毛亮一说，毛绒就笑了，他还以为这个小子真懂呢，没想到也是个半吊子。
“两百块一斤我们可不能卖，这样一块卖两百还差不多。”毛绒笑着道。
“这一块不够一斤吧？”毛亮惊讶的道。
“当然不够一斤了，乌鱼子的价格价格波动比较大，一般在100-200元/个上下浮动，一个大约150-200克。”毛绒笑着道。
“这相差也太大了吧？”毛亮有点傻眼。
“如果真那么便宜，你很可能遇到假货了。”毛绒道。
“假货？这玩意也能造假？”毛亮有点不信。
毛绒很直接的道：“这个年头，除了假货是真的之外，还有哪种东西没有假货？”
“那怎么判断乌鱼子的真假呀？如果我们卖的价格太高了，根本就卖不出去啊！”毛亮有点发愁了。
毛绒笑了笑，这样的情况，最近他们还真遇到了不少，这完全是因为岛上的海鲜连锁店。
岛上在内陆开了大量的海鲜连锁店，自然就不可避免的要给跟其他商家竞争，特别是国内的那些山寨党。
在年节前，总能看到许多通路贩卖乌鱼子，价格参差不齐，且混淆消费者判断能力，而今年乌鱼子产量减少，加上价格飙涨，一堆劣质乌鱼子鱼目珠用猪皮填充假乌鱼子，仿制技术相当的惊人。
假乌鱼子的制造技术不断在精进，一般人从外观上根本不能判断真伪，往往都是吃了一口之后，才能明白乌鱼子的真假。
其实判断乌鱼子的真假也很简单。只要在光线充足的地方，将乌鱼子透光来检查，看是否有细小的血丝分布，若无血丝或血丝分布为不寻常，即有可能是人造假乌鱼子。
现在特级乌鱼子。在市场上已出现供货不足的状况，若想要购买，只能去特定的乌鱼子专卖店，其他地方的特级乌鱼子，质量都不能保证。
“好的乌鱼子颜色均匀、对称，有亮度、有光泽的最好。野生的看起来较瘦长，颜色深，人工养的较肥厚，色泽浅，还有乌鱼子两边成对片。卵粒大小厚薄几乎一致，外观干净也没有残肉，色泽也比较透明，软硬干湿也比较的适中。
这次我回来，除了能够带走一些想要出去打工的，还打算给家人找点活干，如果你们想，我可以弄到大量海鲜。你们可以去市里开家海鲜专卖店，不管是干货还是鲜货，我都可以帮你们运过来。”毛绒最终说出了自家的目的。
在外面打拼。就是为了给家人带来好的生活，而他们的亲人，并不是所有人都愿意离开老家的，所以愿意走的，他会带到魔都或者孔雀岛。
不愿意走的，就只能在家乡附近安排。而这样的事情，岛上已经形成了惯例。就是让家人卖海鲜，加入岛上的海鲜连锁店。
像乌鱼子、海参、鲍鱼、龙虾。甚至只是一个咸鱼，就能够形成一个连锁企业。
而韩孔雀也确实让这些全都变成了一条条产业链，到了现在，已经有很多人对韩孔雀的规划和野心惊叹了。
这个过程当中，毛绒却是亲身跟着韩孔雀，看着他一步步怎么把一片大海，变成了一片人间乐土。
毛绒这么一说，全家人立即起了极大的兴趣，此时不止是毛亮，毛绒的全家人都感兴趣。
毛鑫结婚了，还有两个孩子，自然是不想出远门打工的，所以他们夫妻也很感兴趣。
连锁店的经营模式是固定的，毛绒了解的也不多，只是告诉他们，只要他们想干，就要多了解一下海鲜的特点和品质。
其他的东西，都是有标准的，像乌鱼子，价格什么的都是规定好的，甚至是店铺都有总公司统一装修，然后统一价格，统一配货，店主主要是等着顾客上门，跟顾客介绍清楚自家的产品就好了。
而宣传也是有总公司负责的，现在孔雀岛海鲜连锁已经有了很大的名气，几乎开店就等于赚钱，而且是赚大钱，这也算是韩孔雀给岛上军属的福利，因为这是他统治孔雀岛的基础。
“不到二百克就卖二百元，那不是一斤要五百元？”毛鑫心里有点没底。
毛父也道：“这么卖是不是贵了点？”
“我听说弯岛的乌鱼子是最贵的，大哥，你这个跟弯岛那边的相比怎么样？”毛亮也问道。
毛绒笑着道：“我所在的地方距离弯岛和尼桑都不远，这种乌鱼子说是弯岛乌鱼子也不算错，甚至是更好，所以你们就放心好了。”
“弯岛的乌鱼子就那么好？”毛父怀疑的道。
“就是啊！弯岛的乌鱼子为什么那么贵？”毛鑫也问道。
“这个还真不好说，不过就我知道的，这东西的制作工序很复杂，这种乌鱼子在制作完成前，有数十道程序，才能呈现金黄通透。
味道独特的乌鱼子，都是一些老手处理的，他们每年处理很多乌鱼子，经验丰富，手艺精湛，片片经手，人工处理，一样都马虎不得。”毛绒道。
“这么复杂？那这东西应该不多吧？毕竟物以稀为贵。”毛亮有点担心的道。
“放心，现在我们那里有专门养殖乌鱼的，海水养殖，这就有别于一般市售的乌鱼子，我带回来的这些是最顶级的野生乌鱼子，以后你们卖的乌鱼子，这种最顶级的也不会多。
而最多的是人工海水养殖的乌鱼，取代野生，这样的乌鱼肉质鲜度比淡水养殖好，有好的鱼，还有好的工艺，最近我们公司招收了很多老手艺人，他们带来的工艺，做出来的东西，绝对让人惊叹。
就说这乌鱼子，是冷风干燥，减少日晒和加工，降低了盐免色素，还有，杀鱼也是不同的，独特放血法，才能让这东西，呈现金黄色外观，而这可是多花了三成工钱。
仿生鱼片放血，换金黄色泽，这可不是谁都能够付出的代价，但想要让乌鱼子有那种让人‘才下舌尖，又上心头’的时间滋味，是要投入无数的尝试与心血才能换来的。”
“这么麻烦？”毛亮有点惊叹的道。
毛绒刚刚回家，又是很长时间没见，所以也愿意跟他们多说一会。
最近在海上的时间长了，对一些事情的了解也就多了。
而乌鱼子，作为魔鬼岛新增加的经济增长点，毛绒自然是很清楚的。
乌鱼分布于全球各地温、热带海域，主要栖息环境为沿岸沙泥底水域，是中国南方沿海重要的食用鱼。
渔获方式除以流刺网、围网、定置网等渔法捕捞外（流刺网属于非法捕捞，多见于尼桑渔船作业），近年鱼源枯竭，亦在鱼塭饲养（逐渐盛行）。
乌鱼到处都有，但乌鱼子却盛产于弯岛，原因是每年冬季冬至过后，中国大陆沿海的乌鱼会洄游南下产卵，经过弯岛海峡，从彰、化县鹿、港镇附近靠近台湾沿岸，一直沿着海岸线南下到屏东南方外海交配后折返北方。
乌鱼贴近弯岛沿岸期间，其卵巢正值交配前最成熟阶段，所以弯岛产的乌鱼子特别肥大。
渔民将捕获的雌性乌鱼开肚后取出其卵巢，漂洗干净后以食盐餣渍脱水去腥，然后经过曝晒、阴干程序即可。
乌鱼子的加工程序看似简单，但实际操作并不容易，盐的用量过多会咸苦，太少又不行。
曝晒、阴干的控制，全凭经验，压的札实，够硬够干才好吃，不够干则易发霉变质。
现在弯岛有些乌鱼子采用真空包装，目的就是使原本容易发霉变质的乌鱼子，能够长期保存。
“当然麻烦了，如果不是最近弯岛和尼桑那边得罪了我们老板，这种东西还不会流进国内呢！”毛绒笑着道。
“嗯？你们老板得罪了弯岛和尼桑国？那可怎么办？”毛父有点担心的道。
他可经常看新闻，知道国内的渔民都会被尼桑那边欺负，就连弹丸之地的韩国，也欺负国内的渔船，看来毛绒的老板也不好混啊！
“你想哪里去了，我们老板才不会怕这些跳梁小丑，反而是要对他们实行制裁呢！如果他们不服软，这两个小岛以后都不会好过。”毛绒笑着道。
橙黄的乌鱼子风味独特，吃后齿颊留香，不但国人喜欢，尼桑人也视之为珍品。
乌鱼子，顾名思义就是用雌乌鱼的卵所研制的一种美食，因其口感独特，被尼桑人称为世界三大美食之一。
不管尼桑人做人怎么猥琐，但他们还是很会享受的，不管是乌鱼子、金枪鱼、海参、鲍鱼、海蟹，这些都是他们喜欢的，而这些东西也确实是珍品，他们那里也出珍品。
现在韩孔雀的势力范围，已经开始不断侵蚀他们原有地盘，而这些地盘，还都在公海之上，所以，韩孔雀要制裁他们，还真不是说着玩的。
当然，现在弯岛那边也不好过，就像乌鱼子，就是孔雀岛对他们的制裁，而金枪鱼，当然也算其一，就算原来是无心的，现在也变成故意的了。(未完待续)
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