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第847章 回家自己做

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油底肉很快炒好被端了上来。

几人都吃的挺高兴,然后某些人就很习惯的开始打探价钱。

果儿:“老板,你这坛子肉怎么个卖法?连坛子一起卖我行不行?”

老板很是为难:“咱家做这个生意有段日子了。别看现在是一天几头猪都不够,以前那生意可没这么好。”

“当时卖不掉的肉,就被我们做成了油底肉存了起来,所以现在这底下,是什么部位的肉,我们自己都说不清楚。”

和北方不同,川省这边的肉是分的比较仔细的。部位不同,价格也不同,所以老板非常为难。

“而且这个肉如果全部掏出来再称,也比较容易坏。不掏出来,这坛子的分量也没法计算。”

说来说去,老板是真的不太愿意把这坛油底肉卖掉。

颜果还要继续缠磨,颜琪芮却直接打断:“行吧,不买就不买了。您这儿是不是有买猪的渠道?”

“我吃您这猪肉,像是喂养的时间比较长的。”

说起这个,老板瞬间挺胸抬头:“不是我跟您吹,这猪还是老品种的香!”

“我们这猪,都是养在山上的,每天喂的也是果子,猪草之类的食物。虽说长的慢点,但味道好呀!”

果儿这时也明白过来。她略有些不赞同的看了自家老妈一眼,然后还是无可奈何的接下话头:“那您能帮着我们也买一头猪么?”

“最好是杀好,分解好的那种。放心,价格上不会让您白忙活。”

老板虽然也可惜山上的猪又少了一头,但这些贵客之前要买油底肉,他就没答应,此时再不答应就有点过分了。于是豪爽点头。

“行啊!这怎么不行呢!”

“那明天我安排人来跟您交接。”

全家都没人去问,果儿打算派谁来交接。反正这姑娘本事大着呢,在哪都能混的风生水起。

吃过饭,颜琪芮终于磨磨唧唧的回了家,然后就被一通责问。

“你自己身体啥样,自己不清楚么?”

“想做油底肉,啥时候不能做?非得现在么?你说你把自己累出个好歹来,可怎么办?”

颜琪芮无辜的大眼睛眨啊眨:“谁说我要自己做了?有事子女服其劳,你们难道干看着呀?”

莫名一口大锅砸到脑袋上的几人,你望望我,我望望你,只能捏着鼻子认下。

好在过年也就追求这样一个气氛。

第二天猪很早就被洗净送了过来,颜琪芮滑着轮椅,东指点一句,西指点一句,倒也做的井井有条。

“妈,年夜饭打算怎么办?”

果儿拿着个大铁勺,站在院子里刚刚搭出来的土灶面前,不停的翻动着一块块的猪肉,嘴里也没闲着。

“你有什么想法?”

颜琪芮空间里的物资多了去了,对于年夜饭真的没那么执着。

“要不让专业的人来做?”

颜果考虑到老妈的身体状况,还是如是说道。

“不。咱们全家好不容易能聚齐了,过个年,找个外人来算几个意思?”

颜琪芮拒绝的很果断。

手艺的好坏先不说,这多个外人在家,她就觉得全身不舒服。

“行,那我来主厨行不?”

“不行。我是你妈!我的地盘谁也别想跟我抢!”

颜琪芮还是挺心疼果儿的。家里虽说没有重男轻女的陋习,但不得不承认,在颜琪芮不在家的那段时间里,果儿更多的承担了不该她去承担的责任。

现在颜琪芮回来了,她也想让自己家孩子多休息休息。

“好吧,那我给你打下手。”

果儿是没法直接撵走的。即使颜琪芮勒令她在屋里休息,她也闲不住。所以颜琪芮最终还是同意了这个安排。

人员确定了,菜色也要先确定出来。

颜琪芮干脆扬声喊了起来:“年夜饭你们想吃啥?赶紧报名啊!过时不候!”

双胞胎先踊跃举手:“我要吃糖醋小排!这玩意儿我在京城可没吃过!第一次看到往排骨里放糖的时候,还以为的黑暗料理!”

跟颜琪芮混久了,某些词语他们也运用的相当自如。

另一个也紧接着发言:“我要吃酥肉汤,蒸酥肉!这个以前也没见过!”

颜哲说的这玩意儿,颜琪芮倒是知道几分。

川省人过年喜欢炸些小酥肉,每次炸的量都比较多。

而这些酥肉并不是一次吃完的。他们会在过年期间,用一些配着豌豆尖煮汤,鲜美又清新,算是一道当地特色菜肴。

蒸酥肉就比较偏宴席菜。算是扣碗儿的一种。

“允了!安容有什么想吃的么?”

颜琪芮原本想问问大儿子的,但目光一转,就问起了安容。

正在洗猪肉的安容,脸上绽出一朵大大的笑容:“姨,我吃什么都行。”

“别啊,咱家每个人都要干活,自然每个人都有发言权。放心说,我会的我就做,不会的咱就去外面定!”

“那,那我想吃爆炒螺丝。”

说完安容赶紧补充:“先看能不能买到吧!我最近去了几次市场,都没见过卖的。说是冬天太冷,根本摸不到。”

颜果瞪了一眼颜琪芮,知道这肯定是老妈做事太不小心的结果。

但她还是只能帮着描补:“交给我吧。我经常要在外面采买。实在不行,我去村子里下个订单,应该能找些出来。”

颜琪芮冲果儿飞去一个认错的小眼神儿,然后继续问颜安:“儿砸,你想吃点啥?”

颜安的要求就没那么奇怪了。

他无所谓的开口道:“做个虎皮肘子吧。就以前妈在家做的那种。”

“啊,这……”

经常做饭的人应该知道,有时候所谓适量,那是真的适量。

有时候自己做过的菜,再想做一遍,也会完全想不起当时的做法……

“行吧。”

颜琪芮硬着头皮接下这个请求,然后看向已经有点臭脸的方子杰:“老公,你想吃什么呀?”

此时的国人还是很内敛的。被颜琪芮当着这么多孩子的面叫老公,直接让某人红了脸。

只见他故作凶狠的瞪了颜琪芮一眼,然后菜不紧不慢的说出自己的要求。

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