拼搏年代

白色十三号

首页 >> 拼搏年代 >> 拼搏年代全文阅读(目录)
大家在看都市极品医神叶辰神豪:国民老公从恋综开始陆天龙女总裁的贴身兵王免费阅读神医萌宝木叶之任务达人沙漠改造之震惊全世界神医如倾透视邪医混花都最豪赘婿超品战兵
拼搏年代 白色十三号 - 拼搏年代全文阅读 - 拼搏年代txt下载 - 拼搏年代最新章节 - 好看的都市言情小说

第87章 撸袖子下场

上一章目录下一章阅读记录

国庆当天,吕冬一早拉货去市场,不到七点钟,杜小兵就到了。

“老杜,你来真的?”吕冬昨天一直半信半疑。

杜小兵换了身洗的有点褪色的衣服,同样是耐克,直接来到摊子前,跟吕冬和乔卫国一起搬日用品铺货。

“昨天不是说好了?”杜小兵跟在吕冬后面打下手:“我当然要来。”

他突然满脸陶醉:“我都想好了,要用亲手挣的50块钱,给宁雪买一份礼物,她肯定会感动。”

听到这话,乔卫国摸摸光头,觉得这杜小兵脑袋不大正常。

正想着,焦守贵和焦三黑到了。

焦三黑铺摊子,问乔卫国:“昨天听了没?徐良、房书安杀了昆仑僧和古月和尚,龙云凤被夏遂良杀死……”

乔卫国说道:“武圣人今晚要登场。”

“嗯,于和厉害!横推八百无对手,轩辕重出武圣人!天下第一!”焦三黑突然换话题:“卫国,你是武林中人,现今武林第一高手是谁?有没有类似武圣人于和的?”

乔卫国思考良久:“第一高手应该是少林寺主持。”

焦三黑又问:“比海灯大师还厉害?”

“我不清楚。”乔卫国实话实说:“因为没人见过现任主持出手。”

焦三黑想到看过的武侠小说:“我明白了,他一旦出手,肯定惊天地泣鬼神,风云为之变色!”

杜小兵看着这两人,感觉他们脑回路有问题。

作为体育学院的资深学生,他见过练散打的与传统高手比试,那场面,太悲惨。

完全打破了原有的认知。

武林?杜小兵摇头,来到卤肉烧饼车斗后面,自觉穿围裙戴帽子,拿起菜刀比划了两下。

似乎真的要用劳动所得去给心目中女神买礼物,从早晨第一个人过来开始,杜小兵就努力工作,一口气忙到八点多。

吕冬跟他和乔卫国打了招呼,坐上红星的车去泉南,先去西市场进货,回来时到十里堡牛哥那里取订好的猪下水。

到的时候,牛哥正在收豆虫,一条条五公分长短,又圆滚滚肉呼呼的大豆虫,叫人看了就能想到煎炸煮烤等烹饪方式。

牛哥结完账,过来招呼吕冬:“冬子,来了。”

吕冬过去,拿起条豆虫看,问道:“牛哥,这东西城里人能吃下去。”

牛哥笑起来:“有人就好这口。”他问吕冬:“你吃过?”

吕冬放下豆虫:“小时候穷,没啥吃的,只能自个找好吃的,这东西拿火烤熟,一级棒。”

现在再吃,估计就不是那个味了,不是东西变了,而是好东西吃多,口味变刁了。

牛哥盖上豆虫筐子,说道:“可惜,你不收货了,这正是下豆虫和蚂蚱的好时候。”

吕冬笑:“咱这不还在合作,我肉都从你这进的。”

说到货,牛哥招呼吕冬跟他去屋里,从大冰柜中往外拿下水。

吕冬抱个大猪头出来,仔细看,屠宰场处理的果然不算赶紧,细毛剩下不少。

这年代很正常,他说道:“牛哥,我卤下水要送人,可得新鲜。”

“放心!”牛哥拿出一堆心肝脾肺:“肉联厂昨晚刚宰的生猪,凌晨才送过来。”

吕冬笑着说道:“牛哥仗义。”

这次卤煮下水,不是为了卖,而是自吃和送人尝鲜,吕冬要的不多,就四挂。

在泉南,一挂生猪下水,基本包括猪头、心、肝、脾、肺、蹄子、肠子、肚子、尾巴等等。

猪头上又分腮子、耳朵、拱嘴和口条。

因各地的风俗及饮食习惯不同,猪下水的具体所指范围也有很大不同。

比如鲁菜有一道着名的爆炒腰花,所以这边腰子属于单卖品,很少归于下水行列。

除了四挂下水,吕冬还在市场上买了些做工精良的大号塑料餐盒,到时装上食物,起码看起来像那么回事。

东西送到家里,先放冰柜里面,胡春兰明天会专门拿出一天时间做卤煮。

吕冬回到大学城已经是下午,乔卫国那边不用担心,杜小兵这边也没啥大问题。

他毕竟是练体育的,除了手腕发酸,其他都还好。

五点多,吕春又穿着便衣过来蹲点。

吕冬问道:“有线索?”

“没有。”吕春说道:“下午创新港工地有工人报警,丢了个包,不过没贵重东西。”

吕冬好奇:“这是又一拨人,还是打一枪换个地方?”

吕春摇摇头:“暂时没线索,市场是人流集中地,先在这试试。”他又吕冬说道:“我过两天要去泉南临时执行任务,不能对外联系。”

到晚上回去,市场这边一直风平浪静。

二号清晨,刚吃过饭,吕冬就开始忙碌,协助胡春兰处理昨天进的生猪下水。

这年代不是十多年后,屠宰户或者屠宰场处理的没那么精细,市场买的生下水在下锅之前,必须进行二次处理。

因为就四挂,也没做特别准备,就用传统法子处理。

吕家村逢年过节卤煮下水的传统能追溯到百年以前,村里擅长的人不少,但真正以下水为生的,全村只有程立峰一户,

胡春兰从吕冬奶奶手中学得这门厨艺,然后根据自个积累的经验,做了些变化。

有的变化能把一道传统菜肴杀死,有的变化能让味道更进一步。

胡春兰属于后者。

限于家庭条件,这是吕冬小时候最难得的美食,他从十岁出头起,就学着协助胡春兰处理生猪下水。

归根结底,小时候肚子里缺油水,馋的。

那是个一家炖鸡,满街吞口水的年代。

四个大猪头整齐摆放在桌子上,大灶铁锅热水烧沸,下面的火灶中,烙铁、火钩子和粗钢条烧的通红,随时等人启用。

猪头和猪蹄上面,很多细毛不好处理,必须进行二次脱毛。

吕冬粗布包裹钢条,拿起来稍等降温,来到一个大猪头前面,调整好角度,直接插进拱嘴鼻孔里面,焦糊味立即飘了起来。

钢条不停在猪鼻孔中搅动,力求除毛必尽。

连捅俩鼻孔,钢条放回灶膛火中,改换烙铁。

接下来,用烙铁给猪头做除毛美容。

烙铁不好下的地方,还有烧红的火钩子。

这样除毛效率比较低,过后还要再将发焦的地方刮一遍。

但这是吕家村的传统做法。

松香和沥青除毛轻快省力,这边的人很早就知道,甚至多年前一度用过沥青。

程立峰已经去世的父亲,当年认识到沥青的毒副作用,几乎以一己之力纠正了全村的做法。

村里,除了程立峰做下水生意,其他人卤煮下水要么自吃,要赠送亲朋好友,自然不会再用。

胡春兰将内脏泡在冷水中,拿来刀子刮猪头:“咱自个吃,还送人尝鲜,得处理好。”

吕冬再次给猪头上烙铁大刑,说道:“我本来想买个煤气喷枪,直接用火燎,市场上找半天,没见有卖的。”

曾经他因为山寨炸鸡店进货,去过屠宰场,那时处理的相当精细,像小细碎杂毛,天然气喷枪火焰喷过,效果极好。

“总共就四挂下水,不费事。”胡春兰拿刀把猪耳朵割下来:“用不着花那个冤枉钱。”

她手法熟练,割掉耳朵割拱嘴:“笨法子安全,没毒。”

吕冬点头,东西不多,真要卤煮一大堆,肯定要用别的法子。

胡春兰割下来猪拱嘴:“果园这就到期,我这两天琢磨,程立峰那店卖完八月十五就关门,咱村没做卤煮买卖的了,要不咱开个店?”

吕冬大学城的生意红火,胡春兰也动了心思。

经济社会,人心思变,有部分人见识到做生意所能带来的好处,一些念头会冲破原本的保守。

七月份时,吕冬逮蚂蟥和知了猴去卖,胡春兰都一再叮嘱要藏好,觉得会叫人笑话。

后来觉得这营生不错,渐渐放开心思。

到吕冬去大学城干买卖,开始大力支持。

现在,准备撸袖子亲自下场。

吕冬劝说道:“妈,这活累人!你帮我做做卤肉就行了,其他时间老街上打打扑克……”

“再累能有伺候这二十多亩果园累?”胡春兰直接打断吕冬的话:“没了果园,就剩南坡两亩地,非闲出病来。”

不等吕冬接话,她又说道:“我虚岁才四十三,啥时候闲到头!人闲下来,就容易长病……”

早年间结婚早。

“啥病不病的?妈,咱不说这个。”吕冬想了想,说道:“等地里果园完事,天凉快了,你来帮我,咱在大学城也有个照应。”

胡春兰说道:“你俩买卖不都有人吗?”

吕冬仔细思考:“咱先不弄卤肉,大学城现阶段不合适。我再想个营生,能挣钱的。”

胡春兰的重点是挣钱好找媳妇:“也行。”

给猪头美完容,等胡春兰割掉耳朵拱嘴口条,吕冬拿来沸水消毒的斧头,开始斧劈猪头。

这画面,有点惊悚。

整个猪头下锅不容易煮熟,猪头肉很考验火候,煮过了不好吃。

吕冬力气大,斧头够沉,又专门磨过,用不了多少下,二师兄的脑袋就开花。

做完需要力气的重活,剩下的胡春兰能够处理,大伯母李敏也过来帮忙,吕冬骑上嘉陵车去大学城。

处理猪下水耗费不少时间,吕冬两趟跑完,比以前晚了许多。

不仅乔卫国和杜小兵到了,连等着买卤肉烧饼的顾客也有一个。

大皇冠停在人行道上,钱锐坐在折叠桌边跟赵娟娟说话,由于每天早晨都过来,钱锐跟赵娟娟很熟了。

“小老板,烧饼来个!”钱锐冲吕冬招手。

吕冬穿戴整齐,洗手做卤肉烧饼,问道:“今天咋换时间了?”

钱锐笑着说道:“工地八点开会。”

跟吕冬说了没两句,钱锐就跟赵娟娟有一搭没一搭的聊起来。

吕冬没在市场多待,回家帮胡春兰卤下水,即便有大锅大灶,也忙了一整天。

喜欢拼搏年代请大家收藏:(m.315zwwxs.com)拼搏年代315中文网更新速度全网最快。

上一章目录下一章存书签
站内强推卢米安莉雅全文免费阅读小说法海穿越唐三藏娇妻入怀:恶魔总裁来自阴间都市之王牌仙尊邪少狠疼:求求老公纯一点帕克的木叶经济史天命第一仙从荒岛开始争霸离谱!都无敌了,女帝让我吃软饭杀出丛林火影:开局无敌,怒叛木叶花式撩妻,总裁的求婚蜜令嫌弃宇智波?我宇智波不玩了木叶:准备叛逃,系统来了从卖鱼摆摊开始的幸福生活寒门栋梁超品兵王在都市英雄联盟之最强保镖木叶之任务达人诺克提斯的王之军势
经典收藏平凡十年与房客朋友们的日子狱神归来最强兵王之王长路漫漫只为你返穿重生之我是神君末日?宅舞冒险四合院:贾东旭老婆孩子热炕头写日记也能无敌盛婚甜宠:先生,早上好都成女神老公了,谁还要巨星系统小京官之女养家日常都市之科技王久婚成瘾:陆少情有独钟万金嫡女都市之归去修仙海贼之英雄降临和影帝营业cp后又被送上热搜了团宠大佬你马甲掉了
最近更新耳边风相声师爷之电影教父全民领主:我的天赋是战棋如果坠入星河乡野村花心跳引擎!绝美校花对我爱意狂涌盗神戒传承者楚风闯都市渔夫的水空能力分手回岛,大海成了我的黄金渔场系统到账那天,我打穿了直播间!拍抖音:重生打造美女网红天团我被拍卖行裁员后,反手坑死老板双穿:魔女阿姨放过我!分手后,我和发小表姐领了证仙侠创作,你写死神永生修炼出了三个丹田,你就说咋办吧在救援队里,我是隐形大佬正经老板不当,你非要去做渣男仙魔一念,匹夫再见爱财还是爱总裁
拼搏年代 白色十三号 - 拼搏年代txt下载 - 拼搏年代最新章节 - 拼搏年代全文阅读 - 好看的都市言情小说