直到夜里九点多，猪头肉终于出锅了。
一只只金黄的猪头在卤熟之后成为了诱人的酱红色。
满院子飘香。
就算这四面挂白，院中摆着灵棚的地方，也挡不住人们吃肉的热情。
大人小娃子拿着碗排着队等着盛肉。
谁想吃舌头，谁想吃猪耳朵，自己捞就是。
每个猪头上的两只猪耳朵陈凌都是割下来的。
不然几个猪头放在一个大锅里炖，带着耳朵很占地方。
“嘶哈，俺滴老天爷，太香了，太香了……这猪头弄的也太香了，这猪皮吃一口，好吃的俺差点翻白眼，好吃晕了都……”
“嗯嗯呜呜呜，猪耳朵也好吃，嚼着真香，越嚼越香……嗯呜，富贵以后你有啥活就喊俺们哈，只要再给俺弄一锅这样的猪头，俺给你当牛做马都行。”
陈凌也捞了一个耳朵跟舌头，配了点偏瘦的猪头肉，捧着碗和睿睿父子俩吃着。
周围是一圈蹲在地上捧着碗狂吃的小萝卜头们。
陈凌不是第一次做这个猪头了。
但小娃子们从来没吃到过。
睿睿也还没吃过呢。
他以前只在王素素嘴馋的时候做上一次。
王素素喜欢吃猪蹄、猪耳朵，他就把猪头跟猪蹄一块炖。
而这猪头过油炸一遍，不仅能除去猪腥味，吃起来还不那么腻，卤熟之后这猪皮还会更劲道，更入味，qq弹弹的，吃进嘴里香滑满口，真叫一个满口香。
王来福的两个儿子也是只顾着吃，有个这样心高气傲却又没本事、自卑敏感的爹，他们是真的没吃过什么好东西。
两人披着一身白孝服蹲在墙根狂炫了两大碗。
吃完后，两人互相对视一眼，一边擦着嘴上的油，一边嘿嘿一笑。
老大王聚杰凑到弟弟跟前小声说：“咱俩娶媳妇还让富贵来当厨子。”
老二王聚英刚要说啥，忽然脸色一变：“完了哥，光顾着吃肉了，还没让守夜的人喝酒哩。”
老大王聚杰也忘了这茬，急忙去问王来顺。
王来顺还没吃完呢，闻言就抬眼看了侄子一眼：“喝啥酒，这肉还没吃过瘾，谁顾得上啊……唉，反正你不用管这个，你达啥也教不了你，这点事都不懂嘛。”
守夜的人喝酒吃小灶，那是漫漫长夜，还守着死人，总得找点事干，弄点热乎气出来。
并不是必须有的。
现在这么多人，这么热闹，有酒没酒随人高兴，谁想喝就去喝，不想喝就别喝。
怎么高兴怎么来就是了。
这俩侄子没经过啥事。
他爹王来福也教育不了两个儿子什么人情世故。
要不是作为亲叔叔，碰上这样的人家，他是说啥都不会来做这个管事的。
村里就这样热闹着，持续到很晚。
陈凌吃了两块肉，就把睿睿带回家去了。
本来他还把睿睿送回去后倒上杯热茶就过来了。
虽然说他不是王家的小辈，并不是一定要他去守夜的，再说他还是厨子，白天还要忙活的，得休息好。
但村里这年月娱乐活动少，除了过年，大伙没啥事也不会像过红白喜事这样凑一块热闹热闹。
村里除了闲汉也没哪家人会像这样光明正大的打一晚上的牌。
或者喝半晚上的酒。
这是老少爷们儿都喜欢的场合。
何况陈凌还憋着一口气去逮大雁呢。
结果回到家。
二黑就跑出来冲农庄东侧的牲口圈汪汪大叫。
那是小青马住的地方。
陈凌一看二黑这反应就知道小青马肯定又偷偷溜出去了。
果然，走过去一看，里边空了。
“踏马的，这王八蛋还学聪明了，知道等人都睡了才往外溜……”
陈凌青着脸，要不是他今天回来的晚，还逮不到这家伙呢。
家里有小娃，黑娃小金两个很懂事，管着狗群不让晚上乱叫。
只要没啥大事，小青马偷偷溜出去了它们也不会叫。
就连管事精二黑也不会乱叫。
而小青马比之前鸡贼多了，晚上出去撒一次欢，早晨天不亮就跑回来了。
人起床过来看，它老老实实在牲口圈里待着呢。
这也是从上次之后就再没逮到它的原因。
“他奶奶的，这还是吃得太饱了。”
老话说马无夜草不肥，这小青马夜里不睡觉，还有精力出去瞎跑，从这一方面来说，什么品种的马都比不上。
“哞~”
看到陈凌生气，旁边的小白牛探出脑袋来，轻轻叫着安慰他。
旁边还有一个稚嫩的小脑袋，挤在小白牛庞大的身躯嗙，眨着黑白分明的眼睛好奇的望着。
“睡吧睡吧，没事。”
陈凌看了眼在自己怀里困得睁不开眼的睿睿，抬头迷迷瞪瞪的看着他，伸手摸了摸他的小脑袋。
又伸手在小白牛跟小水牛的脑袋上拍了拍：“睡吧，都睡吧，没事了。”
不能因为小青马一个不听话的，让全家跟着不安生。
出去跑就出去跑吧，等来年开春就给它找个公马配上。
到时候看它还敢不敢不老实。
只是陈凌也不知道，小青马出去溜达整天都是去什么地方。
要是知道小青马整天大半夜不睡觉跑出去干啥去，或许他就不会这么生气担心了。
……
霜降节气一过，山里一天天的冷了下来。
夜间结上霜冻后，麦苗就由鲜绿色转为了暗绿色。
就如同深秋的大白菜在经过霜打了之后会变得更好吃一样。
这麦田里的麦苗在霜降之后似乎也是这样。
很是吸引一些野物的青睐。
就好比这大雁。
是天天来吃，一天也不断。
它们虽然抵挡不住麦苗的诱惑……但每次行动异常谨慎，行踪飘忽不定，很难被人看到。
这天夜里就是这样。
或许是前半夜里王来福家那边太过热闹了。
后半夜里消停下来之后。
从东北边的夜空中便传来一阵阵“嘎、嘎”的鸣叫声，在天空中此起彼伏，响成一片。
趁着明亮的月光，若是抬头去看的话，会看到黑压压的百多只大雁，在头雁的带领下，排成一个个巨大的人字形。
由远及近飞过来。
机警的大雁群在高空反复盘旋几圈，发现地面上没什么危险，就展开双翅慢慢滑翔降落在麦田里。
大雁别看又被叫做野鹅，跟鹅一样攻击性特别强。
实际上这东西还是非常胆小谨慎的，每次落地之前都要侦查周围环境。
人多的地方，野兽天敌出没的地方，它们一般是不去的。
落地后，还要有几只打架厉害、性格凶猛、攻击性强的大雁在外围放哨站岗。
生怕危险来临的时候，来不及逃跑。
当然了。
这里也有个矛盾的地方。
那就是大雁虽然怕人，但是在它们群体数量足够庞大的时候，或者碰到人少的时候，单独一两个人，或者只是小孩子老人靠近，它们是不会害怕的。
甚至还会上前攻击。
今天夜里的这群大雁就是这样。
它们是后半夜凌晨四点多钟，将近五点钟的时候落到这里的。
成群结队地落在麦地里后，黑压压的一片，吃起麦苗来很有秩序：有吃的，有站岗的。
这家伙，要是不知情的人看到这麦田里黑乎乎的一堆，不断晃动的影子，恐怕要把魂儿都吓飞。
而陈凌他们呢，早就在这附近满眼振奋的等着了。
这些大雁却好像没看到一样。
警觉地大雁今天瞎了？
并不是。
是陈凌想了个比较奇葩的法子，还真有效果。
时间稍稍后退半刻钟。
后半夜到了凌晨三点之后，办丧事这边就消停了。
陈凌跟人打了会儿牌，就把剩下的猪头也放进锅里炖上。
是的，因为猪头便宜，就听陈凌的，买的比较多，所以还是要分成两三锅来炖的。
虽然猪头买多了，有的难免不咋新鲜，但这季节不是夏天，没啥大碍。
猪头收拾收拾炖上后。
也就凌晨四点多钟了。
这个时间点，正是大雁飞过来的时候。
夜深人静，天空过大雁的时候动静不小，离得还远呢，黑娃小金就开始提醒陈凌了。
知道大雁飞过来了。
陈凌看了眼时间，当即精神一振，喊上王文超他们几个拿上枪就往外走。
几人着急忙慌的跑到村外，麦田还什么空荡荡的，什么都没有。
只是在深秋清冷皎洁月光下，麦田起了一层薄薄的白霜。
走近了就能看到，轻薄的霜似乎在月光下泛着微微闪亮的荧光，很是漂亮。
“幸亏赶得真及时，大雁还没飞过来……富贵叔，怎么办？是不是要找地方躲起来？那边沟里行不行？”
“躲啥躲，不用躲，你躲沟里怎么拉网？听我的，你们两个人一组，去咱们铺的网那些网旁边，挨着网躺下来不要动，等大雁过来。”
“啊？躺着？”
“让你躺着就躺着，别问那么多，大雁快来了。”
这是陈凌白天里看到疑似狐狸去抓大雁的情况，忽然想到的一个法子。
虽然有点奇葩，但不是没有道理。
撵过山，打过猎的清楚，山里的东西，不管是野猪还是野狼什么的，猎人带狗进山……这些野兽必先冲人。
因为野兽眼里，人比猎狗高大，所以人的危险程度比狗高。
换在大雁这里也差不多，人走着靠近过去，跟人躺在地上，在它们眼里肯定是不一样的感觉。
这两种的威胁程度在它们看来估计也是不一样的感觉。
陈凌想到就做，拿来一试，果然有效果。
他们躺在麦田，那大雁就跟没看到一样，嘎嘎叫着就从空中滑翔着落下。
落在地上先是疑惑的看了他们这些躺在地上挺尸的几人一眼，然后就若无其事的各司其职。
该放哨去放哨，负责吃饭的，就各自找合适的地方大口开吃。
上百只大雁，一个个背着翅膀，扭着屁股，伸长脖子在麦田，挤成一团，欢快的啃吃着爽口的麦苗，像一只只贪吃的小羊一样。
丝毫没有察觉到危险的临近。
很多甚至吃着忘乎所以，精准的踩在他们铺设的大网上。
陈凌见此，心里激动得不行，蹭的就从地上爬起来，大喊一声：“扯网！”
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