兔子肉是一种高蛋白、低脂肪的食物，既有营养，又不会令人发胖，是好吃嘴最理想的美味兔肉吃起来也非常香，无论怎么做，大家都吃不够。
而做兔子肉也有要注意的地方，首先兔子肉切成小块，要小哦！不要太大了，太大不易入味，同时腌制时间尽量长一点，好让兔子肉充分把腌料味道都吸入肉中。
还有就是兔子肉过油时间不要太长，差不多划散就可以了，时间太长，兔子肉就不会嫩，也就失去了兔肉的特点了。
值得注意的事兔骨头比较硬，如果家里有老人小孩的话，尽量把块剁大点的兔肉，吃起来更方便。
第四点，兔肉焖制时间不要太久，它本身易熟，煮久了肉就老了，一般3-4分钟就可以。
一会的功夫，红焖兔肉的香味就开始飘荡在了四合院的中院，都是长时间没有吃到过肉了，大家都被何雨柱家的香味给吸引到了，当然了，这个年代人也是很含蓄的，并不是一闻到肉味就像秦淮茹家的两只小白眼狼直接冲到何雨柱的面前站着，那是不要脸的行为。
“哇...好香呀...。”小当站在自家的窗子边，深深的嗅了一口空气中的香味，看着身边的棒梗道：“哥...据说那是兔子肉，我还没有吃过兔子肉，真的好想尝尝呀...。”
只是这一次棒梗没有说话只是淡淡的道：“想吃你就自己去要，那个傻柱不知道什么情况，就和疯狗一样，我现在可不想和那条疯狗有什么瓜葛。”
说完，棒梗回身走了，这个狗东西也是吃过何雨柱的亏，他知道这个时候的何雨柱不好对付，所以他不想和何雨柱正面对峙了。
不过秦家还有个老东西这个时候倒是哇哇叫了起来：“傻柱这个狗东西，刚刚得了易中海的三千六百块钱，跟着就买了兔肉，这兔肉买了还不给我们家送一点。
这我们家多困难呀，这么大的人怎么连分享都不知道，淮茹，你再去要去，至少要向傻柱要个一碗给孩子们尝一尝呀，那一碗兔肉，对傻柱家九牛一毛。”
“妈...我倒是想去要，不过也不知道是怎么了，这何雨水对我敌意很大，我要是去了，这何雨水一定会给我脸色看的。”秦淮茹微微皱眉露出了苦涩的表情。
“她敢...。”贾张氏露出不悦的表情：“以前那个小妮子不是最听你的话，和你好的就跟一个人似的，现在又说会给你脸色看，我看你就不想去要，你这个扫把星，连给自己孩子要点肉吃都不愿意，你告诉我，伱还能做什么？”
贾张氏对着秦淮茹一顿输出，因为此时的贾张氏嘴馋了，她想吃肉，但是秦淮茹不愿意去要，她就用孩子做借口来攻击秦淮茹，怎么说呢，老东西又馋又坏。
秦淮茹有这么一个婆婆也是倒了大霉，不过，也算是一种惩罚，因为秦淮茹这个人也绝对不是好人。
随后在贾张氏的骂声中，秦淮茹最后还是没有顶得住贾张氏的辱骂，起身准备厚着脸皮找何雨柱要一点兔肉吃，而好死不死，何雨柱这个时候不在家中，何雨柱等兔肉烧好了之后，就第一时间给中院的李奶奶送去了一碗兔肉。
李奶奶十分的惊讶，因为她以前和何雨柱交集并不是很多，何雨柱这个人以前对她也没有这么客气过，上次送自己土豆丝，今天居然给自己送了兔肉。
自己一个老奶奶，什么都没有，要钱没钱，要权没权，这对方图什么？
倒是何雨柱送了兔肉之后，又说了几句关心的话，跟着就离开了，一点图谋都没有，让李奶奶感觉自己有些小人度君子之腹了，所以李奶奶对何雨柱的感情又多了一分。
“幸福值+10！”
何雨柱嘴角微微一笑，这李奶奶还真的是个好人，每次都是幸福值+10...而等何雨柱端着兔肉来到了聋老太太这里，何雨柱将兔肉给送过去，嘴上聋老太太那是孙子孙子叫给不停。
可是等何雨柱走后，系统的声音“幸福值+2！”
何雨柱冷哼一声，这个老家伙可真的不是好人，而就在何雨柱回去的时候，自家的门口已经吵了起来，原来就在刚刚秦淮茹来到了何雨柱家门口，看到何雨水，此时的何雨水嘴中正在吃着兔肉，那是一口一个，整整一大盘子，何雨水那是吃的满嘴流油。
秦淮茹看到之后不自觉的咽了一口口水道：“雨水妹子，姐姐有件事情要拜托你一下，你家兔肉实在是太香了，你的两个侄子侄女，最近真的过的太苦了，可是姐姐没有能力给两个孩子买点肉。
今天你家做了兔肉，你看姐姐能不能朝你借一碗回去，下次我家有好吃的，再来还你，可以吗？”
要是以前，何雨水那是一定点头愿意，而且还会抱着秦淮茹撒一会娇，要是自己的哥哥不愿意给，何雨水一定会和自己的哥哥反目，大骂自己的哥哥没有良心。
但是现在却不一样了，听完了秦淮茹的话之后，何雨水一脸冷漠的回道：“你家孩子没有肉吃，你来找我家要肉吃做什么，没钱就别吃，吃人家的肉算什么。
秦姐，你呀就是太贪了，你看看其他家的孩子，哪一家孩子有你家孩子吃得好，哪一家不是几个月没有吃过肉，你家孩子这才几天没吃，就开始说过的太苦了。
那其他的家的孩子怎么过，而且你还喜欢让自己家的孩子吃别人家的肉，我真不知道你是怎么好意思的，没有就不吃，一点骨气都没有，你说说你借了我哥多少钱，拿了我哥多少饭盒，我生日的时候，好不容易吃一回红烧肉，你带着棒梗就过来抢走。
一点脸都不要，我告诉你...以后我家的肉，就我何雨水一个人吃，谁也别想来占便宜，谁敢抢我的肉，我一口唾沫喷死她。”
说着，何雨水直接对着门口吐了一口口水。
何雨水那是说的一身爽利，这些话何雨水早就藏在心中不吐不快了，以前不骂，那是因为何雨水要坑自己的哥哥，可是现在自己的哥哥已经和以前不一样了，那何雨水还需要隐藏自己心中的什么不快。
直接开怼，早就对这个秦寡妇不爽了，今天终于是大快人心，一下何雨水是味蕾打开，又是直接干了几块兔肉，那兔肉紧实，细嫩，自己哥哥调的汤汁又是美味无比，一口下去全是满足。
倒是秦淮茹则是气愤的转头就走，眼角还有一丝的泪花。
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