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353 美食节目的录制

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“我觉得我们的观众今天一定不是冲着美食来的!”一个四十岁左右的中年女人一边看着光着上身的许阳,一边对着录影棚的镜头微笑着。

也许是有了拍戏的经验,所以许阳在镜头面前显得很老练,嘿嘿一笑,拿起两个鸡蛋来,说道:“我以为这是个正经节目!”

主持人一瞬间就被许阳的幽默给逗笑了,“你确定自己只是个网络主播,而不是一个相声演员!”

许阳瞥了主持人一眼,说道:“错,我是一个美貌与智慧并存的杂技主播,厨子只是其中一个技能而已!”

主持人撇了撇嘴,点点头道:“你的确很帅,肌肉的线条也很吸引人,但是手上的功夫怎么样,还需要我们海城的观众们来见识一下,让我们欢这一期的美食男嘉宾,国宝当红主播,海城国际时装周男模,许阳!”

其实许阳还有很多头衔,比如男演员,只不过一个杂技主播主可以把所有的都概括了。

倪可儿一脸感慨,想不到她跟许阳都认识快一年半时间了,当李文佳看到她的这个表情的时候,笑问道:“在想什么呢?”

“没什么,只是没想到,当初他还只是一个健身房里打杂的,一年后,却成了各大媒体都想争取的红人,命运真的是太奇妙了!”

李文佳看着她沉醉的表情,捂着嘴笑道:“可儿是在说自己吧,跟许阳的缘份的确挺奇妙的!”

倪可儿脸一红,挽了下头发,低着头不好意思地说道:“如果最开始鼓起勇气跟他说,也许我们真的会在一起,可是时间过得越久,才发现在跟他的距离越来越大,但是又不争气地总想在旁边看着他,文佳姐,你说我这是不是犯贱呢?”

李文佳一颤,轻轻地拉着倪可儿的手,顿时有一种同病相连的感觉,要知道当初她也离开过一段时间,想趁那段时间想清楚,相比之下,倪可儿还是要理智许多的。

“为什么是我们女人犯贱,而不是那小混蛋害人啊,到处招惹着这些女孩子,还邪了门儿地非要跟着他,对他是又爱又恨,偏偏他自己还不当回事!”

倪可儿微微一笑,道:“文佳姐,他还很年轻,女人对他来说,重要,也不重要,这也正是他最吸引人的地方,我只是回来休息几天,又要走了!”

“去哪儿?”

倪可儿没有回答她,跟许阳抛过来的眼神撞在了一起,然后笑得非常的甜蜜。

“许阳,今天你打算给观众们带来什么好吃的?”

听到主持人的问题,许阳舔了舔舌头,说道:“海城的人喜欢吃甜的,所以呢今天教大家做一道简单的家常菜,糖醋里脊!”

说着,许阳就把手里的两个蛋放在了一边,把一边的配料跟主食按照流程很熟练地介绍了一遍。

过后,许阳拿起一块四四方方的里脊肉来放在菜板上,用手平按着肉,用菜刀把整块内平切四刀,说道:“每块肉厚薄差不多就行了,当然我的刀功出神入化,每块肉的厚度误差也最多不超过一根头发丝……好吧,我吹牛,反正差不多厚就行了!”

许阳一边对着镜头开着玩笑,一边用刀背拍打着切成厚片的整块肉,将里面的肉质纤维拍散拍断后,再用刀尖飞快地在每一片内上刺出些小洞来,以便入味挂汁儿。

最后再把每一片肉切成食指粗的条儿状,放在一边待料。

“许阳,你这功夫看来是去专业学校学过的啊!”主持人非常夸张地说道。

许阳嘿嘿一笑,说道:“吹牛还需要专门去学?好吧,我还没灶台高的时候就搭凳子帮我妈做饭,这些是都是十几年累积下来的东西,基本上每一个当妈的都会些拿手菜,可是我呢,没有不拿手的……”

说着话,许阳往切好的老姜片儿大葱段里倒了料酒,放了盐,抓上一抓,这几分钟后,再把这碗埯的料酒汁儿倒进备好的里脊肉里和均,一直到没有汁水后,再腌上几分钟。

这个时间,许阳就拿了一带玉米生粉,倒在了一个透明的玻璃大碗当中,俩鸡蛋敲里边,用手直接和均,一捧上去往盆里倒,能牵得成线,这粉就和成了。接着把腌制好的里脊肉放进碗里,往上面一条一条地裹着面汁儿。

“还真看不出来,这活儿这么细致啊!”主持人适时惊叹一声。

许阳头也不抬地侃道:“这跟你们女人化妆是一样一样儿的,先擦保湿的,再来打底的,再什么撒胡椒面儿什么的!反正流程要走够!”

“瞎贫,你化妆要撒胡椒面儿吗?”主持人哈哈大笑。

正说着,锅里的油也烧得七成热了,许阳光着上身,没带任何护具就直接把一条一条的里脊放进油锅当中,吓得主持人都退了好几步,害怕被油溅到。

事实上,根本没有油溅起来,许阳显得一脸轻松,也正是他这个专注的神情,让台下的两个女人都倾心不已。

浸过油锅的肉外酥内嫩,色香味美,在锅里剩些油,勾上芡备用,油锅里倒上蕃茄酱,再加几大勺子白粉,炒化开来,把勾的芡汁儿往里一倒,勾好了汁后,把成型的里脊肉往锅里一倒,都挂上鲜红的汁儿时,一道糖醋里脊也就出锅了。

为了节目效果,装盘的时候,精美的盘子里还用嫩叶菜修饰了一番,有红有绿,让人看得很有味口。

主持人吃了一口,差点没连舌根子都嚼了,这味道的确很不错啊,比起以往请的那些名人来说,这绝对是主厨的水准,绝对不是花架子。

这期节目录制得非常的流畅,说过再见后,许阳也下节目了,走下台去,才发现只有倪可儿一脸崇拜地看着他。

“佳姐呢?”

倪可儿说道:“文佳姐说工作室里很忙,她先回去了。”

哦!许阳嘴笨得不知道该说什么好了,憋了半天,才说道:“我送你回家吧!”

“教练,这不是应该的吗?”倪可儿冲许阳做了个黑脸,背着手一蹦一跳地先许阳一步俏皮地走了出去。

许阳吸了口气,屁颠颠地就追着她去了。

【作者题外话】:老猪的新书《超级养生师》已经上传,听名字你们就懂的,是吧,帮帮忙,先过去加入书架吧,谢谢了。

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