
“宋棉要用的牛兽,我们怎么敢耽误。”
巡逻队的两位队员笑眯眯的把牛兽放在地上,还极为不经意的展示了一下自己坚实的臂膀。
“我们狩猎到牛兽之后就马上送回来了,还得再回去,继续狩猎。”
宋棉恍然大悟,连忙倒了两碗蜂蜜水出来。
“来,喝点水,辛苦了。”
“不辛苦,不辛苦!宋棉,我们先走了,牛兽不够再和我们说啊!”
镜静静的看着那两位年轻兽人的卖弄,轻哼了一声。
宋棉都已经答应做他的伴侣, 他们还在这儿卖弄,已经没用了。
况且……
镜看着宋棉眼中只有钦佩与感激,没有半点儿别的意思,便又扬起了尾巴。
对于宋棉来说,自己是最特殊的。
牛肉被简单处理之后,切成了小块,制作烧椒酱的族人们分出来了一半,继续帮宋棉处理牛肉。
他打算做的是可以吃出大块牛肉的牛肉酱,因此牛肉不需要剁成肉糜,大小适中的肉块做出来的肉酱反而会更好吃。
车轮一样宽大的大葱被切成碎,酱油果也被宋棉挤了一大碗,牛肉全部切好之后,宋棉再次取了一小份牛肉,起锅烧油。
是的,他打算重复之前的步骤,只做个样品出来,其余的,就交给这些勤劳的族人们了。
牛肉的香味比辣椒要浓郁很多,宋棉还专门放上来些带有香辣风味的新鲜辣椒。
葱白变色之后,迅速倒入的牛肉也在高温之下迅速成熟,肉香四溢,却闻不出半分腥膻气味。
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