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飞扬的云雪

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第39章 兄妹过年

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“我来烧火,也帮不上别的忙。”

后扬钻进了厨房,明泽、明浩、明芳都在照顾小五、小六。

见明姈又忙灶上,又要照顾着火,蹲在了灶前。

“行啊。”

明姈也不与他见外,

“那边有个木墩儿,你坐着,顺便帮我看着那口灶的火别灭了。”

后扬答应一声,坐在了木墩儿上看着火。

“后扬,你家里还有啥人?”

“没啥人了,我从小就跟着爷,过年也不例外。说起来,爷身边也是头一年没有我在身边。”

“想你主子了?”

“想了,我已经送了年货回去。有这边的山鸡、山兔,我还猎到一头鹿,是活的,一并送了回去。

还在墟市上买些这边晾干的干菜回去,爷喜欢这边的东西。”

明姈自己看着火,各样的菜已经都预备好了。

待这两个炖好,再做个红烧肉、炖个酸菜也就差不多了。

“我也没事儿,闲不住。”

明姈将泡好的芹菜洗出来单放,荠菜、苋菜也清洗出来,拍了秋天晾干的小蒜,与荠菜一起加了酱油、盐拌了,做个凉菜。

那边将排骨清洗干净,放在一边备用,这个准备红烧。

“用小火炖。”

明姈搅了下野鸡炖蘑菇,又看了眼酸菜已经开锅,将那边已经切好的五花肉片下了进去。

酸菜氽白肉出锅,明姈净了锅。

锅热后,在里面舀了一大勺猪油进去。

拿起一旁早就收拾好鲤鱼放了进去,立马‘嗞啦’一声响。

这条大鲤鱼,还是明泽自己破冰捕的。

听说后扬给萧伯棣送年货,除了自家过年留了一条外,其余的都给了萧伯棣了。

两面煎得金黄,将事先用小蒜、酱油、醋、料酒调制的汁水倒了进去,又添了适量的汤水进去,剩下的就是炖了。

鱼下锅炖着,明姈看了眼野鸡炖蘑菇也好了,用盆盛出来放在了一边的桌子上。

“芳儿,”

明芳帮着收拾好孩子,又回了厨房。

“烧火,这锅。”

明姈麻利地刷了锅,又添了水。

水开后将五花肉焯了下,开始做红烧肉。

红烧肉得炖上一会子呢,那边的鱼好后,又开始做红烧排骨、炒荠菜、炒水芹菜。

“芳儿,收拾桌子,咱们开饭。”

明姈开始炒菜,叫明芳去摆桌子。

今日他们要在堂屋里用饭,明芳走出厨房,

明芳擦了桌子,明泽、后扬帮着捡碗、端菜、端饭。

明姈将锅刷净,又填了水,看了灶里的火不会出来,自己净了手,这才去了堂屋坐下。

那水是要饭后洗碗的,这样温着,吃完饭正好。

明浩站起来,看了一圈自己的弟妹,外加后扬。

“这一年咱们变化挺大,开春我离开家时,还是徐家子弟,”

明浩是悲伤的,去年还是与爹娘一起过年,今年只余他们兄妹六人一起。

“可是我欢喜归来,却遭雷击般。咱们改姓自成一族,只会更好。来,这头一口,孝敬爹娘。”

明浩在每样上各夹了两筷子,放在了碗中,敬去了爹娘的牌位前。

“今日咱们一起过年,比往年还要好。”

这话倒是不假,以前一大家子过年,明庆、明安氏夫妻忙活了大半天,却是连口肉都没有,这些孩子更不用说了。

“后扬,咱们都是苦孩子出身,在这里你就像到家了一样,痛快吃喝,不必拘束。”

“嗯,我知道了。”

后扬没有萧伯棣在,跟明家兄妹很放得开。只有在对明姈时,很拘束。

这原因,恐怕只有他知道。

可能知道大家在吃饭,双胞胎很快睡着了,他们得以痛快地吃喝。

“后扬,喜欢吃什么,自己夹。我家都是孩子,可没人会让人。”

正是这话,都是小孩子,也不喝酒。

一顿风卷残云过后,剩下了一桌子的菜,今天明姈菜量很大。

大家动手收拾下去,明姈、明芳留在厨房收拾。

“芳儿,你去歇会吧。”

“二姐,你也歇会。”

“不了,我剁两棵白菜,咱们晚上包饺子,肉馅都剁好了。”

明姈在厨房里咣咣开始剁馅,明浩听见了,走进了厨房。

“我来吧,你也累了半天了。”

“大哥,君子远庖厨,我来吧。”

“你个小丫头,你懂什么是君子远庖厨。”

明姈便嗤嗤地笑,

“那些白面书生不是总把这句话挂在嘴边吗?”

“我是你长兄。”

明姈便放下菜刀,走到一边坐了下来。

明浩也是会切菜的,剁个饺子馅还是会的,也会简单地做个饭菜,只是平时有明姈在,他很少动手。

这一幕,让后扬吃惊。

他所见到的那些个男子,对于庖厨之事嗤之以鼻,可依他看来,远没有明浩有风采。

“我去和面,咱们提前多包些,正月里就可以随时吃到了。”

明姈又洗了两棵白菜递了过去,这足够他们吃上一阵子了。

昨晚她剁了不少的肉馅,自己兄妹自从爹娘过世,很是委屈了好长一段时间。

好不容易,最近好了不少,过年了,给弟妹们吃些好的补补。

“包饺子啦!”

明芳一嗓子喊出来,立刻被明泽给捂住了,

“你想让他们醒啊,咱们别想消停干活了。”

明芳点头,明泽才放开她。

“我不会。”

明家兄妹,都是会干活的。

明浩擀饺子皮,明姈、明泽、明芳三人包,倒把后扬闲了下来,他是真不会。

跟着主子时,自有厨房的给做。

他是跟着主子吃的,萧伯棣会把自己不喜欢吃的,或者干脆拨了菜过去给他吃。

因此,他还真没有干过这样的活计。

“很容易的,你看,这样,托着面皮,把馅放在中间,再这样一捏就成了。”

明泽展示给后扬看,后扬拿起一个饺子皮,在明泽的指导下,总算是包成了一个饺子。

也把他累得满头大汗,好像干了什么累活似的,那饺子相当难看,还有点露馅。

“后扬,看来,你是真不成,还是坐着,帮我们看着他们。不然,这饺子都得煮漏了。”

三十晚上,他们是要煮饺子的。

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