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第56章 蛋糕和雪媚娘

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寒松将乳酪果里的奶油全都挖了出来,装进了一个保鲜袋子里。

其实原本这个保鲜袋子是一般普通人家才会用的低劣的东西,但寒松需要这样的袋子。

在星际人类眼里,这种保鲜袋子只有一层膜,稍微用点力气就能将它完全戳破,根本不实用。

但寒松却觉得这袋子就是母星上自己以前用过的保鲜袋,可以用来挤奶油。

当然,他还特意让嘉尔帮自己用干净的金属片捏出了圆弧形状的头,一会儿用来挤花瓣。

随后他从一旁的盆里拿出了一个手掌这么大的哞哞鸡的蛋。

【:这个这个是哞哞鸡的蛋,这个蛋还不错的,之前就蒸过,真的很鲜。】

【制杖的人:啊,主播终于开始使用正常的食材了吗,我一直以为主播不会做正常的食材呢~】

【讨厌油腻腻:我觉得我还是不喜欢乳酪果,真的太腻了!】

直播间里讨论他们自己的,寒松就在厨房做自己的,完全不受影响。

他先将用干米磨成的粉放在一旁备用,然后拿出哞哞鸡的蛋开始打蛋,并且将蛋黄和蛋白分离出来。

虽然这个星际时代很多东西都变了,但是蛋还是一样,分成蛋白和蛋黄。

寒松打蛋的时候看到蛋白是乳白色的,蛋黄是浅黄色的,微微松了口气。

幸好这个星际时代的蛋没有受到影响变成其他颜色,那样真的很影响他做菜的心情的。

因为哞哞鸡的蛋很大,因此寒松就打了三个蛋黄就停下来了,一边将蛋黄和白糖搅拌。

再加入三四十克的油和适量的犀角牛奶,开始搅拌均匀。

加入六十克的米面粉继续搅拌,但是要呈上下十字形搅拌。

“搅拌到这里的时候要注意,不能打圈圈搅拌,否则容易出现搅拌不均匀的情况。”

寒松还给直播间看了看自己打好的蛋黄糊的模样。

“只要打成我这样就可以进行下一步了。”

下一步是将分开的蛋清用搅拌器进行搅拌,将蛋清打成鱼眼泡之后就开始放三十克白糖,继续打发。

一直打发成雪霜状,远远的看过去就像是雪一样松软白嫩。

“再将蛋白霜小份小份的加入蛋黄液之中,就像我之前炒菜一样将它搅拌均匀。”

“当蛋黄液的颜色变成这样浅黄色之后,就将大号的蛋黄液倒进剩下的蛋白霜之中继续翻炒搅拌。”

随后将搅拌好的绵绸蛋黄液放在圆形的模具之中,前后左右晃一下震一下,将蛋液晃动得平整一些。

“这样的做法是为了保证蛋液蒸烤出来的时候会比较平滑完整。”

“然后先把烤箱预热五分钟,我们再将装着蛋液的模具放在里面以160度上下火蒸烤,大概再过个40分钟。”

寒松顿了顿,又给补充了一句。

“刚开始烤到10分钟的时候,要将模具拿出来,用刀在上面划出一个十字,再放回去继续烤。”

在等待的时间,就可以先做出软糯的雪媚娘,当做雪团和雪堆。

这就需要寒松之前磨成的米面粉了,在米面粉中放入一定比例的犀角牛奶,搅拌均匀。

米面粉呈现出粘稠的浆状放在锅里开始蒸,因为材料有限,只能做这么简单的。

大概蒸个十几分钟米浆就已经熟了,趁着热寒松找到了炼制出来的黄油放在里面一起搅碎。

最后上手直接揉搓,使其完全融合,将面团和黄油充分揉搓大概六分钟。

在将揉捏好的面团用保鲜袋包起来放在冰箱里等着备用。

“这个还要冷藏半个小时,那现在就先来做其他的。”

将米磨成的粉放在干净的锅里炒,将白色的米面粉炒得微微发黄,便能直接使用了。

做雪媚娘的材料已经准备好了,但是寒松还没开始蒸蛋糕呢。

他要做的不止是雪梅图,还有一个小蛋糕。

等到蛋糕的糕体完全蒸发出来之后,就可以拿出来准备开始抹上奶油和其他的了。

蛋糕的糕体脱模之后有一层是比较平滑的,需要用刀将其切掉。

再将圆柱形的糕体分成三个等分分割出来,就可以开始做了。

【油饼不解释:好香啊,有一种浅淡的香甜,但是又有哞哞鸡蛋的味道。】

【炖肉好好吃:我原本以为我是食肉的,没想到我也可以吃甜的,这样还不能吃吗?那得是要弄到什么程度才能吃啊?】

【给我一个崽崽:我真的,从头看到尾,我的脑子说我可以,我的手告诉我不行,呜呜┭┮﹏┭┮】

但为了让雪梅图和蛋糕滋味更加不一样,他特意准备了青苹果和巧可兹。

巧可兹是一种微苦甜腻的粘稠油脂状糖水,其实寒松闻着那味道觉得这巧可兹很像是巧克力。

但是他是没见过变成油脂水状的巧克力,只是味道比较像吧。

他把巧可兹放在模具里,放进冰箱里冷藏,将其变成硬块,这样才方便进行装饰。

将硬块的巧可兹削成薄片放好,再切碎部分放在小碗里。

一切准备就绪之后,寒松开始准备做画了。

先将第一等分的糕体放在干净的大圆盘上面,第一层先抹上一层奶酪果里的奶油。

世界用刀面抹上去,并且在中间加入切成小碎块的巧可兹。

紧接着又开始第二层糕体,第二层糕体也是需要涂抹一层奶油,再加入削皮之后切成小块的青苹果。

再放上最后一层糕体,于是就开始在糕体的表面涂抹奶油了。

因为没有那什么转盘,所以寒松是自己一边转一边涂抹奶油的,并且将多余的奶油抹到糕体顶部。

等到糕体裸露的部分都涂抹一层奶油,并且都被平整之后,整个蛋糕就犹如一块白色的圆柱。

接下来就用到那个圆弧形的挤奶油的保鲜袋了。

寒松直接缓慢而熟练的将奶油挤出犹如彩带一样飘逸的形状。

层层叠叠的将糕体圈住,最后寒松在顶部用奶油点缀出雪白色的莲花形状,还用过一两块青苹果点缀花芯。

等到奶油装点完成,再将细碎的巧可兹星星点点的点缀在白莲花的花瓣下方一点。

但这时候寒松还能没停下。

他将大块的巧可兹雕刻成同样的莲花的形状,就放在白莲花的斜下方,两朵花遥遥相对。

黑莲花的下面还有几片薄片的巧可兹的叶子点缀着。

虽然他已经尽力了,但是寒松还是觉得自己弄的这个蛋糕不太好。

将做好的蛋糕罩上透明的罩子,放进了冰箱里。

【:啊?这就拿走了吗?】

【讨厌油腻腻:等等,这真的是我不用花星币就能看到的吗?】

【制杖的人:啊啊啊啊好好看啊,这东西好香又好好看,这究竟是怎么做的?】

【小脑斧可可爱爱:只有我一个人觉得做这个好麻烦吗?要用好多工具,还得准备好多食材的。】

【时暮:想吃!】

此时寒松完全沉浸在做甜点的乐趣之中,完全不搭理弹幕的。

他将冷藏好的米团拿出来之后分成小份,在干净干燥的案板上铺上一层炒黄后的米面粉。

将切成小份的米团放在米面粉之上,用圆棍子擀成薄薄的一层皮。

把米皮放在一个微微凹陷的小圆盘上,将放在保鲜袋里的奶油挤进去,随后一点一点捏着褶皱包起来。

因为这个雪媚娘做的比较小,大概就是一口一个的状态,所以寒松没有放入其他的东西。

花瓣用奶油很好做,但是不好挤,这时候就需要用面皮做成形状来撑着。

他先将剩余的米团揪出一小点捏出一小块出来压成薄薄的一层,再用手一点一点的拼折成花瓣的形状。

梅花比较小一些,因此寒松做出的花瓣大概就是两个指甲盖这么大。

这时候那液态状粘稠的巧可兹就派上个用场了。

寒松用勺子舀出一点点的巧可兹液体放在长方形的白色瓷盘上面,一点一点勾勒出树干的形状。

随后放在冰箱里冷藏的时候,继续做梅花和雪媚娘。

大概过了二十多分钟之后,就可以将盘子取出了,此时巧可兹已经凝固,微微凸起的树干形状还勉强过得去吧。

随后寒松将梅花按照自己当美术生时的标准一朵一朵的摆好。

因为暂时没有发现可食用的色素,所以他没办法做出有颜色的树叶子。

但是这不妨碍寒松做有颜色的花瓣啊。

之前炒他糖浆的那个方法是可以放在花瓣上的,只是需要花费点时间和精力罢了。

将梅花和雪媚娘摆放在盘子上之后,他便开始拿出白糖出来炒糖色了。

之前做过,所以寒松后面再做的话,速度就会快很多了。

等到糖浆做好,他就开始用小小的勺子和刀尖一点一点的将砖红色的糖浆轻轻地点在梅花花瓣的边缘,做出一点点红色。

甚至还点了一滴在梅花的花芯处,看上去颜色更加分明一些。

只是很可惜,寒松还没有找到这个世界上可以用来染色的水果或者植物。

如果可以的话,他就能提取汁液做成可食用色素用来做菜了。

等到将所有的梅花都点上颜色之后,寒松终于做完了这幅雪梅图。

让嘉尔从冰箱里拿出冷藏的蛋糕,两眼摆在一起,颜值上就比星际所有的甜品要高上许多。

最后是一杯酸檬子的汁水。

酸檬子可不是就直接这么喝的,还需要经过稀释,最后搭配上清爽的清凉树的树叶子,就搭配成了解腻的水果茶。

“搞定,简易版蛋糕和雪梅图。”

【油饼不解释:牛,牛逼啊!】

【:我是全程都盯着看没眨眼的,所以看着主播一点一点的将这个做出来的时候,我还不敢相信,这居然真的是做出来的!】

【给我一个崽崽:那个圆柱体一样的甜点叫做蛋糕吗?闻起来好香甜啊。】

【小脑斧可可爱爱:啊啊啊啊这个,这个真的是一幅画啊,都舍不得吃了啊!】

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