相亲相错人,我竟成了全民食神!

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第18章 公然抢我的客人!

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“司老板,多少钱一份呀!”

“哦。忘记写了。25元一份!”

司焱笑着说道。

“给我来一份!”

此时一个四十岁左右的男子走到了前面,眉宇间英气十足。

此人名为杜尚洲。

“您好,来一份?”

“嗯!”

顾客们也没有任何的犹豫,要知道今天的芦荟牛肉炒饭要比昨天的生煎包便宜多了!

再者,自从吃过了司焱做的生煎包和冻汤后,众人早就无比的相信司焱的厨艺。

美味肯定是美味的。

不过就是这个芦荟牛肉炒饭的名字,让大家一时间没法子消化而已。

“堆在这里干啥呀?”

“就是,你们不买我去买,我可是老顾客了!”

“司老板一共才来了几天?你怎么就老顾客了?”

“你管我!司老板,给我来一份芦荟牛肉炒饭!”

“我也要!”

......

司焱望着眼前不仅有昨天熟悉的面孔,还有一些新顾客,人数已经达到了十几个人!

之前司焱做的美食实在是太香了,所以很多人回去后,自然而然的就会闲聊到司焱的美食。

一传十,十传百,人自然也越来越多。

司焱也是不着急,将腌制好的牛肉取出,放在案板上。

入门级食神教学,司焱已经都参透了,刀工自然也是更上一层楼。

司焱将牛肉铺在案板上,拿起提鲜菜刀,洒了点水,左手按住牛肉,右手飞快的切了起来!

而一旁的杜尚洲已经看懵了!

这小子的刀工竟然如此了得?

虽然不怎么懂厨艺,但这刀工都是与做菜经验相挂钩的。

没有几年的切菜功底,完全达不到这样的质量!

周围的顾客们也是屏住呼吸看着司焱做饭,大家来小吃街就是为了消遣,满足一下自己的胃。

不过在司焱这里,不仅吃到了最美味的食物,还能观看如此精彩的厨艺秀!

感觉司焱若是在古代,就在挥刀速度上,也绝对是一介武林高手!

杀人不眨眼!

司焱将牛肉迅速地切成极小的肉丁,人群中不知道是谁喊了一句:“好!”

周围人都鼓起了掌。

这完全就像是在厨艺大赛的现场一般!

还是前排座位!

司焱无比臭屁的抬起手笑道:“低调低调!脸都红了。”

周围的顾客们也是哈哈的笑了起来。

将切好的牛肉放入盘中备用,之后,司焱开始准备其他配料:葱、姜、蒜,青椒,然后取出了两碗米饭。

当然,绝对不能少了一位非常重要的东西。

那就是芦荟!

将芦荟放在案板上,去掉外层的绿皮。

这层绿皮是一定要去掉的,否则会非常影响其口感。

然后将去掉绿皮的芦荟,放在70度锅中焯3到5分钟,取出,放凉。

起锅烧油。

这里最好使用花生油,而不要豆油。

一般用来炒饭和炒面的食用油,花生油是最香的。

油温七成热,下入腌制好的牛肉丁煸炒,待牛肉丁变色后,加入少许的生抽、酱油,翻炒几下后,加入白糖和盐。

白糖和盐的比例,控制在一比四左右。

少许糖的加入,能够让牛肉变的更加嫩滑爽口,当然不宜过多。

随即,司焱将预备好的两碗米饭,直接放入了锅中,然后将火调大。

左手握住锅把儿,右手拿着锅铲,迅速的颠炒起来!

周围顾客们也是无比的期待的望着锅中的美食。

经过自身的锻炼和融身凝劲丹的加持后,司焱感觉现在颠勺无比的轻松。

炒饭切记,米饭一定要用放凉的。

这样做出来的炒饭,饭粒儿不会黏连,口味自然更加。

见米饭和牛肉已经差不多了,司焱将切好的芦荟块儿放入其中,加入五香粉、等调味料。

出锅,装盘!

而芦荟牛肉炒饭的香味,也迸发了出来!

“好香的味道!”

杜尚洲由衷的赞赏道。

“我先尝尝!”

杜尚洲拿了一个铁勺子,直接舀了一大勺放入口中。

“嗯~”

杜尚洲万万没想到,这牛肉和芦荟放在一起做炒饭,味道竟然如此之香!

芦荟有种淡淡的清香,配合着腌制好的牛肉,味道绝佳!

“叔,感觉怎么样?”

“绝了!真的是绝了!这是我这辈子吃过的,最美味的炒饭!”

杜尚洲比出了一个大拇指:“要是能有点小酒喝上一口,那就更爽了!”

“叔叔,我家这里有!你是要牛栏山,还是威市古酿?”

夏羽若此时竟然跳了出来。

“我说你这是公然抢我的客人啊!”

司焱撇了撇嘴。

“哪有?你这里又没有卖酒,难不成我还不能卖给客人一瓶白酒了?”

夏羽若掐着腰说道。

“哈哈哈哈,完了,司老板被豆腐西施拿捏了!”

“果然,豆腐西施不是好惹的!”

“我站司老板!虽然认识时间不长,但我觉得,司老板定然会反击!”

“我觉得也是!”

“下一份炒饭就是我的了!期待!”

......

顾客们也都开始调侃司焱。

“哦?这么说来,你是不想吃炒饭了?”

司焱挑了挑眉毛。

“谁说我不吃的?我这不是帮你干活了吗!”

“免费的没有,花钱的,你可以吃!”

“你!”

夏羽若气的腮帮子都鼓了起来,像只大青蛙。

“哈哈哈哈......”

周围的顾客们都笑了起来。

这种氛围是之前吃饭的时候没有的感受。

在司焱这里吃饭,不仅能够吃到其他家从没有吃到过的创意饭菜,还能见到这样斗嘴的精彩表现,何乐而不为?

“我说小伙子,啊,司老板,你为什么能发明出这芦荟牛肉炒饭?而且还做得这么香?”

杜尚洲又吃了一口,露出了极为满意的表情。

司焱笑道:“其实很简单,每种食材都有各自的优点,只要善于发现,将它们相互融合,定然会做出不一样的美食来。”

“芦荟富含烟酸、维生素b6等,还富含铬元素,具有胰岛素样的作用,能调节体内的血糖代谢。芦荟富含生物素等,对脂肪代谢、胃肠功能、排泄系统都有很好的调整作用。芦荟多糖的免疫复活作用可提高机体的抗病能力。”

“而牛肉能够补脾胃,从中医食疗的角度上来讲牛肉入脾、胃经,对于脾胃虚弱、不思饮食、食欲下降、消化能力不良的人,适当食用牛肉有很好的滋补脾胃的作用。”

“除此以外,牛肉还能够益气血、强筋骨,对于气血不足、腰膝酸软的人,适当食用牛肉,通过其补益气血的作用而达到缓解上述症状的功效,可以增强体质、强壮筋骨。”

周围的顾客们都惊呆了!

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