眼看不少人跟着闫阜贵一起绕道而行，贾张氏气的差点当场躺地上直播。不过，今天是她自己家饭店开业，她还是有点理智的。
另外，还有不少人顾忌面子，跟着去上了礼金，这才让贾张氏缓了口气。
“妈，你别在这边杵着，邻居们到后面去了，你去跟着给介绍介绍啊，我还要站在门口迎接客人啊。”
就在贾张氏寻思怎么报复闫阜贵的时候，秦淮茹在门口催促着。
因为贾家现在就棒梗一个男子汉，其他都是女流之辈，可棒梗又不能顶门立户，秦淮茹就和贾张氏进行了分工，她负责在门口接客，充当门面，贾张氏则负责在里面陪客，算是导游。
至于小当和槐花，那就是服务员，还是免费的那种；而棒梗，被贾张氏任命为饭店总经理，负责巡视各个环节。
贾张氏挪动着肥胖的身体来到院子里面，找到了大部队，却见众人停滞不前，一个个在那边小声议论。
不用想，这些人是被眼前半成品的风格给震撼到了。映入众人眼前，院子里到处都是土块，土块中间似乎还种着菜。
有步伐快的，已经进了包间，可那与其说是包间，不如说是大食堂，一个房间放上了七八张桌子。
整个院子不算小，前后两个院子，但是也就前院进行了简单布置，后院就算是厨房和后勤部门的。
“贾大妈，你这也太糊弄了吧？”
有平时和贾家关系不太好的，就开始讥讽起来，他们还把孙栋那边的饭庄和这边进行了比较。结果不言而喻，这里啥都不是。
贾张氏自然是知道自己这边是什么情况，可是预算有限，她舍不得掏钱，能达到这种程度已经是秦淮茹带着三个孩子没日没夜收拾的结果。
但贾张氏一向主打的就是嘴巴不怂，立即回怼，说到，“我这是专门服务广大普通劳动者的，物美价廉，以后肯定有市场。你们一个个说我这边条件不行，我看是你们过上了好日子就忘记了苦日子，要反思！”
“哼，再说饭店最主要的就是看厨师手艺，只要我们做出来的饭菜好吃，哪怕是在厕所开饭店，那都有人排队。”
如果不听声音，别人绝对会认为这不是贾张氏说的话，因为说的实在是很有道理，跟贾张氏一贯的泼妇形象不符合。
众人虽然对贾家不是很满意，对饭菜的质量不是很认可，但总的来说，贾家的饭店算是真的开了起来。这一直在四合院被人瞧不起的贾家，以后说不定就会发大财，成为贾老板。
贾家这边勉强顺利开业，闫家那边也差不多。在闫解放打着闫阜贵的名号出去后，菜市场的管理者还是给了点面子，赊欠了部分采购的菜款。
就这样，一个四合院，一下子出了三个老板，这在附近街道都可以说是了不起的。现在，就看这些饭店能坚持多久，是赚钱还是亏钱，几天时间就差不多能看到。
似乎是听到了群众的呼声，两家饭店都没让大家等多久。
贾家饭店，从第一天邻居们一个个过来捧场的火热情形后，第二天开始就已经门可罗雀，偶尔有几个人进来看看，便被里面的简约风格给吓走了。
第三天、第四天、第五天，就这样，一个星期结束了。晚上，贾家一大家子坐在一起，看着桌子上摆放的零散票据和钱，大家都是一阵沉默。
“棒梗，奶奶平时对你不错吧，这饭店也是奶奶帮着你弄起来的，可你不能欺骗奶奶啊！”
贾张氏看着桌子上的钱，第一时间就想到自己好大孙小时候的绰号“盗圣”，现在，这个盗圣不会是向着自己家开刀吧，要不然，一个星期下来，总不至于100块钱的流水还不到。
别看100块钱挺多，可要是算下来买菜的成本、人员工资加上平摊的装修钱，他们现在还是亏钱的。
“奶奶，你不是天天在这边么，你也看到来了几个人吃饭。总共就那么几个小鱼小虾，我能收到多少钱。”
棒梗非常不满意自己奶奶看自己的眼神，似乎自己偷了不少钱一样。他倒是有那个心，可惜这收入实在太少，他实在不好意思下手。
“那按照这个趋势下去，我们离关门不远了啊。现在我们是每多开一天，就多亏损一天的。
哎，有什么办法啊？小当、槐花，你们是从孙栋那边过来的，说说为什么他们那边那么多人，我们这边没有人。”
秦淮茹急的白头发都长了几根，无奈看着自己的两个女儿。
小当和槐花两个小透明，这时候被点名，心里莫名恐慌。他们知道孙栋那边就是个聚宝盆，每天都是人来人往、络绎不绝，钱赚的都手软。
可这边的话，能比么？
“妈，我看还是要想办法留住人。我们这个厨师胖子和傻柱叔，他们手艺一个天上一个地下，怎么能比。
不行的话，要不再找一个？”
小当抓了抓头发，想了半天才想到这么一个让贾家容易接受的理由。要不然，她总不能说这边装修太差、服务态度不好，贾张氏天天在门口晃悠，容易把人吓走吧。
“对，我觉得姐姐说的很对。这个胖子师傅手艺也就比我的好一点，跟傻柱叔叔比差多了。”槐花看到自己姐姐说这个理由，立马赞成。
“这点我也想到了，可这一时半会去哪边找好的厨师。还有，我们跟胖子说先干半年，现在才一个星期时间，这工钱怎么算，人家能愿意么？”秦淮茹担忧道。
“怎么不好算，之前我们不是说好了么，做不好就扣钱。我看这个胖子，让我们那么多顾客都不满意，我们就扣他的工资。
我看啊，不但不要付给他钱，他还要倒找我们钱，赔偿我们的损失。”贾张氏异想天开起来。
不管怎么说，贾家的家庭会议一致决定，偷偷在外面找一个新的厨师，然后把胖子给辞退。
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