舌尖上的神豪

雅玩居士

首页 >> 舌尖上的神豪 >> 舌尖上的神豪最新章节(目录)
大家在看神婿叶凡导演的快乐你不懂都市极品猛男喝醉后,误把丈母娘当女友!我真没想当训练家啊叶辰夏若雪孙怡猛男诞生记都市极品医神叶辰未婚夫死后我嫁给了他的分身顾少的老婆重生了
舌尖上的神豪 雅玩居士 - 舌尖上的神豪全文阅读 - 舌尖上的神豪txt下载 - 舌尖上的神豪最新章节 - 好看的都市言情小说

第481章 逍遥自在(大结局)

上一章目录下一章阅读记录

许多城市都有城隍庙,但上海这里,供奉的神灵不太一样。它由金山神庙改建而来,保留了原先的扞海之神霍光,后殿则供奉着上海城隍神秦裕伯。1937年,民众又将清代民族英雄陈化成入祀,形成“一庙三城隍”的格局,再加上阎王、观音、财神、月老等各路神灵,一年到头,宗教节目层出不穷。元旦的“烧头香”,正月十五的灯会,二月二十一日的城隍诞辰,七月十五的中元节出巡等等,全是沸反盈天的热闹活动。

赶庙会的人一多,自然有不少商人聚集于此,叫卖各种香烛经书、日常用品。吴淞、川沙、三林塘等地的厨师闻风而来,开起茶楼酒肆、餐厅面馆。小摊小贩更是繁荣兴旺,沿街叫卖,煎炒烹炸,硬是把一座神仙庙宇,熏成了烟火气十足的小吃盛地。

这里成了上海市民生活的中心。老人喜欢在湖心亭茶馆喝茶、听评弹,精打细算的主妇会来采购日用品。而对小孩而言,有零食的地方就是天堂——据民国名医陈存仁回忆,一个铜元的百草梨膏糖、两个铜元的酒酿圆子、四个铜元的面条配上“又大又厚”的肉,是当时小孩对于老城隍庙最深刻的记忆。

在那段娱乐活动贫乏的年代,城隍庙就像一个本土的梦幻游乐场,供应着廉价的热量,浮华的享乐,和最世俗的城厢风情。

这样热闹繁华的城隍庙,自然被外地人目为上海市井风貌的典型。哪怕在交通没那么发达的民国时期,这里也少不了外地人——甚至外国人——的身影。1933年,楼适夷《城隍庙礼赞》中如是说:

四五十部黄包车,接连地由小东门长驱西进,车上坐的都是高鼻子,蓝眼睛的西洋人,据说是外国来的什么观光团,往城隍庙去观光的。外国人毕竟聪明些,他知道沿外滩一带的高大的白石房子,霞飞路的绿灯红楼,都只是上海的皮毛,要真正地认识上海的心脏,就得上城隍庙去。

八十多年后的今日,依然有许多洋人专程驱车前往城隍庙观光。可惜时过境迁,如今的城隍庙,已成为一个将炸鸡排、大虾球和生煎包并肩售卖的景点,招牌一摘就能冒充任何地方的夜市。

天南海北的方言充斥耳畔,而仅存的上海口音,大多来自于不耐烦的服务员大妈。

提起城隍庙小吃,永远绕不开这家店。上海人将有馅没馅的统称馒头,而南翔馒头店,卖的就是小笼馒头,亦可简称“小笼”。

南翔馒头店是一个阶级社会的完美缩影,一栋三层楼,分为五个等级,门槛是赤裸裸的金钱。

一楼的蟹粉小笼22元12个,灌汤包15元,仅供外带,游客排着长队买到小笼,只能站在窗口旁囫囵吃下——这对他们来说或许更好,毕竟干瘪咸腥的小笼和味精满满的灌汤包,实在经不起细嚼慢咽的品尝。同时,巨型招牌和音色洪亮的喇叭,都在苦口婆心劝告游客:楼上有堂食,楼上更好吃!

二楼的确有座位,只是人多时照样要排到天荒地老,且只供应25元8个的蟹肉小笼。多花钱的结果是,皮子薄一些,并可以在肉馅里品尝到少许汤汁和几片碎蟹.

上到三楼,规矩更加复杂。右边长兴厅的最低消费是人均50,排队比二楼短得多。你也不太需要担心点不够人均,一笼6只的蟹黄小笼是55元,蟹黄灌汤包35元一只。小笼虽然咸了些,但终于有了现蒸的热度,和名实相符的“蟹黄”味道——并不惊艳,但还算及格。

左边的鼎鑫厅人均低消80元,再往里走,是人均低消150元的瑞鑫厅。后者装修更精致,服务更周到,甚至还有包房,但两个厅的菜单是共享的。

其实奶油五香豆叫这个名字,并不是因为用了奶油。城隍庙的五香豆,是用蚕豆加盐和各种香料烧煮而成,出锅冷却后,表面会泛起薄薄盐霜,似是冰糖奶油,是以名之“冰糖奶油五香豆”,后来才简称“奶油五香豆”。可想而知,它以咸味为主,而且由于是煮熟而非炒熟的,原本就是硬韧口感,适合磨牙。

但就算以这种标准来衡量,如今的五香豆也难称美味。蚕豆老而僵,调料除了盐,就是糖精和香精,入口是尖锐的甜咸味道。企鹅君连一包都没吃完,同时非常好奇那些被游客批量买去的五香豆,最后究竟沦落何方。

梨膏糖的状况与五香豆相似,包装精致,口味繁多,入口却只有两个字:硬,甜。

其实梨膏糖的诞生,本来就不是为了好吃,而是为了代替止咳药。将梨汁、草药汁和白砂糖一起熬成糖块,慢慢含化润喉,据说有一定止咳功效。

在零食不多的年代,这样一点甜食就能让小孩回味不已,可如今,各种高级糖果都在绞尽脑汁迎合你的味蕾,梨膏糖还是如当年一般硬如板砖。而为外地游客定制的“品尝型”梨膏糖,药味无限弱化,更是甜得直白坦率,唯一的卖点,大概也只剩下情怀。

庄臣逍遥一辈子!

《舌尖上的神豪》无错的章节将持续在315中文网小说网更新,站内无任何广告,还请大家收藏和推荐315中文网!

喜欢舌尖上的神豪请大家收藏:(m.315zwwxs.com)舌尖上的神豪315中文网更新速度全网最快。

上一章目录下一章存书签
站内强推开着房车,去古代逃荒种田吧国运,综漫婚配,我能看到属性!天价婚宠:权少赖上瘾问剑法海穿越唐三藏末世之天幕搬空渣男贱女全家,我下乡躺平了借种人间有妖星河炼赵原柳莎无删减完整版魔鬼考卷四合院:鹅毛大雪,我自逆天改命我就是传奇重生年代不做贤妻躺平:我的悠闲田园生活不明不清先生您的娇妻已上线都市之王牌仙尊穿书七零女配,提前夺回玉佩空间
经典收藏迷失禁岛穿到八零后我成了锦鲤随机职业体验,满级人类震惊网友绝色总裁的贴身高手六岁赶尸:不好意思,我穿紫袍末日?宅舞冒险万亿打赏金,我在抖音称王!多子多福,我打造三千校花女团!柳条兄弟之兄弟故事会天命可期归妻未有期高武,大一成就大帝怎么了?你与流年皆不在老板,来一卦吧!狱神归来红颜三千团宠大佬你马甲掉了春风十里不如你娇颜想当老师的我,被迫加入十二纹章平凡十年
最近更新科技修仙在都市工业摸底,你敢说你不是军工厂我的华娱是她们穿越六零,带着妹妹去下乡当卧底可以,但扫黄能不能别抓?少年时未了少年事1开局一百万亿点属性无限穿越系统整活不是抱歉,而是老弟你还得练神豪秒杀,助我登上巅峰重生:统一世界偏心养子?但我是修仙的!奇境再临:逆转命运的倒影人生之后叫我疯子?可它们却称我为王!新悟道传都市:女儿的校花闺蜜爱上我神秘事务司里的研究员都重生了谁还恋爱脑!我有神级签到系统,异界无敌九个姐姐宠溺我独爱
舌尖上的神豪 雅玩居士 - 舌尖上的神豪txt下载 - 舌尖上的神豪最新章节 - 舌尖上的神豪全文阅读 - 好看的都市言情小说