重生90:锦鲤小妞要翻身

凝楣

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第十二集 开业大吉

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晚饭后,蓝小澜把姥姥和妈妈叫到一起说有事要宣布。

“妈,姥姥,我打算开一个麻辣烫的店子,这个店子呢投资小,东西呢几乎所有人都爱吃,最最重要的是简单。但是这个店子我妈一个人是做不过来的,我想请两个小工,一个烫一个收拾,妈妈你就负责收钱和汤底配料就行。

“请人,那不行。本来开张都不知道生意行不行的,再请两个人来还要发工资,咱们不是倒贴钱了?”刘秀英不愿意的说

“是啊,那个小澜不行我在这里帮忙一段时间,等生意好了再请人吧。”

“姥姥,您还是回家享福吧,没关系的。我都计划好了,放心好了。如果实在不行,咱们再让他们走就是了。”

第二件事呢,我是想你们俩在家买些开店需要的东西,锅碗瓢盆,有些东西需要定制。说完她把清单和图纸还有钱都给了她们。两个人虽然不同意请工人,但是也知道她说一不二,而且这钱也是人家孩子的,所以两人只能同意了。

第二天中午,蓝小澜在家小小实验了一下麻辣烫,拿出自己在空间秘制的麻辣烫配料,蔬菜肉等当食材。当一碗碗香喷喷的麻辣烫被端上来时,大家都被这个香味所吸引了。今天的麻辣烫根据个人要求有的人放汤了,有的没放。男人们里面放了面条、肉并且还配了馒头,孩子们是蓝小澜根据她们的喜好准备的菜。吃完以后大家赞不绝口,一致好评。

其实这个时期,麻辣烫当地是没有的,仅此一家的店铺生意肯定不怕不好的。

开业的时间定在周六,虽然周六不上课,可能人会少一些,但是,这样可以让她们熟悉两天.到了正常上课时间,就不会太紧张了。

两个店员一个是大姨同事的嫂子柳桂花。一个是秦姨朋友的弟妹钱小红.两个人看着都挺老实的,都是农村人勤快能干.柳桂花今年40岁,老公也在城里打工,两口子一起在县城打工赚钱。三个孩子两女一男,跟着爷爷奶奶在老家。男孩子是超生的,为了这个孩子家里得积蓄全都交了罚款,而且还欠一屁股债。两口子只能出来打工,不然靠着那一亩三分地是一辈子也还不上债,更何况还有三个孩子,两个女儿还在读书也是要花钱。之前是打散工,听说这边找长期工就同意来试试。

钱小红今年35岁老公在县城工厂上班,家里一个儿子,家里看着没什么负担,但是她的妈妈身体不好,一直在看病吃药,虽然自己的男人很孝顺,但是她知道接济娘家时间长了婆婆那边也会说,所以自己就想着出来打工,赚点钱补贴给娘家那边。正好听秦姨说有招工,所以她就来试试了。

经过刘秀英,李红妹和澜晓澜祖孙三代的考核,两个人都通过了。工作时间是每周上六天班,周日轮流休息,每天早10晚8,工资每个月100块,有奖金,补贴等福利。听了这些福利待遇,两个人都是很开心。柳桂花心想自己家男人干苦力一个月也就赚个一百多点.自己就打扫一下就能赚一百块一个月,真是太好运了。而钱小红更是开心,妈妈每个月看病得花个五六十,自己得工资一个月一百块还有剩,剩下的自己存起来给儿子上学用.她觉得这工作太好了,以后自己要好好工作,不能失去这个机会。

刘家人不知道两个人的想法,都在忙活着明天开业的事。

第二天上午10点10分炮声响起,吸引了很多周围得人前来观望。招牌是刘秀英和李红妹共同揭下来的.因为这事,刘秀英和李红妹娘俩一晚上都没睡好,特别是李红妹,这辈子想都没想过自己会有这个机会。这下子她可以回家好好显摆显摆了。只见 “刘家麻辣烫”五个黑色大字呈现出来,这个字体是后世的艺术字体,很是可爱俏皮,彰显了青春活力。店铺里面是蓝小澜自己画的壁画,蓝天白云、青草绿树、鲜花、鸟飞还有几位青春少年。有的在读书,有的在画画,有的在说悄悄话,很开心的样子。绿树是许愿树,在树的边上挂着一个小盒子,而盒子里面是彩色的便利贴纸和彩色的笔,顾客可以在这里写下自己的愿望.这是孩子们最爱做的事。为店铺增加了亮点。

这边娘俩穿着那天刚买的新衣服,揭开招牌以后,众人被蓝小澜带动着掌声响起。刘秀英拽了一拽衣服,又看了看大女儿,看到了蓝小澜鼓励的眼神,给了她很多的鼓励,她清了清嗓子说:“各位亲朋好友,今天小店开业,全场半价,大家今天可以来尝尝我们的麻辣烫。我们的麻辣烫在咱们县城可是独一份。味道也是很好的。欢迎大家得光临!”说完这一大段话,刘秀英紧张的差点喘不上气。

“好,我来试试这麻辣烫是什么东西?”说话的是蓝小澜的大姨夫赵军,说着进去了,接着自己家亲朋也陆续进去,带动着围观的老老少少都进去了,一个不大的小店瞬间挤满了人,这么多人,选菜就会混乱,只见蓝小澜大声喊着;“请大家来这边领取号码,按照顺序一个一个来.不会的可以听一听我们的讲解。”说着就指一指取菜处正在做示范的老二刘小冰,穿着小号的工作围裙,有板有眼的一边做着示范一边告诉赵军流程。只见赵军听的认真,不停的点头说:“哦,好好好,我知道了!”赵军选择好了菜,就去了刘秀英那边算账,刘秀英肯定不收他的钱,只是问了一下他的口味,然后给了他一个号码牌,另一个号码牌夹在了他点的菜筐上,又拿了一个红色的夹子夹再筐上,这代表中辣(黑色特辣,红色中辣,粉色微辣,绿色不辣)。接着刘秀英把筐子给了钱小红,钱小红就熟练的开始烫菜,一切都挺顺利的。

赵军坐在了位置上等了大概两分钟,就听见钱小红叫:“一号的餐好了,来端一下!”姨夫赶紧过去端着一大碗麻辣烫。坐在位置上开始吃起来。这个味道一下子飘满了整个方便并且顺着大门飘到了外面。闻到这个味道,外面的人都偷偷咽口水。更加迫不及待的想尝尝这麻辣烫了。素菜1毛荤菜2毛的麻辣烫,两个小时全部抢光了。

李红妹和刘秀娟在后院加紧备菜,前面的人还是络绎不绝,下午两点多才又光了,干脆提前关门休息。李红妹做了员工餐,按照蓝小澜的要求,一荤两素,一汤。有食堂用得餐盘,一人一个,按份拿饭。大家在吃饭,刘秀英开始数钱,数完以后,有点不敢相信的小声说:“我的老天爷呀.小澜,你再数一遍,这是不是我数错了啊,一共235块钱。”一听这个数别说钱小红她们了,就连蓝小澜都有些意外了,不过今天第一天开业,人肯定多,以后可能人就少了。

蓝小澜笑着说“妈,你不信就自己再数一遍,以后你管钱,这就当练习了。”刘秀英一听也对,于是自己又数了一遍,还是235,她声音压的更低了,用气声说:“没错,就是235块钱。”看着刘秀英的表情,大家全都笑了,她一看大家笑自己的,自己笑着压低声音说:“刚才我声音太大了,隔墙有耳!”大家又是一阵哄堂大笑。

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