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程砚秋

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第九百二十九章 老成之言

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一时半会儿,余生也找不到薄壳。

只能在系统里直接兑换了薄壳,又兑换了一些九层塔,也就是金不换。

在大荒,余生至今还没听说过有用这种香草入菜的,他觉着在老妇人他娘的薄壳里,指不定就是加了这味香草,所以才味道独特,令老爷子和老妇人念念不忘的。

事实上,薄壳和九层塔也的确是绝配。

肥腴的薄壳一旦遇见九层塔,味道大大提升一个台阶,堪称绝美。

为以防万一,余生在兑换后还出去,特意让老妇人和老爷子看了下。

老妇人肯定,母亲当年就是用这种小贝壳做的那道小菜,至于这草,她就不知道了。

“是这薄壳就成。”余生松一口气,食材有了,距离成功也就不远了。

他往后厨走时,见叶子高和富难已经在慷慨解囊,购买老和尚的药了。

不止如此,胡母远也围了过去。

里正午休后,惺忪着双眼从门前路过时,探头进来。

他本意是看看猪肉九或者别的镇上的人有没有在喝酒吃菜,有的话就可以上来蹭一口了,却发现了叶子高他们正围着老和尚。

里正忙放下锄头,“都在干什么呢?”他走了进去。

在这个镇子上,但凡有热闹的地方,绝对不能少了他里正。

“买药呢。”百忙之中,富难回头说。

里正的脚步慢下来,“你们又没病,买什么药。”他问。

“此言差矣,有病治病,没病强身。”叶子高直接把老和尚方才的广告词搬了出来。

富难紧跟着一句,“实在不行,你可以先把药放家里,等着有病了再服用。”

里正莫名其妙,他听说过未雨绸缪,但没听过等病吃药的。

“如果一直没病呢?”里正反问。

富难的小脑瓜一时回答不上来,只能道:“那你只能盼着自己有病,不然药白买了。”

“嘿”,里正指着富难,对余生说:“这小子有病了,是得买点药吃。”

胡母远这时刚买到一份药,回头招呼里正:“张叔,你也来买点儿,佛祖慈悲,买药便宜。”

里正忙摆手,“我可没有买药盼有病的毛病。”

他刚要走,胡母远一把拉住他,到旁边去附耳说了几句话。

“啥,婴孩胳膊那么粗!?”里正惊讶地说。

胡母远点头,“这药就这么灵,叶子高他们亲眼所见。”

里正犹豫一下,义正言辞道:“胡闹呢,身子发肤受之父母,合适就好,那么大作甚?”

“尽搞些乌烟瘴气的,小心吃出病来。”里正斥责他们几句,倒背着手离开了。

“听见没有,这才是老成之言。”余生说罢,回后厨去了。

薄壳因为是系统兑换出来的,直接可以下锅炒,不需要再让它吐尽泥沙。

不过在炒之前,余生还得把配料提前备好了,因为炒薄壳是道快手菜,必须旺火,高温快炒,整个过程只需三分钟,薄壳全部开口即可,否则会流失薄壳身上的鲜甜美味。

调好酱汁后,余生先在铁锅用油爆炒蒜头起香,然后把辣椒、薄壳、九层塔依次倒进锅中,只听“咋“的两三声曝响,余生左手掌锅、右手用铲子快速翻炒,并倒入酱汁,动作迅速而娴熟。

很快,融合了微焦的蒜碎和奇香的九层塔叶的薄壳在铁锅里翻腾时,发出清脆与节奏的声音。等看到薄壳在锅里均称开花怒放时,余生熄火起锅,一盘香喷喷的炒薄壳就完成了。

余生把这到炒薄壳端出去时,鲜香的的气味几乎立刻吸引了所有人的鼻子。

纵然是刚买到药的几个人,老和尚,还有那对老夫妇,以及在门口探头,觊觎金枪药的老乞丐,都不约而同的把目光放到余生手里端着这盘炒薄壳上。

“这菜…”老和尚猛吸一口气,“真香。”

老乞丐则“咕嘟”的咽一口口水,顺便把一冷馒头取过来咬了一口,就着香气下饭。

余生把菜端到那对老夫妇的桌子上,“尝尝,看是不是这道菜。”

老爷子目光往桌子上的一放,浑浊的双眼立刻放出精光。

这盘菜,壳极薄肉极小,却每一粒都肥嘟嘟的圆润喜人,看着就让人流口水。

老爷子看老妇人一眼,谨慎的说:“从面相,还有这香气上,和记忆中的差不多。”

老妇人也点头,他们迫不及待的取出一双筷子,各夹一枚薄壳,仔细的尝了尝。

“咦?”老爷子发出疑惑地声音,又尝了一口,咂摸半晌。

他睁开眼对余生说:“比我媳妇做的是强多了,与我岳母做的很接近,但是还差一点。”

老爷子用手比划一下,不无遗地说,“香气是有了,但就差这么一丢丢就完美无缺了。”

老妇人却在沉思,许久后忽然说:“油,油用得不对!”

她抬起头问余生:“你用的什么油?”

“就那种普通的菜籽油。”余生说。

“是猪油,我娘用的猪油。”老妇人说,“然后再加上这种香,就完美无缺了。”

余生恍然,“得嘞,你们等着,我再去做一盘。”

余生说罢,刚要把这盘端回后厨,被老和尚拦住了,“小掌柜,你这盘无人吃可惜,不如给我吧。”

“成啊”,余生转过身,“我佛慈悲,给你便宜点儿,二十贯。”

“什么?!”老和尚一惊,“你这也忒黑了,老和尚一枚精心调制的金枪药也才这价格。”

“这还是便宜的了。”余生说。

九层塔、薄壳,全部用功德值兑换的,而余生的功德值也不是大风刮来的。

老和尚犹豫一下,“那成吧,这盘留给我。”

余生刚要放下,老和尚手一摊,掌心出现一枚药丸,“用这枚金枪药兑了,怎么样?”

余生端着菜转身就走。

“哎,成成,我取钱。”老和尚忙喊住他,不乐意的把二十贯递给余生,嘴里不住嘟囔道:“你这小掌柜,怎么不识货呢,我这药可保你一生幸福,你怎恁不知好歹。”

余生笑而不答。

他余生现在是真不需要这药,现在就已经把小姨妈折腾的够呛了。

这要再吃点这种药,小姨妈非剁了他那东西,同他做姐妹不可。

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