“滋啦~”锅里油烧热了，赵青山把一大盆猪肉倒进去，两口锅一起用着，猪肉在锅里噼里啪啦的炒着，时不时的还炸一下，叶筱凌皱着眉头站的远远的，指挥赵青山和赵青川一人拿个锅铲在锅里翻炒。
赵氏和张氏也被叶筱凌安排着去做些轻省活儿了，在外面跟婶子阿嫂的边忙活边说些闲话。
赵广林腿好了之后身体一直不是很好，总是没有以前利索，做不了什么重活，只能去看着大壮他们垒灶台，好歹他也是吃过火锅的，算是有些经验。
赵青卓在烧火，赵青山和赵青川在炒肉，唯独叶筱凌站的远远的看着。男人在灶房忙活这在赵家已经不算什么稀奇事儿了，但是在别人眼里那可是顶新鲜，院里不少人都偷偷往里看。
君子远庖厨，虽然并不是男人不进厨房不下厨的意思，但很多不要脸的男人却总是会凭着自己的一知半解装傻偷懒，自己偷懒不说还笑话别人。这时候就是这样，所以进厨房的男人几乎没有。
就赵家来说，以前男人也很少做饭，赵青山因为要在山上打猎不得不学着自己煮些简单的东西，但回来也不会动手的，其他男人更不用说，家里的活计都是张氏和赵氏一手张罗。
赵青山被叶筱凌调教的经常帮忙了，而且家里还做了吃食的生意，所以一家人多多少少都会上手，慢慢的男人也就都会帮忙了。
猪肉炒了有一会儿了，肉变的焦黄，油脂都炒了出来，香味直往外面飘，不少人都开始默默吞口水。
叶筱凌指挥他们依次把调料放进去，葱姜蒜，秘制香料粉和辣椒，少量酒和糖等通通下锅翻炒。很快，更加霸道鲜香的味道开始溢出，不少人都被这味道刺激的连连打喷嚏，灶房里更是火辣，熏得几人眼泪都冒了出来。
终于，底料炒好了，叶筱凌让赵青卓塞了两根细柴火，盖上锅盖慢慢煮着，然后忙不迭的带着他们跑出去了。
院子里空气也不算清新，但比起灶房那已经是极好极好的了，鼻涕眼泪总算是止住了。
底料炒好灶台也都垒好了，空地上整整齐齐的码了好几排，一共二十八个，那就是二十八桌，和叶筱凌想的差不多。
灶上已经放上了从各家借来的大锅，有铁的也有陶的，铁锅不是谁家都用得起的，能借来几个已经是不容易了。
赵青山：“好了，把灶台都点起来吧，锅里掺上水。”
几个汉子帮着提水掺水，赵青山提着骨头，赵青川提着猪下水，一个锅里放些，叶筱凌跟在后面把葱姜往锅里扔。
大柴烧火，水很快就烧开了，咕嘟咕嘟的冒着白烟，一个锅冒烟没觉得怎么，二十几口锅一起冒烟看着还是挺壮观。
煮了大半时辰，汤变的浓稠了些，炖肉的香气环绕在赵家上空，大娘阿嫂早都把菜切好了，汉子们也没事了，纷纷站在边上等着。心想现在闻着就已经这么香了不知道火锅得有多好吃，今天真是没白来！
赵青山和赵青川提着两大桶底料过来，一个锅里舀上两勺，叶筱凌估摸了一下小孩和老人的数，有四锅只舀了一勺，怕把他们辣坏了。
底料一下锅，汤的味道马上就不一样的，香的不得了，等在边上的大伙窸窸窣窣的开始骚动起来。
二十八锅很快就舀完了，为了让汤底和底料充分融合，又小火大约煮了一刻钟。
“好了！大家入座吧！”赵青川一声令下，早就等不及的众人拿着碗筷就找位置坐。
看着混乱的一片赵青山赶紧大声喊道：“老人和孩子来这边坐，那边的太辣你们吃不得，这边的要清淡些。”
大家坐定了，一人拿着一双筷子一个碗，叶筱凌没打蘸料，人实在是多，她忙不过来，就吃原汤的其实也很好吃了。
还空了一锅，是给赵家留的，赵青山赶紧过去把岳父岳母请来入座，叶秀才和李氏过来一看，连个桌子也没有，还得自己端着碗吃一时有些错愕，这是哪里来的规矩！
“亲家，快坐吧。”赵广林和张氏见到亲家还是有些局促，自己何德何能能和秀才老爷同坐一桌。
“爹，娘，坐吧。”叶筱凌招呼爹娘坐下，她早都已经饿了，早点坐下早点开饭。
“好好。”李氏坐在叶筱凌边上，扯了扯叶秀才袖子，把他拉下来坐着。
赵青山的舅舅舅娘没来，上次过来没讨到多少好处还生了一肚子气，这次赵青川上门请他们的时候没得到个好脸色。
赵青川也不劝，反正不来以后后悔的也不是他，要不是看在小时候舅舅对他们不错的份上他也懒得跑这一趟。
赵青川见大家都入座了，拿出一小串鞭炮点了，扔的老远，噼里啪啦一阵响过，赵青川大声喊道：“开吃！”
“噢！！”一阵欢呼，大家迫不及待的下筷子。
“好吃！好吃！”
“嘴巴好痛但是又好吃，这到底是什么味道！”
“这是什么？太好吃了吧？”
“这真是猪大肠？下水也能那么好吃？？”
一时之间，赞叹之声不绝于耳，叶筱凌边笑边吃，心里暗爽。
叶筱凌给她爹娘都夹了一筷子，“爹，娘，好吃吗？”
“好吃！”叶秀才和李氏也都吃的高兴，之前心里那点不舒服早就烟消云散了。
吃了一会儿，赵青山和赵青川去把切好的菜和香菇木耳笋子等干货、还有豆腐等都搬了过来，谁想吃就自己拿些去煮。酒也放到一边，人太多了不好伺候，谁想喝就自己去打。
就这样围着火堆，边煮边吃，边吃边聊，从未吃过的美食和难得畅快悠闲的时光都让大家伙无比高兴。
之前给赵家帮工的汉子们看着家里人吃得香，心里更是满足。经过这段时间，他们心里也都清楚赵家愿意请他们也是因为他们之前没有欺负过赵家，都在心里暗自庆幸。
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