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第375章 年节琐事

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玉兰院的东南角种了几株腊梅,不知何时候起那枝头嫩黄的腊梅已悄然绽放,寒风吹过微微颤动,满院花香。

随着腊月的到来,过年的日子也就要到了,送走了林先生等人汪如心越来越忙碌,一来是年节上需要提前采买的货物,准备的节礼,二来她们父女两人预备着初七就动身,许多事情还需要准备起来,各项事凑在一起饶是有姜氏在一旁帮衬也是忙的脚不沾地。

“过了腊月就是年,今儿咱们什么都不做把这一年的账目要全部梳理明白了。”

账房里,杨力、牛正量和田三都随着汪如心的话坐下来来翻看起手边的账本,这些账目都是几人平日就看着的,很快就将账目全部统计了出来,倒是田三那一套账目每日货物的进出很是繁琐,账目记录的不是很清晰让几人整整忙碌了一个时程,算盘拨的噼叭作响。

看着最后统计出来的账目汪如心深深的叹了口气,忙了一年下来,白干。

卖出的粮食刚好就抵了安璟礼之前先行预付的银钱,除去所有的开支账上就剩下的小一千两和粮库里面的粮食。

“好在弄了个铺子平日多少有些进账,要不然咱们又要紧巴巴了。”

杨力心疼的不行,“这一年我们收获了那样多的粮食,怎么到最后就这点?”

“想想我们今年多了几千亩的土地,养了多少人,这都是打基础嘛,明年就好了。”

汪如心安慰着她也自我安慰,要说养这么多人真的是很花钱,希望明年收成好些也让她有个念想。

杨力摇了摇头,又说道:“这点钱也是不够的。”

“除去姑娘去西旻城所需的花销和买地的银钱账上可真的什么都没了,只能等着和大兴盛结了账卖菜的钱。”

“眼下最难的是这上上下下小一千张嘴过年的事,还是按照往常发布料?”

汪如心捏着眉心,年关难过啊。

“还是发布料吧,也别一起吃饭了,那么多人没地方做饭,到时候将各管事聚到一块儿吃个饭就成。”着年关再难也得过,又对田三道:“你尽量去找一些结实又便宜点的布料,也别管颜色了,能用就成。”

“至于去西旻城的花用不用从账上出,只算了要跟着一起去的人头按照半年的粮食准备出来就成。”

她身上还有安璟礼当时给的一万两分红银子,给学院定制衣裳用了几百两,剩下的足够了,还有富余。

杨力这时才狠狠的松了口气,算下来这个年花销个五百两也就差不多了,剩下的钱省一省能支撑到冬小麦收获的时候,那个时候再一卖账上又宽裕了,让他更惊喜的是,汪如心直接又给了他一千两,以备她去边境后府中的不时之需。

这下连田三都暗自乍舌,不晓得姑娘哪里来的这么多钱。

“姑娘,那腊肉可以开始卖了吗?”

田三有些迫不及待,“县城里的人听说我们有大儒都连连称赞的腊肉好些人打发了人来问,就等着上货了。”

这回连杨力都眼巴巴的看着汪如心就指望着卖了腊肉好进账。

“今日就带一百斤回去吧,记得要限量供应,别一下子卖没了,价钱可以卖的贵些。”

这些日子又接连杀了二十头猪,茂院的猪舍里也就剩下十几头了,年前是不准备杀了,就连给卫将军的分量她都悄悄的消减了一些。

“哎,我这就去拉。”

田三忙站起来大步流星的走了出去。

汪如心又交代了杨力和牛尚文几件事才去了趟大厨房,周氏的闺女妞妞正端坐在小凳子上吃着面前的山楂糕,见了汪如心进来举着手里的山楂糕软糯的说道:“汪姐姐,吃糕糕。”

“妞妞自己吃,姐姐不吃。”

周氏赶忙迎了上来,将妞妞挪到一旁道:“姑娘可是有什么想吃的。”

汪如心摇了头,道:“在府里找个丫头帮你带着妞妞,在厨房里烟熏火燎的熏着不说万一被烫可是后悔都来不及。”

“要是不放心,你忙的时候让秦嬷嬷将妞妞带到玉兰院去也好,这孩子听话又怪不吵不闹的,正好让她去喂兔子。”

喜鹊养在院子里的几只野兔子已经三斤重,几个丫头把它们收拾的也干净,拉的粪水都养花了。

“哎,那晚些时候就送过去,妞妞喜欢去玉兰院呢。”

周氏高兴的很,虽然早前就汪如心就说过让秦嬷嬷带了妞妞过去,只是去过两次她们也不好老送过去吵了姑娘清静。

“是要早些送过去,接下来要忙呢。”

汪如心坐下来,道:“年节上我准备给各家各户送了布料后再送些点心,只这点心现在卖的着实不便宜,我就想让厨房自己来做。”

“就做了冬瓜糖切碎了混着花生芝麻做了饼子,你觉得如何?”

周氏一听就急了:“姑娘,那做冬瓜糖需要许多的糖,三斤冬瓜就得用上两斤糖,这要发出去人手一个饼,那府里所有的糖也是不够用的。”

汪如心为难了,“可过年总是要让人吃个点心甜一下嘴的。”

周氏笑道:“若是姑娘信得过给我五百斤面粉五十斤红糖,我会些做馍的手艺,保管能蒸出上千个大馍来,那糕点用料贵不说他们也就甜个嘴,给他们几个香香甜甜的大馍一家子可以吃三个早上呢。”

汪如心想想也觉得有道理,于那些人而言填饱肚子才是实惠,当即几让人搬了五百斤的面粉过来,除了五十斤红糖外还额外给了十斤冰糖,既然要甜那就多甜一些。

“你先准备吧,妞妞我给你带到玉兰院。”说完朝妞妞招了招手,妞妞迈着小断腿过来牵着汪如心给她娘挥了挥手跟着走了。

厨房的其她人看的眼红的不行,周管事这脸面真是大了去了。

瞧姑娘给她说话的语气和态度,还亲自帮她带孩子,且这一家子还都是姑娘面前的红人,在这府里也就是杨管事一家比他们强些。

当然,她也越不过刘管事去。

周氏哪里管这些人这怎么想,得了差事便连忙行动了起来。

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