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第8章 炸猪排和干面包

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穆琼还是能『摸』清这时的普通百姓的心理的,他相信这西餐馆门口真要站个说洋文穿西装的员工,生意肯定能好一些。

那老板能在租界开店做生意,眼光自然不差,也知道这是个好主意,立刻就心动了。

不过,他虽心动,但还是道:“这主意不错,我给你一块大洋做酬谢,但我们这餐馆不能招你。”

一块大洋?穆琼有些惊喜,但也纳闷:“你为什么不招我?”只一块大洋的话,给家里买齐锅碗瓢盆之类的生活用品都不够,他还是希望有个稳定工作。

“你这样子,像是能干活的?”店主道:“还有,你真没抽大烟?”

穆琼无奈:“我真没抽!就是生病加上家里穷,好久没吃饱饭了。”

原主正处于少年抽条长身体的时期,本就不胖,这次病了一场差不多绝食一个月之后,更是只剩下皮包着骨头。

他们租住的地方的人了解他的情况,对他只有同情,但出来以后……好些人用有『色』眼光看他。

“烂船还有三斤铁,我看你气质谈吐都不凡,就算家里败落了,也不至于饭都吃不饱吧?”西餐馆老板道:“你说你要是没抽大烟,会这个样子?”

穆琼闻言,正打算解释一番再卖卖惨,突然有人『插』话:“他没抽大烟。”

穆琼看过去,发现说话的是个二十出头的年轻人。

这人长得很英俊,就算留着时下流行的中分,也无损他的外貌,他穿着一件长衫,手上拎着一个印着红十字的『药』箱,看样子应该是个医生。

西餐馆的老板是认识他的,见到他,脸上堆起了十二分的笑:“傅医生!”

姓傅的医生朝着老板点头,又道:“他这样子,一看就知道是饿瘦的,不是抽大烟抽出来的。”

老板明显对这个医生很信服:“有傅医生这句话,我就放心了。”

穆琼也很感激:“谢谢傅医生!”

“不用谢,我还有事,先走了。”那傅医生朝着穆琼点了点头,拎着『药』箱走了。

傅医生走后,老板再看向穆琼已经没了嫌弃:“傅医生都这么说了,我就给你个机会。”

“谢谢。”穆琼道。

“进来吧。”老板招呼了一声,就往餐馆里走去,而穆琼进了他的西餐馆,才发现里面的布置,着实有点中式。

这西餐馆用的竟然是暗红『色』的八仙桌,四周更是挂了些字写得一般的书法作品,偏又是卖西餐的……

这也就算了,里面的桌椅都旧了,还每张桌子上都有用刀子划下的刻痕,很不讨喜。

西餐馆的老板拿了一支钢笔,一本本子出来,问:“你是哪里人?有毕业证书吗?住在哪里?”

穆琼已经感受过这个时代对陌生人的戒备了,他也不隐瞒,老老实实地把自己的情况说了,就连他父亲是谁都没瞒着。

他的身份也没什么不好对人言的,而且编造信息,将来被人知道了不太好。

这时,他也不说自己读过北大预科班的事情了,但说自己的爷爷曾经找人教他法文和英文。

西餐馆老板听了穆琼的“倒霉史”,对穆琼的态度倒是又好了一些:“你那个父亲实在不对!娶姨娘就娶姨娘吧!哪有把老婆孩子赶走的!还有你苏州那边的本家对你们这态度……啧啧,多半有人打过招呼了!”

穆琼不赞同这老板的前半句,但赞同他后面的话。

朱婉婉回苏州之后,苏家族里的人会这么对她,肯定有人授意。

这年头的人家族观念很强,平常族里哪家过得不好,其他人都会帮忙,没道理到了他们这里,就对他们母子这么绝情。

弄明白了穆琼的具体情况,西餐馆老板就没那么戒备了,他把本子和笔递给穆琼,让穆琼把他的姓名什么的都写下来。

穆琼很快就写完了。

穆琼的字很好看,老板更满意了,谈起穆琼的待遇来:“等下我带你去做身衣服,衣服你只能在店里穿的。至于薪水,一个月六个银元。”

租界这边的薪水比外边要高,一个月六个银元不算多,当然也不算少。

至少穆琼满足了。

当然了,一个月后拿工资,有点太遥远了,预支给他一个几乎完全陌生的人工资老板又肯定不愿意……穆琼惦记起这老板之前答应的那一块大洋来:“老板,你之前说我给你出了主意,要给我一个大洋……”

那老板看向穆琼。

穆琼不好意思地笑笑:“我家里已经掀不开锅了……老板,我对你的餐馆要怎么布置也有点想法!我还会做西餐!”餐厅布置他当然是不会的,但他有现代的眼光在,好歹能提供一些意见,至于做西餐……他买了牛排在家里煎过。

“不会少你的。”那老板看了穆琼一眼,给了穆琼一个银元。

西餐馆里除了老板,还有一个厨子,一个帮工。

老板交代了厨子一声,就带着穆琼往附近的一家裁缝铺走去。

裁缝铺兼卖布,有各种布料,老板无视人家的建议,直接要了最便宜的,让他们给穆琼做一套西装西裤外加一件衬衫。

在布料上赚不到什么钱,裁缝也就并不热情,好在专业素养还在,他给穆琼量了尺寸,就道:“你还在长身体,我稍微给你做大一点,你们三天后来拿。”

西装西裤加上衬衫,老板一共付了一个大洋,他看了穆琼一眼,又道:“再去买双鞋。”

皮鞋的价格不便宜,老板虽然挑了便宜的,但也花了六『毛』钱,抱怨道:“生意还没见好,就在你身上花了好几元了!”

穆琼这一路,都在跟这个老板聊天,知道这人姓陈,来上海已经快二十年了。

陈老板早年是个厨子,后来攒够钱,就自己开店了,他的西餐馆早几年生意很好,他赚了不少,身价不菲,但去年他把自己这些年赚的银元全部兑换成英镑,送了儿子出国留学,自己身边就没什么钱了,偏偏他家隔壁还开了一家更好的西餐馆。

这一年陈老板生意惨淡,店都快开不下去了。

“老板,有时候花钱是为了赚更多。”穆琼道。

“谁知道能不能赚到!”陈老板叹气。

这话穆琼不好接,就道:“老板,你没有足够的钱把店铺重新装修,但可以做一些别的布置。”

“什么布置?”陈老板问道。

“墙重新刷一下,店里的桌椅铺上浅『色』的桌布,桌上可以放个花瓶……”穆琼提了些自己的意见。

陈老板很感兴趣:“你详细跟我说说。”

穆琼详细地说了起来。

这个时期的上海,也有正宗的西餐馆,那里的厨子甚至还是洋人,但那种店里的消费不是普通人承担的起的,除此之外,那些店铺的装修非常奢华,风格也很难模仿。

对陈老板这个面向华人的西餐馆来说,穆琼说的这些简单的改造方法明显更适合他。

不说别的,给他店里的桌子加上桌布,就比把桌椅全部换成新的省钱多了!

这时候西式的东西都贵,店里的桌椅若想换成西式的,少说要几十个大洋。

陈老板当即决定按照穆琼说的试试。

陈老板的店虽然生意不好,但还是有生意的,所以才没有关门,两人回去的时候,就有一对小夫妻在吃饭,餐馆里还弥漫着诱人的香气。

这对小夫妻的面前放了面包、牛油、一碗汤一碗水果一碗炒菜,还有一块炸猪排。

穆琼看向挂在墙上的菜谱,这才发现这家西餐馆主要卖的是炸猪排。

他问了陈老板,才知道客人来店里吃西餐,每位客人收小洋两角,然后会给客人上一份炸猪排、一份炒时蔬、一份水果和一份汤,此外,面包牛油还有酱料不限量。

小洋两角换算一下,差不多现代七十块钱左右,一顿饭人均这么多钱不算便宜了,但也不算太贵。

“对了,你说你会做西餐,你会做什么?”陈老板给穆琼介绍完店里的情况,顺口问道。

“煎牛排。”穆琼道。

陈老板一言难尽地看了穆琼一眼:“牛排……你知道牛排在上海什么价钱吗?”

穆琼不知道,但能猜出来。

江南这边养猪偏多,很少有人养牛,养牛还是为了方便干农活的……新鲜的牛肉肯定不便宜。

“行了,你先回去吧。明天早上八点前过来,正式开始工作。”陈老板道。

这么一圈折腾下来,已经傍晚了,窗外的天『色』暗了下来,让本就昏暗的西餐馆显得更暗,陈老板不得不开了电灯。

“好。”穆琼应了下来。

穆琼说完就要走,但还没出门,陈老板又叫住了他。

陈老板进了厨房,很快又出来了,给了穆琼一个油纸包:“这是前几天剩下的面包,还没坏就是有点干了,要不要?”

“谢谢老板!”穆琼笑着接了。

就算面包已经不松软了,也肯定比面糊糊好吃。

夜晚的租界非常热闹,但穆琼没时间去看周围的情况,他匆匆赶到电车站,挤上了电车。

电车在他来时的车站停下,穆琼下了车,怀揣着几个干面包大步往家里走去。

租界已经有路灯了,但这里没有,好在今晚夜『色』不错,倒是能看清楚。

穆琼忍着两腿的酸疼走得飞快,走了一段,突然瞧见有人迎面走来……是朱婉婉!

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