相亲御姐:刚见面就去领结婚证?

夜宵涮火锅

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第32章 改名!酥皮山珍鲍鱼碎!

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“卧槽!”

待司焱将重新做好的这道菜放在后厨的桌子上后,一个员工不禁发出了一声惊叹。

这道菜的香气,绝对不输于高主厨做的!

“额,小司,要不你介绍一下?”

闻着香味,江秋山就想来上一口。

“嗯,这道菜的名字我也顺便润色了一下,就叫酥皮山珍鲍鱼碎!”

“之前高主厨的那道菜虽然也叫做酥皮,不过那只是蛋挞皮,并不能吃,而这次我直接做成了能够直接吃的外皮;而中间的馅儿料,先是煮熟,然后剁碎加入调味品,剩余的高汤自然留着,这样也可以两吃。”

“怎么个两吃法?”洛兰好奇的问道。

司焱指了指已经捏在了一起的蛋挞皮:“蛋挞皮虽然捏在了一起,但是有缝隙,可以将高汤灌在里面;当然,不喜欢的可以单吃酥皮馅儿料。”

“尝尝?”

大家都有些按捺不住,只不过江秋山和吴乐强都在,他们也不好意思下手。

终于,在江秋山的带领下,员工们也纷纷拿起了那些酥皮,放入了嘴中。

而高世哲却不然,只是拿着一个小碗,去盛了一碗高汤尝了尝。

司焱只是笑而不语。

高世哲只是尝了一口,本来皱紧的眉头竟然慢慢的舒展开来,表情也变的十分放松。

各种的山珍,加上鲍鱼等,竟然煮出了如此深邃、让人想一直喝下去的高汤!

而香榧的气味,也在高汤中发挥的淋漓尽致!

且不说那酥皮馅儿料做的如何,只是这高汤,就已经赢过了自己。

反观自己之前做的酥皮沙龙鲍鱼,不仅没有真实的酥皮,就更别说如此高深莫测的高汤了!

“输了。”

众人还没有开始品尝那酥皮馅儿料,就听到高世哲发出了这样的感叹。

而江秋山等人也迫不及待的将酥皮馅儿料放入了口中。

“嗯!”

“嗯!”

“太好吃了!”

“这龙虾肉在煮过了以后竟然还如此的鲜nen,bao鱼也是如此!”

“而且还有那些菌类的味道,掺杂在海鲜中,果然不同凡响!”

“我觉得最牛逼的还是这外皮,竟然焙烤的比高级甜点师做的都要好吃!”

“绝了!”

......

刚刚那些还在嘲讽司焱的员工,此时已经完全被司焱的这道酥皮山珍鲍鱼碎震惊到了。

就差跪在地上唱征服了!

在品尝过高汤后,高世哲也迫不及待的尝了一个酥皮馅儿料。

外皮酥脆无比,内部的馅儿料更是别有洞天!

而江秋山和吴乐强也赶忙去尝尝高汤,否则一会儿就被这些员工抢光了!

他们终于明白了高世哲所说的了。

这道菜不同于高世哲所做的,原材料如此繁杂还珍贵,但是却将这道菜的创意和味道,发挥到了极致。

“太香了!”

洛兰这边眼睛都好像一亮,三下五除二便将一小碗汤喝的精光。

然而转头再想去喝的时候,那盘中盛高汤的碗,已经见底了。

“小司你果然没让我失望啊!”

江秋山对着司焱点了点头:“食材的搭配以及创新的做菜方式,实在是让我大开眼界!”

“对,这应该是我吃到的最出色的酥皮了,实在是难以忘怀。”吴乐强也夸赞道。

“也不一定,比我厉害的厨师多了去了。”司焱谦虚道。

确实如此。

这世界上的大厨多如牛毛,以自己现在的水平,还不能与其并肩。

说不定什么时候就会出现一个妖孽厨师,司焱也不敢夸口说自己是最厉害的。

“司老板,抱歉!”

高世哲对着司焱鞠了一躬:“刚刚是我无礼了。”

“高主厨客气了,我以前对这方面也是了解一些,只是在其他方面,我还是不如您。”

司焱对高世哲并没有坏印象。

换位思考,倘若自己一直引以为傲的菜品,被一个小辈说不好吃,自己也会生气。

而高世哲如今却向自己道歉,说明此人心怀还是很宽广的。

以后其厨艺定然也会更上一层楼。

“虽然是输了,但是能吃到如此美味,今天也是值得了。”高世哲哈哈的笑道。

“高主厨,看来你是不知道,司老板其他的菜也是一绝吧?”江秋山笑道。

“有时间我带你去尝尝!”吴乐强怼了怼高世哲。

“行!”

高世哲极其认真的点了点头。

今天算是小刀拉屁股,开了眼了!

司焱看了眼手机,转头看向江秋山:“江叔叔,时间不早了,我们就先回去了。”

“嗯嗯,好的。小司,欢迎你下次再来!”江秋山笑道。

“好的。走了走了!”

司焱拽了拽一旁的洛兰。

“唉?我这个酥皮还没吃完呢......”

“回家给你做。”

“好吧。”

洛兰拿着那个酥皮,屁颠屁颠的跑了过来。

高世哲有些不好意思的看向了司焱:“司老板,这道菜的做法......”

“高主厨,刚才你在旁边也看到了,你要是喜欢,可以直接做。”

司焱明白高世哲的意思。

至少偷师也是光明正大的。

“多谢司老板!”

......

当门迎打了个哈欠看向大厅时,他严重怀疑自己是困迷糊了。

想不到刚才进去的那个摆地摊的年轻人,此时竟然让饭店的“三巨头”亲自送了出来。

这小子到底什么来头?

“嗐,我现在真是后悔当时没有把小司老板挖过来,怪我怪我!”

江秋山笑道。

“高主厨已经很棒了。如今老公社也正是因为高主厨在,所以形成了一个固定的特色。我要是来了,那些老顾客就不一定喜欢了。”司焱客气道。

“唉?司老板这说的什么话,你要是真来了,估计我们老公社就要扩建了!”高世哲说道。

“为啥?”

“到时候顾客肯定装不下啊!”

“哈哈哈哈......”

到了门口,司焱也和三位告别。

司焱看了洛兰一眼:“你先开车回去吧。”

洛兰有些疑惑:“你难道不和我一起吗?”

“我身上都是油烟,坐在车上实在是不干净,况且明天还要继续去夜市,我还是骑四轮车吧!”

“那你路上注意安全。”

“好的。”

没一会儿,江秋山、吴乐强和高世哲望着司焱骑着四轮车渐行渐远。

“司老板还是一个怕老婆的主?”

“厨艺虽然精,但架不住家中有个管事儿的女人啊!”

“嗐,你们两个不懂了吧?这就是人家的风格!”

“也是!”

“哈哈哈哈!”

......

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