顾博听到普惠法师要到因大旱而灾民遍地的中原去，也不由得肃然起敬。
如今的中原腹地数十个州郡的民众全数都因旱灾，蝗灾和官吏催逼而水深火热，普惠法师在这种时候前往中原救济灾民，当真是有真佛性的。
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于是顾博朝向大江以北的方向双手合十，高声念了一句：“阿弥陀佛。”
希望能以此给普惠法师祈福，保佑他自中原平安归来。
“也勿须太过担忧，尽管中原境况不好，但曹公也已联合检校吏部尚书李蔚李茂休公调集粮草北上救灾了，想必普惠法师在中原的安危也会因此得到保全。”
顾柯连忙出言安慰一脸忧色的二兄道。
李蔚便是如今的检校吏部尚书、扬州大都督府长史，兼淮南节度副大使，以节度副使身份知淮南节度事。
本来去年代理任期将满就要转任，但有百姓去宫门请求让他留任，于是李漼同意让他多留任一年，这才有了转运粮草和曹确联手赈灾之事。
李蔚在唐文宗开成五年（840年）为礼部侍郎李景让所选，中进士。
唐武宗会昌末年，因通过吏部“书判拔萃科”考试，拜监察御史，转殿中监；在唐宣宗时被拜为中书舍人。
到了李漼继位后，转任六部，曾以礼部侍郎知贡举，又转任尚书左丞，太常卿等官。
因为李漼极其崇信佛教，常在宫中设大宴招待大群僧人，以旃檀为二高座，还赐安国寺给僧人，每逢八日就给一万僧人赐饭。
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李蔚便写了一封名为《谏禁中饭僧疏》的长疏劝谏李漼，引狄仁杰、姚元崇、辛替否等本朝名臣所言，请求天子改变方针，不要再大张旗鼓赏赐僧众。
天子李漼对李蔚的劝谏自然也和对曹确一样，“虚心纳谏”但死不悔改，下诏嘉奖过李蔚后，也如同对待曹确那般，将李蔚外放为宣武军节度使，出镇地方，不让李蔚在眼前继续烦他。
当然，不要以为李蔚如此劝谏天子李漼对僧众的夸张赏赐，就以为李蔚是个生活简朴的贤臣。
恰恰相反，李蔚反对天子崇信佛教的原因其实更多还是在于他自己崇信道教，而不是他真的觉得过分赏赐有错。
自从李蔚在咸通九年被外放还兼任亳州太清宫使后，便一发不可收拾地搞起了迷信活动，不仅自己潜心学道，修建道观。
甚至还在庞勋叛军被平定后，上疏声称“民间传说叛军首领庞勋及其余党因太上老君显灵而覆灭”，搞得天子李漼也将信将疑，下诏让李蔚“谢老君”并且将此事公告天下。
咸通十一年后他和曹确一同转任东南，一个在扬州，一个在润州，隔江相望，连被外放的经历都颇为相似，两人可谓很是有些共同语言。
当然，李蔚虽然主政淮南东道这个天下赋税最为要紧之地，但他在曹确这位名相面前仍然只能屈居下位，毕竟不论是名望，资历还是政绩，他都不可能和曹确相比。
但顾柯决然想不到的是，李蔚崇信道教，在扬州大兴道术，方士的行为，最终会给整个东南半壁引来一场空前的浩劫。
而导致了这场浩劫的元凶之一的吴尧卿，如今已然得了李蔚的赏识开始崛起。
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巧合的是，这位吴尧卿，跟顾柯一样，都是盐铁转运使衙门的下属，而顾柯跟曹确的关系，与吴尧卿跟李蔚的关系，也颇有相似之处。
对顾柯来说，这巧合确实有几分黑色幽默的意思，不过我们还是暂且按下不表。
又走了一会儿，顾柯引着自家二兄来到了一间有护卫看守的小院里。
顾博见这小院四面被高墙包围还有十数名护卫严加看管，一下就被勾起了好奇心，迫不及待地问顾柯：
“狐狸儿，你引我来这里是打算给我看什么？”
“二兄随我来就知道了！我出发去润州前让人实验的东西，就是不知道成了还是没成。”
顾柯神秘地一笑，但却不肯立刻告诉顾博答案，只是让顾博跟着进去。
但进到里屋后顾博一下就闻到股浓烈的豆腥味儿，再看地上排着一排装满了豆浆的木桶，不由得皱起了眉头，心想：
“狐狸儿不会是让我来看他做豆浆的吧？那这有什么好严加看管的。”
然而顾柯无视了摆在外面的豆浆桶，过去询问正在忙碌的净莲社出家弟子说：
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“可有收获？”
“试了十多日，废了许多豆浆，总算有些成果，但不知成品能否食用。”那弟子犹犹豫豫地回答道。
“不妨事，现在能让某看看吗？”顾柯毫不在意地摆摆手，问道。
“请顾少府稍等。”
那出家弟子见顾柯如此表现，也不好再说什么，连忙转身从身后的木架上取下了一块用纱布盖住的木板。
顾柯一掀开纱布，只见木板上规规矩矩地码放着一整块“白玉”，但这“白玉”却随着木板的移动而颤颤巍巍，如同炼化过的羊脂块一般抖动着。
顾博一看到这闻所未闻，见所未见的奇特物什，有些害怕又有些好奇地问道：
“这是何物？怎的如此洁白？又如此柔韧？”
顾柯拿起几张写满了炼丹术语的宣纸向他解释说：
“此物出自豆浆，乃是曾祖华阳真逸仿照汉时淮南王刘安炼丹之术意外所得，我将之辑录出来，命净莲社弟子验证曾祖所留几种丹方哪个才算可靠，这便是最终的成果了。”
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顾柯随即又用木刀从“白玉山”上切下一块，放在手中轻轻掂量了一下。
“我们尝试了许多种丹方，唯有盐卤混合石膏才能稳定获得此物，按华阳真逸的说法，此物名曰‘玉丹’。”
负责实验的出家弟子补充说道。
但顾柯却摇了摇头否定了这个称呼：
“‘玉丹’之名太不接地气，且此物哪有什么丹丸的模样，不如就叫豆腐好了！”
原本顾况是将这“玉丹”视为成仙得道后仙人所服的丹药才留下许多丹方。仟千仦哾
但没想到自家后人全然不把此物当成什么不可示之于人的秘传，只求能找到产量最高，最稳定的丹方用来生产这“玉丹”。
因为顾况特别在笔记上记录了这样一段话“虽出自于豆，多食却不胀气，盖因仙人所赐......”
顾柯完全忽略了自家曾祖后面感慨的“此物乃神仙所赐”云云，只记住了一条“多食却不胀气”，并且他还知道自家曾祖顾况可是活到了九十四岁！
而根据笔记所言，顾况在隐居茅山后便不再食用荤腥，只服用“玉丹”和各种谷物，野菜，但身形也未曾因此消瘦。
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旁人皆以为这是顾况修道有成，但如今看来，恐怕跟这“玉丹”脱不开干系。
当然，顾况能想到用石膏和苦卤炼丹，其实跟他多次担任盐监官员的经历不无关联，而如今他的后人顾柯又操持起了他的旧业，也算是某种意义上的祖传手艺了。
“松江别业外的水磨可曾修筑好了？”顾柯突然想到大规模做豆腐需要足够的豆浆，于是又问了一句。
“未曾完工，还需一旬。”那弟子摇摇头说。
“再多派些雇工，五日内必须完工！”
顾柯用不容拒绝的口吻下达了指令。
一旦确定了豆腐的功用跟丹方描述一致，那他就要用最快的速度扩大豆腐的产能，尽快将让士卒们讨厌到骨子里的豆饼给替换掉，免得影响后续练兵的效果。
随即他又补充说：
“此后晒盐所得苦卤，精致白砂盐所得石膏都要好好收集，用来做豆腐。此后不再将豆饼供给社内，用豆腐代替，豆饼用来喂养牲畜或肥田即可。”
原本精制白砂盐留下的石膏都被用作建材，或给新兵营和徐浦场中伤筋动骨之人固定伤患处。
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但尽管如此还是留下了许多用不完的石膏，更不用提毫无用处的苦卤了，现在这些占用了仓储的副产物也算是有了去处。
如今的徐浦场除了制盐外，还在远离海岸的位置开辟了许多荒田，准备在未来用来弥补口粮供应的缺口，而开荒肥田便是必不可少的一步。
待清明时便要种下大豆初步开发土地，等到种过豆肥田后便可种植稻麦粟粱这些主粮了。
交代完了磨坊和开荒的事宜，顾柯这就拿起一块白玉般的豆腐块放入口中咀嚼起来。
不吃不知道，顾柯越咀嚼越觉得这豆腐确实是个好东西，完全去除了豆腥味儿，在嘴里并无其他滋味，但口感确实是难得的滑嫩。
倘若曾祖顾况笔记中所言食之不胀气的说法属实，那的确可以取代豆饼作为补充营养的绝佳替代品。
但为了保险，顾柯还是要求制作完豆腐后，再由厨师加热一次做成菜肴，以免因为不明原因引起食用者腹泻。
“这下杨箕总算不用天天跟后厨抱怨豆饼吃多了胀气了，士卒们想必也会欣喜若狂的。”
顾柯在心里美滋滋地想着。
若这豆腐真能如曾祖顾柯和脑中“天魔”所说完全替代肉类，那自己又能节约一大笔开支了！
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想到这里顾柯也禁不住苦笑了两声，暗骂自己真是掉钱眼里去了。
自从开始练兵，他几乎每晚都在想该怎么压缩成本，节约开支，做梦都在算账，想再多抠出几个铜子来。
直到这时他才信了张太保公所言“练兵真乃天底下第一等费钱之事”的说法。
但克扣口粮这种事他万万是做不得的，毕竟这练兵的成果直接关系到他能否继续控制华亭榷场这个摇钱树。
克扣口粮不仅失信于人，惹得众心皆怨，还会在三月后的比试里落败让自己走投无路，他倒也不至于短视到这种程度。
但要练好兵就少不了要吃肉，光就吃肉这一件事他就想尽了办法，使尽了浑身解数：
除了采买猪羊鸡鸭鱼鳖等现成的商品外，还买来鱼鹰自己捕鱼，但还是不够徐浦场这几千人吃的。
实在没办法后，顾柯才寄希望于能从“天魔”提示的大豆上想想办法，看能不能从曾祖顾况留下的丹方里找到解决大豆多食胀气弊端的办法，没想到还真有，可算是解了他的燃眉之急。
如今解决了吃饭问题的士卒只需按部就班练兵习战，而他也能暂且歇息一二，好好想想鼎新社和华亭榷场未来的计划。
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