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第312章 水果罐头

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牛大户呵呵一笑:“赵兄弟他们在管这一块,除了这些,还有花生,黄豆反正我们用的上的,全部都是让人种上。就是担心粮食……”

昌平府辖区内,除了府城所在地是一片低矮山地丘陵,可以大量种粮食,其他地方都是高山深谷,土地稀缺,现在种成辣椒,吃的粮食自然就不够了。

“这个你不用担心,粮食会足够的,可以用银钱买,以后一样也可以用菜品辣椒之类的来我这里换粮。”

王三秋信心满满,乔九现在就是在每个山寨巡查,又在云岭中多添了几个小客栈,沿途甚至可以提供保护,当然是需要商队们付银子的。

而充当护卫的人,就从附近山寨里抽派,一寨负责一段路程,出事就要找山寨的麻烦。

重压之下,自由惯了的山寨头人敢怒不敢言,只能每日抽寨里青壮充丁应卯。

好在这些差事有银子拿,山寨的人一边抱怨着一边乖乖做事,已经有商队开始将粮食陆陆续续送过来了。

从王三秋这里得到承诺,牛大户心里大定。

前一年种辣椒的得了好处,计算一下比种粮食还划算。

现在他已经看见好些人家不仅种了山地,连山脚下的良田都种上辣椒苗,种上菜。

牛大户生怕会弄得各村各寨全部都是辣椒,到头来有钱也没处买粮,他就成了罪人。

现在王家又要开始储备粮食,他自然高兴了。

熬料的大灶已经迁过来,现在上工的是几个签了契约的男女。

以前的姑娘们也在,她们干着领班活,不用亲自上灶,只负责监督调教,一月有一两银子。

烘干房那边是一排十间的房子,也是要人专门负责的。

现在规模大了,每一处都要用男工劳力搬运东西。

豆豆年纪也大了,她在脱成光膀子的男人堆里进出不方便,所以秦武送来第一船藕就被王三秋留下。

藕塘那里让姑父和姑姑管理,秦表哥要做的事情更重要,他会写能算,人也稳重,身为男子做事比豆豆方便。

为了慎重考虑,秦武被展鹏飞他们带着去了一趟府城,见他那个需要警告警告的准妹夫。

去的时间不长,只歇一个晚上就回来了。

只是回来后看王三秋目光怪异,也不搭理她,半天后才悻悻道:“你成亲以后少惹妹夫生气,我怕我们三兄弟加一块也打不过的。”

这还没到时候呢,就开始打退堂鼓,不能给自己撑腰反而要自己听话,到底乔九说了什么,把人吓成这样。

王三秋有些哭笑不得。

随秦武回来的还有一个专门给人做账房的。学术有专攻,王三秋终于不用亲自动手记账了。

还有一个管事般的人物,秦武得到乔九的许可,也要准备培养他。

王三秋是要嫁人成亲的,以后夫君孩子也是大事,不可能一直呆在这场子里,金秋苑需要一个能代表主家处理杂事的大管事。

大家都知道秦武是王家近亲,他人虽然年轻,但有这层关系在,身份上那些农户也是认的。

只要还需要学习调教,所以乔九擅自做主,从魏荣在府城的商行里抓了老练的管事送来,让带些时间。

一车车粮食被马帮车队送进金秋苑的粮仓,又分发给各户种植的农户。

本该绣花待嫁的王三秋,此时却天天窝在一间带着蒸锅的房间里,折腾她的水果罐头。

现在还没有果子,可时间过去会很快的。

只要一到三月,桃李花开,各种水果也就会陆续出来,到那时自己也要安心待嫁,没有空再折腾这些东西了。

现在需要看的是一罐加工好的萝卜块,在高温蒸气消毒后,能密封多久才会腐败。

洗净切好的萝卜块放进玻璃瓶里,再灌入熬煮过的冰糖水,刚刚没过萝卜为宜,再将瓶连盖放进笼屉,上火猛蒸。

她在旁边放着一个小沙漏,以一刻钟为度。

时间一到,趁着瓶身滚烫,用布包着手,赶快拧紧盖子,再倒扣在平台上。

这些手工制作的瓶口密封性还是有问题的,尽管瓶盖里面已经用韧性十足的桑皮纸做了垫圈,依然有几个倒立的瓶子有汁水漏出来。

林凡跟魏荣送来的玻璃瓶一共两百个,她连续做了几种试验品,蒸炸了五个,还有十多个要漏气,看来以后得让琉璃场做过密封检验才能送回来。

现在迎光向阳的山坡上,已经有粉色白色的花朵稀疏出现,再过二十多天,就有向阳的樱桃可以摘了。

王三秋每天都去自己的小实验室查看几个罐头的情况,粉粉嫩嫩,一切都是刚出锅的样子。

算好已经过去二十天时间,王三秋自己尝过之后,就带着萝卜罐头,藕片罐头去府城了。

这一次随行的依然是展鹏飞,他已经对刚刚二月底就满眼姹紫嫣红习惯了。

在已经改成官驿的幺店住一晚,第二天下午进了府城。

离开府城一个多月,双林路的乔府已经变了样子,多了几处亭阁花架,少了几个屋棚,院子里翻过的新土里有绿叶长出,应该是种下花草。

门房上添了几个新来的小厮,府里又雇了几个粗使婆子负责打扫,在院里当管事的是跟着乔九来的一个下属。

王三秋在院子里转一圈,除去几个普通婢女,没有看见什么绝色美女,也没有发现金屋藏娇。

天降一个钦差大臣般的人物,府衙那边的人肯定会送人送礼物来,看来乔九经受住了第一轮考验。

听到王三秋突然来了,乔九早早的下衙回府。

先伺候他换洗更衣,王三秋这才跟他一起去吃饭,她带了一些新鲜的莲藕来,厨娘已经炖好排骨藕汤。

有闲人在旁,也担心有什么话传出去,乔九和王三秋依礼而行,默默吃完东西就到王三秋住的偏院说话。

在偏院的小客厅里,斥退婢女,掩上门,这才安定下来,这些婢女都是新来的,还得慢慢挑选。

见到这段时间劳心劳身,还要对付婚前焦虑症而失眠的王三秋,乔九有些心疼:人瘦了,又憔悴了。

王三秋不以为意:“大余渡那里的金秋苑已经开工,万事开头难,只要过了这阵就好了。”

“也是,等成亲后,你就在家里养身体,不要这样操劳。”

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