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第337章 这才叫讲究

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京城博物馆很多,除了故宫,大名鼎鼎的收藏家马未都很多人都认识。观复是第一家私人博物馆。如酷a萌带火了熊本,几乎每个知名的地方,都有个强大ip支持。

地方很偏僻,开车两个小时才到,门票比故宫的都贵,毕竟是私人砸钱,比不了国家支持。

从外面看,博物馆整个墙面都是被爬山虎包围的,内院绿植盆栽也非常多,是个不错的赏秋之地。

找个导游,惠美很喜欢华夏文化,整个博物馆面积不大,按照观赏顺序,共有陶瓷馆、家居馆、工艺馆、门窗馆和油画馆五个场馆,其中一层的陶瓷馆和家居馆是重中之重,是老马的看家收藏。

动线设计的很是巧妙,看着不累,而且有微信导览和ifi。布展讲究,尤其是二层的门窗馆,利用玻璃、墙面、天花板,给人的感受十分立体。全开放式的展览形式,移步换景的展览构思,带入感极强。

庄臣最喜欢的还是家具,这也是来的主要原因。家具馆分6个展厅,陈列明清珍贵家具共100多件,有造型洗练、线条流畅、比例匀称明式家具;有装饰华美、做工精细、富于变化的清式家具。

按照家具的材质划分,设红木家具展厅、紫檀家具展厅、黄花梨家具展厅、鸡翅木家具展厅,并设有古代书房渠清书屋的实景陈列。

看着紫檀大龙椅,两边是三米多高的一对宝塔,满眼羡慕嫉妒恨!

可惜自己没有生在好时候,现在这些宝贝,有钱也买不到。

然后就是瓷器,走马观花转一圈,这玩意水更深。惠美原本想好好参观,但没一会就不见人,直接被院子里的猫圈粉。

这群观复猫大概是这个世界上最有文化的了,按照导游的话说,如果非要用一句话总结这群文化猫的特点,那就是:任你撸!可以让你从进门撸到离馆,根本停不下来……

很多人来这里,不是看文物,就是来看猫的。许多小朋友看样子都是常客,一进门就来寻找自己比较心仪的猫咪朋友,口中还叫着猫咪的名字:“马都督”、“云朵朵”、“麻条条”

连老马都说:对于观复博物馆而言,观复猫的出现是个宿命。

据说第一只猫是在200年来到博物馆,马未都接到朋友电话说有只黑猫在博物馆附近晃悠好几天,撵都撵不走,后来好心被收留,成了第一只猫花肥肥。

如今花肥肥已经离开地球去到喵星球,但陆续被收留的猫咪源源不断的进入观复,成为这座博物馆独特的风景线。

亲自指派不同官职,让博物馆成为猫与博物馆工作融洽结合的奇妙场所。目前接待馆长是黄枪枪,运营馆长是麻条条,以及学术馆长是蓝『毛』『毛』。

出来不过中午,直奔紫檀博物馆,身为长安高级会员,能不来陈大姐的地头转转?

要说这里虽然比观观复晚三年建成,但地理位置好,也比那边气派许多,不愧是女首富。

曾经听笑谈,说这座博物馆,是她结缘唐僧时赠送的礼物。

整个博物馆面积9600方米,投资2个多亿。还不包括里面的展品和未在这里展出的部分。进门就是金碧辉煌的大龙椅,直接摆在正中间。

国内的名贵木料已经很少,她几乎买空了东南亚名贵的紫檀木,请名匠,打造自己的紫檀王国。

庄臣也玩家具,一寸紫檀一寸金,虽然不如海黄稀有,这里展出的几乎都是大件展品。十檀九空,就算在印度也很难有大料,这种大件工艺品,想想要攒多少年,才能制作而成。此番心血,真是难得。

紫檀万春亭,采用传统榫卯工艺,按照1:5的比例制成,重168吨!

别算料钱,光工艺堪称价值连城,真心比不了。

接触多了,要说京城人的讲究体系跟南方真不一样,它不是面儿上的,也不是挂在嘴上的,而是源自血『液』里的一种讲究。

王世襄先生曾经讲过这样一个故事,某年冬日,寒风凛冽,有位在旗的老爷子,家境已经破落,很长时间没吃到水果。友人偶然送一只大雪花梨,老爷子喜不自禁,先切下一小块给孙子吃。

顶风冒雪推门而去,大家都甚为不解,过了好一阵,老爷子满身风雪回来,原来是赊回两勺儿酸甜可口的温饽——有了梨,当然要吃一口旗人最爱的温饽梨丝儿。

这就是老人的讲究,无论多穷困,前路多暗淡,喜爱的那一口滋味,绝不将就。哪怕是最简单最普通的食材,也要用心对待。

打电话约胡海,对方正好在沁房居选酱菜,让直接过去。要说酱菜,不分季节、不分阶层。甭管生活富裕还是拮据,唯有那碟酱菜始终不变,在国宾馆住的几天,桌上几乎顿顿都有。

见面第一句话直接是:“不是所有酱菜都叫京城酱菜!”

原料重产地,甚至有名有姓,认准老王家的蒜头萝卜,就不会换成老孙家。每种原材料各有一个最佳产地,集齐所有,才算置办完全。

原材料以食物最好吃的季节为宗旨,从具体时令到采摘时间都被安排的明明白白,不是拔尖儿的货绝对进不了酱菜缸。

做黄酱必选丰润马驹桥和通州永乐店的黄豆;甜面酱必用京西涞水小麦,自行磨制伏面;糖蒜必选长辛店或赵辛店的白皮六瓣大蒜,每头要求重一两二三、七八头为一斤。

而且需在夏至前三天从地里起出,带泥进货,用以保鲜;再经剥、泡、晒、熬汤、装坛等多道工序,制成的糖蒜光鲜脆嫩,兼有桂花香味,被称为桂花糖蒜。

做甜酱菜,要用广安门外王姓的蒜头萝卜,大小井村的甘螺,太平桥湾子村韩姓的青莴笋,丰台卫墙校的青扁豆,安定门外前花园的五寸秋黄瓜,南郊海慧寺的五寸白根小萝卜,永定门外小红门的八道黑香瓜以及清晨采摘,六七成熟的老阳瓜,且需午前送到,即时清洗。

饶是庄臣,也听得一愣一愣的,忍不住一挑大拇指:

讲究!

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