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284章 荔枝肉

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众人说笑了一阵,芸娘觉得心情也平静了下来。

她拿起了一块选好的瘦肉。

肉色发红,不像现代那些排酸肉,看上去发白。这个肉看着鲜红,泛着油光。

芸娘的手还微微有一丝的抖,她深深的吸了一口气,然后开始下刀。

她把瘦肉切成片,开始几刀芸娘还有些抖,可越切越平静,好像这就是她的本能一样,娴熟而又自然,没有了违和感。

她的手不抖了,她的心也静了下来,她此刻只知道她要完成一道菜,别的什么都不需要做,不需要想。

肉被她却成了均匀的厚片。

这些她都不用讲解,月季只要看就行。因为月季的基本功已经很好了,看着就知道该如何动刀,如何切。

芸娘切完了片,把片都剖上十字花刀,然后再斜切为三片。这样出来的大小才和荔枝差不多。

“这些会了吗?”

芸娘问月季,月季点头,接过了芸娘手里的菜刀,照做起来。

她的动作没有芸娘快,也没有芸娘娴熟,可她比芸娘细致,做出来和芸娘也差不多。

芸娘暗自点头,月季真的很有天分,学起来很快,她也很用心。

等月季完成,芸娘将肉片用湿淀粉抓匀,然后放在了旁边。

芸娘又拿过一根葱,去根须,洗净,取葱白切成了马蹄葱。

切好后放在了盘子内,芸娘又用酱油、白醋、糖、上汤、还有淀粉一起调成了一碗卤汁。

接着芸娘用拿了西红柿炒成了自己做的西红柿酱。

西红柿酱出来是鲜红的,就如浓稠的人血一样,芸娘感觉胃里一阵阵翻涌,她好像丢下这一切出去吐个痛快。

可她都忍住了。神色不变,继续手里的动作。

事情就是这样,你怕它,便什么都半途而废,什么都做不了。

你坚持,勇敢,它便怕你。会越做越顺。

锅置旺火上。芸娘往里面倒了花生油。

做这个菜用花生油比较好,别的油出来味道略有不足,芸娘这样告诉着月季。

等油八成热时。芸娘把上浆的肉倒了进去,肉一受热,便开始卷曲,待肉剖花成荔枝状时。芸娘用漏勺捞起,放在旁边的盆子上沥干油。

芸娘把锅留余油。先下蒜末、葱白,煸了一下再入西红柿酱和卤汁烧沸。

芸娘把荔枝肉倒入进去翻炒了几下。

这个过程对于芸娘也是一种折磨,她总觉得这炒的如人肉一般,她脑海里不住闪现一个画面。可都被她强硬的压了下去。

我什么都不怕,什么都不在意,我要做好菜!

芸娘秉承着这个信念。认真的做菜。就算是额头上满是汗珠,她的手也很稳。并不会慌乱。

芸娘又恢复的状态,这厨房,这做菜已经深入她的骨子,她的灵魂,成为她的一部分,不可分割。

荔枝肉出锅了,一个个红彤彤的,就和真的荔枝一样。

白色的磁盘,红色的荔枝肉,芸娘又用了绿色的叶子点缀,看上去非常好看。

“这就是荔枝?”

王大娘看着,神情带点疑惑。

“真荔枝要比这个看着大上少许。”

芸娘淡淡的笑着,脸上带着一丝的疲惫,就做了这一个菜,可心理上所承受的压力却比做十个百个更重,更累。

不过还好,自己总算成了,有了这第一步,自己不会再怕,每天锻炼着,自己就能继续做菜了,不会被心里的阴影打倒。

“我可是要尝尝好不好吃。”

王大娘也不做假,拿过了一双筷子,夹起了一块尝了起来。

菜很热,她撕哈着吃了起来。

“咋样?”

巧花婶子等人问她,脸上带着一丝的期待。

“有点甜,有点酸,带着一丝咸味,别说,吃着还挺可口的,我约莫着老人小孩和咱们女的应该爱吃,不赖。不过这也不是水果的味儿啊。”

王大娘人实在,说的话也实在,没有丝毫的水分。

“这只是形状像荔枝,取了这样一个名字,并不是说味道和它一样,这菜是酸甜口的,和荔枝的味没多大关系。”

芸娘有些无奈的笑笑。

“呵呵,我就说嘛,哪有这味道的水果啊。好吃呢,你们也吃。”

王大娘哈哈笑着又吃了两块。

众人都尝了一下,然后点点头,确实还不错。这下店铺内就又有新菜了。

芸娘也拿起了筷子,这菜红彤彤的,像是人血,自己若是能把它吃了下去,那就能克服恐惧,百毒不侵了。

夹起了一块荔枝肉,芸娘送到了嘴边,众人都屏住了呼吸,她们可都是知道芸娘最近是不吃肉的。

芸娘知道荔枝肉的味道,现在吃,只是为了锻炼自己。

再不想吃也要吃,再难受也要吃,以后的经历肯定还很多,这才哪到哪,说不定以后还会有人更惨烈的死在自己的面前。自己只要不害人,那便什么都不怕,别人要从心理上打垮自己,瓦解自己,那自己就让自己百毒不侵,别说是好吃的菜了,再恐怖的她也吃的下去。

芸娘把肉送在嘴内,使劲的咀嚼着,就像和这肉有仇恨似的。

味道很好呢,菜味在嘴内散开以后,芸娘脸上浮现出了微笑,原来和她想象的不一样,恐惧真的只是心头的想象,被自己无限扩大了而已,什么事真的做了并不难。

有了这一次,自己的心理障碍应该就能消除。

“好。好。”

看到芸娘又夹了一块肉放进嘴内,赵氏眼睛朦胧起来,闺女终于不怕了,恢复正常了吗?感谢老天爷。

“大姐。”

月季也含泪喊了一声。

“大姐,我也做一盘子。一会儿大姐帮我尝尝味道。”

月季能感觉到大姐不同了,经过这次大姐会更坚强的。

“好,你做,我等着吃。”

芸娘点头,此刻她的神色坚毅又透出平静。

月季照着芸娘的做法做了一遍,做成后众人也都尝了尝,味道比芸娘做的略差。糖和醋的比例不够好。芸娘把这些给月季说了一遍,月季点头,这是第一次。下次她就能很好的掌握了。

就这样晚上赵家的饭菜多了两盘荔枝肉,当然还是有几盘子别的菜调剂,不然就算好吃,也非吃倒牙了不可。

看到芸娘和平时无二致。该吃吃,该喝喝。众人皆放下心来。

夜里芸娘又做了噩梦,一个很可怕的噩梦。她惊醒过来,满头汗珠子,连身上的衣裳都湿了。

芸娘轻轻的擦了下头上的汗。望着黑黑的屋顶,她让自己呼吸放缓,心慢慢平静下来。

是白天的荔枝肉才让她做了这样可怕的一个梦。

不过她并不后悔自己用这样的方式。什么噩梦,只是心头所想罢了。我不怕你,看你能耐我何!

芸娘带着这样的信念又睡去,这一觉直到天明,再无噩梦。

能做菜了,没有了噩梦,芸娘彻底恢复了过来,这期间她去了兰花家一趟。

兰花看芸娘的眼神开始时有些复杂,可随后恢复了正常。

她认识月香要早芸娘很多,和月香的感情也不错,月香落得这样一个结果,她心里挺难受的,可她也知道这怪不得芸娘,毕竟一切都是月香自己作的。

二人说起月香都有些唏嘘。

从兰花家里出来,芸娘知道,她和兰花以后也不会多见了,一则月香这里始终都是根刺,二则兰花快要嫁人了,女子一旦嫁人,回娘家都少,何况自己只是一个朋友,见面肯定少的可怜。而友情会随着时光消逝。

时光就这样流逝到了八月,陈家终于派人来提亲了。

陈家请的媒婆也是个稳重的,先来赵家把陈家的情况说了一遍,看赵家有那个意思,就问了一遍芸娘的情况,然后又去陈家回了话。

两家都有这个意思,媒婆就给两家定在了八月初八,陈家正式上门提亲。

这消息一传出,首先不乐意的是陈致远的亲娘刘氏。

她把陈致远过继到大房那边,是为了提高陈致远的身价,能得到好处,能把大房所有的一切都继承了,那样她就跟着享福了。

她期望儿子能得到一门好亲事,陈致远过继后,她的眼光已经不局限在庄子了,开始相看镇子上的闺女了。

一般的人家她都看不上,找了好几个大家的小姐。

别说,陈致远本身的条件不错,爷爷又有秀才的功名,算是独子,镇子上有几间的铺子,又和知县公子交好,倒是有几家愿意把闺女嫁进来的。

刘氏一家家看着,心里是相当的满意,正在挑选哪家最合适,能带来最大的利益,可大房那边竟然替儿子去赵家提亲了。

那赵家是什么人家?原来家里穷的连饭都吃不上,卖女儿当丫头,又死了儿媳妇,闺女克夫,就没一样好的。

现在是有些银钱,可开了个铺子,算是从商,最是低贱。

那个丫头更不是个好东西,背负着那样的名声,长的和狐狸精一样,一看就不是安分的。

嘴巴又厉害,又不要脸皮,要是娶了她,自己得被气死。

这儿子真是鬼迷了心窍,这么多好的不要,非要这个。

大房有什么权利做主儿子的婚事!刘氏实在气不过,找上门去和她的大嫂撒泼。(未完待续)

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