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第一三二章 盖伟

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南城距离省城并不远,开发区正好在南城边上,离省城更近,正好有个高速出口,从省城过来只要一个多小时。很快盖伟就到了,看到费兰餐厅眼泪都要留下来,拉着牧飞星的手说:“阿星你可真能干,这么几年就混到做老板了,想起来真是羞愧,我起点最好,却把家里的钱给败光。”

“只是一点小生意。”牧飞星有些汗颜。

“阿星你这餐厅装修不错,全部用木头来装修,上面做空中花园,墙上还有爬山虎,里面。”盖伟说,“地买下来了吗?”

“还没有。”牧飞星说,“签了二十年合同。”

“哎,得买下来才行,我吃过这个亏,装修好了人家就涨租金,涨到你受不了,把你赶出去。”盖伟说。

这个牧飞星倒是不怕,要是严西敢这么做,牧飞星就把整棵费兰树弄死,这栋大楼就一点用也没有。然后牧飞星再把严西弄得大病一场,让他有钱没命花,接着上门给他治病,让他用全副身家给诊疗费。

“应该不会的。”牧飞星说。

“人心会变。”盖伟说,“我就是被人坑了,那人还是我的长辈呢,家里钱比我们家多多了,又是世交,怎么看都没理由坑我,可人家就是下手了。这谁说得准……不说这个,你是要我来设计厨房吗?”

“对。”牧飞星把他带到其中一栋厂房跟前,“我打算把这个厂房改建成厨房。”

“地方倒是够大,水电可以改造,上菜远了点吧。”盖伟粗略量了量,“从厂房到餐厅,足足有六十多米呢,中间还有假山阁楼,推车过去也要五分钟吧?”

这难不倒牧飞星,他说:“我打算挖一条地道从厂房直通餐厅,直线距离的话五十米都不到,中间没有阻碍,用小车推只要一分钟。”

“这得几万块把。”盖伟说。

“应该不用。”牧飞星说。

“有钱真是好啊。”盖伟感叹说。

“没钱,真没什么钱。”牧飞星说,他手里这点钱给唐楚云吃饭都不够,谈什么多,他不过是想自己挖罢了,反正钢筋水泥便宜,这两样工业产品,论斤算还不如大白菜。

“要改很容易改。”盖伟说,“阿星你现在找到厨师没有?”

“找了两个大厨,还有一些帮厨。”牧飞星说,除了杜伊还有另外一个,叫做商奥天,他的手艺比不上杜伊,不过也还不错,擅长做猪肉菜,很对牧飞星胃口。杜伊是不敢做野味,商奥天是有一次做鹰蛇汤的时候失败了,浪费了一条蛇一头鹰,那条蛇也就罢了,鹰却是花了好多钱才买到的。

鹰蛇汤做好可以卖好几万,商奥天失败了卖不出去,这些钱自然要他来赔。商奥天赔完钱,红星茶场也不让他继续做野味了,只让他弄些简单的菜式,工资也少了一大半。不过却是因祸得福,没有被警察抓。

“就是我们红星茶场的两个大厨。”苏华说。

“红星茶场只是个乡下做野味的农庄吧,厨师能行吗?”盖伟说。

“手艺还可以的。”苏华说。

“我认识一些省城的名厨。”盖伟说。

“省城的名厨?”牧飞星问。

“其实是这样的,我现在钱没剩多少,人脉还有一些,不如我们合作来搞这个费兰餐厅,我能给你带来省城的名厨,还有省城的客源,还可以帮你做管理。”盖伟说。

省城的名厨,省城的客源,还能做管理,这些都不是牧飞星需要的,他只是想随便搞个餐厅来作掩护而已,要是有人做管理,发现他经常几吨几吨买冻肉,然后冻肉都失踪了,那不是露陷了吗。

“省城的名厨会到这里来?省城名厨不可能找不到工作吧。”牧飞星说,“就算真的能来,这得花多少钱?”

“一分钱都不用,我们包厨房。”盖伟说,“一分钱工资都不要,只要分红,30%的分红。开业期间没有利润也不要紧,我们就一份钱都不要。不过厨房进什么货,怎么做,菜单怎么设计,我们都要发表意见。”

“你还是先给我做个设计吧,我看看再说。”牧飞星才不会把厨房包给盖伟,还要给分红,那不明摆着要给他们看账本。

“可以。”盖伟四处看,“厨房最重要的,就是各司其职,互不干扰,流程可靠,排污及时,所以地方一定要够大,这边建灶台,这边做烤箱,这边做蒸箱,这边做食材预处理,这边做水台,这边放水箱,这边做个成品区,这边砌个冷库……”

“水电改造呢?”牧飞星问。

“我都慢慢画出来。”盖伟说,“这边装个空气能热水器,这边装个中央空调,匹数要大一点,不要在这上面省钱。”

“厨房装空调?”牧飞星问。

“最好上空调,厨师太热了也是会影响工作能力的。”盖伟说,“厨房到处都是火,又有蒸汽,温度很高,尤其是夏天。很多人说忍不了热做什么厨师,其实不是这么算的,人体的忍耐能力就这么高,就算经常呆在灶台旁边习惯烟熏火燎了,高温还是会消耗体力。我做了好几年餐厅,在厨房也混了不少时间,最大的感受就是大厨的体力宝贵。大厨亲自做的菜,和手下那些帮厨做的菜,完全是两回事。大厨够体力,他亲自做出来的菜是90分,100个人里面有90个吃了都说好,客人满意了,下回还来吃,还帮你宣传。他没体力了,让帮厨动手,自己来做,就只有六七十分,客人吃了也许满意也许不满,但不会念念不忘,也不会主动帮你宣传。”

就好像玩游戏一样吗,很多策略游戏里面,最关键的属性并不是智力武力,而是体力,没体力什么动作都做不了。

牧飞星点点头说:“那就装吧。”

“装个单冷的就可以,不用做冷暖,就算冬天厨房里面也不会冷。”盖伟说,“过两天我给你设计图。”

“设计费多少钱?”牧飞星说。

“如果我们合作的话,设计费就不用算了。”盖伟说。

“合作的事我得和其他股东商量一下。”牧飞星说。

“其他股东都有谁,能不能介绍我认识一下?”盖伟问。

“介绍给你认识当然没问题,不过这几天她们都很忙,我得跟她们越好,凑个时间大家一起见面。你先设计好厨房,其他的事情以后再说。”牧飞星觉得盖伟太急切了,“多少钱我们先算好,亲兄弟明算账嘛。要是你真有本事,你想自己开餐厅也不难。”

“真的?”盖伟立即精神起来。

“你先说多少钱吧。”牧飞星说。

“一般这么大的面积别人应该是收一万块左右,我收你一万五,可不是我收的多,是因为我设计得特别好。”盖伟说。

“你没有证吧?”苏华说。

“这和证件没关系。”盖伟说,“有证的设计师设计的厨房我看过几百个,省城各大餐厅的厨房我都参观过,我还去过数十间国外三星米其林的餐厅厨房,我敢说一句,他们的厨房都没有我设计的好。”

这自信是突破天际了啊!牧飞星忽然想起唐楚云的话来,内心强大才是真的强大,盖伟应该算是内心强大吧,或者是很会吹牛逼。那么内心强大和会吹牛逼要怎么区别呢?

“一万五就一万五。”牧飞星说。

“钱是小事,说说开餐厅!”盖伟说。

“其中个一个股东是我的顶头上司,永隆振业的大小姐祝婉婉,她手里大把钱要投资,又找不到好项目。我第一次做餐厅,她都给我投了好几十万。在餐饮上你经验比我多不知多少倍,要是祝小姐觉得你有能力,很有可能给你投资。”牧飞星说。

“原来是祝小姐!”盖伟说,“我在省城都听说过。”

“祝小姐这么有名?”牧飞星问。

“想接班的富二代多了,像是祝小姐这么年轻漂亮的真不多,进了公司还能压制住公司的老臣子,那可真凤毛麟角。”盖伟说,“我跟以前的圈子还有点联系,也听到了一点。既然是祝小姐,那我下死力气,今天不回去了,连夜把设计图弄出来!你这儿有电有网络吧?”

“有电,网络还没装。”牧飞星说。

“没关系,用4G来上也一样。阿星,我全靠你了,帮我说多些好话,要是将来我能够东山再起,一辈子都不会忘记你的大恩大德!”盖伟说。

“大家老同学,互相帮助是应该的。”牧飞星说。

“对啊大家老同学,大家一起好好干,同富贵共患难。”苏华说。

“我一定会好好干,现在的我已经不是以前的我!”盖伟说。

他干劲十足,从车上拿出一个大箱子,打开,里面是全套工具,甚至还有激光测距仪,拿出测距仪就开始画平面图,中规中矩,十分专业,看得牧飞星一愣一愣。这富二代就算是事业破产,也比普通人要厉害。要是牧飞星事业破产,只能去扛包搬砖。

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