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仗剑老酸菜

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第八十八章 :识味故识君

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付疏敢公然对上李家,自然有她的理由。

几番接触下来,她早已看出,苏长亭并非真的纨绔,且心存大志。

此番来栗县,他既然不是为了混日子,必会有大动作。

想来那些花眠柳宿的花边新闻,也不过是为了麻痹乱纪之人的视线罢了。

不说李秉仁横行跋扈,单说他曾与前任县令沾亲带故就一定在严查之列,此时他们还不知收敛,苏长亭不办他们办谁?

想通其中关窍,尹亮也不再多纠结,如今只需防范李家的下作手段,无需思量长久抗衡之计,他便轻松多了。

长久,只怕李家已没什么长久可言。

日头偏西,天还没完全黑下来,庙会的灯却都已经亮起,整条安东街灯火通明,有如白昼。

人渐渐多了起来,少年郎娇小姐,年轻的夫妻带着孩子,走走瞧瞧,看起来温馨喜乐。

每一个摊子前都围了不少人,尤其是花灯和一些精致的小玩意,很讨那些足不出户的小姐们喜欢。

其间也有例外,便是一间小吃食的摊子,前面围了不少人。

苏清枳还是第一次逛栗县庙会,瞧着哪里都觉得热闹,正巧看见前面一处围了不少人,便小跑着乐颠颠凑过去。

惹得身后两个丫鬟叫苦不迭,“小姐小姐”地叫着,一声高过一声。

“这是什么呀?”苏清枳终于挤到前面,指着一个小碟状的圆形糕点问道。

那糕点呈金黄色,小小的一只,中间鼓出来的地方带着几点浅褐色的斑点。

尽管如此,却不显得粗糙,只因它们一个个香甜扑鼻,引人口水。

“蛋挞。”说这话的是一个白衣少年。

他看起来十五六岁的年纪,身量颇高,五官深邃,表情冷淡,一点也不像其他摊子的伙计那样笑脸相迎,反而冷酷极了。

苏清枳看他这样子大为惊奇,忍不住又问道:“蛋挞?我怎么从未听过,好吃吗?”

白衣少年奇怪地看了她一眼,冷淡道:“可以尝。”

却原来在几层木架子摆好的蛋挞下面,还有一些切碎的小块摆在小碗里,旁边放着削好的细竹篾。

苏清枳满眼都是食物,也不在意少年的冷淡,拿竹篾挑起一块糕点,掀起面纱的一角,把它放进嘴里。

她咀嚼半晌,略显失望地说:“什么嘛,不就和牛乳酥差不多的味道,还以为有多好吃呢!”

那少年听她这样说,顿时看向她,眼神凌厉。

苏清枳被他的眼神吓了一跳,随即反应过来,气呼呼地开口:“你干嘛这样看我,我实话实说而已!”

“不买就走。”那少年并不理会她的怒气,冷冷地开口。

苏清枳从小到大从未被人如此冷落过,况且她也没错做什么,心里觉得委屈:“你这人什么态度!明明就是很普通的牛乳酥,还不让人说了?店大欺客,凶什么凶!”

她这一嗓子声音可不小,周围人全都看向她,吓得两个丫鬟赶忙上前护住,生怕她有什么闪失。

那少年只是冷冷地看着她,并未说话,惹得她这口气忍也不是吐也不是。

“这位小姐,这蛋挞的外皮,的确与牛乳酥的制作之法差不多,你这样说倒也没错。”旁边一纤弱女子闻声翩跹而至,身着蓝白衣裙,声音清越。

只见她轻轻一笑,拿出一只完整的蛋挞:“想来小姐刚才只尝了外皮,这些是在炉上温着的,口感更佳,送与小姐,希望你不要和我师弟计较,”

“师姐。”那卖糕点的少年听到女子的话,低头唤道,眼里闪过愧疚,声音也全不是刚才冷淡的模样。

女子轻轻拍了拍他的肩膀:“无事。”

苏清枳见女子态度这般好,一时间气也消了大半,接过糕点,想了想又说:“这糕点虽是你送与我的,但若是不好吃,我也是不会说谎骗人的。”

“不会。”还未等女子开口,那白衣少年就抢着说道,语气笃定:“不会不好吃。”

“挽舟。”女子止住少年的话,对苏清枳说:“天成味开门做生意,好坏本就凭大家喜好。这糕点既是赔礼,怎会挟恩图报。”

“那就好。”苏清枳朝女子笑了笑,然后瞪了一眼旁边的少年,才把这个叫蛋挞的东西送进嘴里。

这次她有了经验,吃了一大口,不只是咬到了外皮,里面的也吃到不少,反正有面纱,别人也看不到。

软绵滑嫩的糕点入口,温温热热的,羊乳的醇香充斥着口腔,香甜而不腻口的味道,混合着酥脆焦香的外壳,苏清枳吃了一口不够,紧接着又来了一大口。

直到把整个蛋挞全部吃完,才如痴如醉地打了个嗝:“这蛋挞,怎地如此美味?”

她身后的两个丫鬟生无可恋地看向自家小姐,恨不得掩面遁走。

付疏看到她这样子,也不由笑出了声:“蛋挞的精髓,就在其中间的馅料,外皮确实如牛乳酥的做法,小姐喜欢就好。”

牛乳酥,相当于老式的牛奶饼干。

葡式蛋挞的千层酥皮制作不易,所以付疏做得是更为简单的港式蛋挞。

港式蛋挞外皮与饼干制作大同小异,她直接用饼干做外皮,省去了不少麻烦。

付疏本来也没有想过会做蛋挞,因为鲜奶油的制作需要用到明胶,这种东西只能在海草中提取,非常难得。

只是她在清点付天成的遗物时,发现里面竟然有一些粗制的琼脂,可以代替明胶,才临时决定试做奶油。

羊奶奶油比起牛奶奶油,质量不好保存不易,付疏起了个大早才做了一些。

也幸好家里有炭盆,可以将没有明火的木炭放在里面,拿出来给蛋挞保温,最大限度地保留了口感。

蛋挞对于大家来说还是太新奇了些,因此一直没什么人买。

付疏和尹亮都在戚风蛋糕那边忙活,林茂他们也准备了一些中式菜式,只留俞挽舟一人看着蛋挞,结果就出了这样的事。

苏清枳回过神来才觉得不好意思,贸然评价人家的糕点不好吃,竟然还要别人送来糕点赔罪。

她看了看一旁面色冷酷的俞挽舟,挠挠头对付疏说:“是我不好,胡乱说话,这蛋挞多少钱,我还是付钱吧……”

“既是赔罪,无需付钱。”俞挽舟冷声说。

苏清枳虽不满这男人的态度,但经过刚才那一遭,她也知是自己理亏,弱弱地说:“那……那我再买一些,总要算钱了吧?这个,还有那个,每样来五个。”

她指了指蛋挞和旁边的戚风蛋糕。

未等俞挽舟说话,人群中传来一个清朗男声,语气揶揄:“是谁说一路上花光了所有银钱,怎么还有钱来买糕点?”

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