相亲御姐:刚见面就去领结婚证?

夜宵涮火锅

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第60章 以后还能养得起吗

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洛兰心里清楚自己的厨艺并不高。

而且司焱对于美食的要求也是很高的。

之前在老公社的时候就是如此,对于高世哲做的招牌菜,司焱都没有嘴下留情。

而如今司焱却以自己不能做累活为借口,让自己以后不做饭了。

洛兰还是很感激司焱的。

要是换作其他的直男,估计会直接将自己做的饭吐进垃圾桶内了。

“老婆,还有没有剩的米饭?”

“嗯,有的。”

洛兰正在发呆,就被司焱打断了。

洛兰将自己碗和司焱碗中的米饭都递给了司焱,完全不知道他要做什么。

“好嘞!”

这次要做的,自然就是三丝牛肉炒饭!

炒饭其实很简单,但是每个人做出来的炒饭味道却是不同。

每个人家中常做的便是蛋炒饭,而且炒饭中的米饭也是有讲究的,必须要用隔夜饭。

不过今天的米饭,定然是洛兰新做出来的。

这倒也难不倒司焱。

司焱将碗中的米饭全部倒了出来,随即放入了一个大盘子中,均匀的将米饭铺开。

随即搞了一些冰水,将大盘子放在了里面。

只要将米饭放凉,效果就达到了!

随即司焱开始准备生牛肉、土豆、青椒和胡萝卜。

很明显,三丝自然就是土豆丝、胡萝卜丝和青椒丝。

牛肉和猪肉不同,像之前的小牛排,要在高温的热油中间煎好久才能吃。

所以这次的炒饭,司焱直接将牛肉放入了高压锅中,随后放入了去腥三剑客,盖上了盖子。

牛肉不要炖的太熟,这样在炒饭的时候,不至于碎掉。

趁着功夫,司焱将土豆、胡萝卜和青椒全部切成了丝儿,放在案板上备用。

......

高压锅一响,司焱直接将牛肉拿了出来,不是很烂,但也不是很生。

这种感觉是刚刚好的!

司焱将牛肉切成了小小的块状,随后起锅烧油,备好了葱姜蒜。

油热,下锅煸炒淋水后的牛肉小块,随即放入葱姜蒜。

炒十秒钟左右,司焱左手点了一点清水甩入锅中,随即锅内的油被溅了出来,在火的作用下,司焱的炒勺内顿时起了火!

洛兰突然就被厨房内传来的火光吓到了!

司焱在干嘛?

不会把厨房烧着了吧?

洛兰火急火燎的推开了厨房的门,只见司焱正在快乐的颠勺!

洛兰悬着的心也放了下来,站在一旁认真看着司焱炒菜。

注意到牛肉块儿的火候够了以后,司焱将炒好的三丝直接丢入了锅中,火苗再次蹿了起来。

三丝在这种高温下是极易熟的,所以不能炒的太久,以防变软了,就不好吃了。

翻炒了也就十秒钟,随后司焱便将大盘子中的米饭扣到了锅中,加入盐、鸡精、孜然粉等调味品。

关键点来了!

炒饭的好吃与否,往往不在于你放的配菜多与少,而是在于颠勺的技术。

倘若米饭在锅中没有被炒开,而是都黏在了一起,那是非常影响口感的!

司焱右手拿着炒勺,左手便开始颠勺。

那米饭刚开始并不听话,不过在锅中转了四五圈之后,竟然像是变魔术一样,全部散开了!

原来很简单。

锅中的高温将米饭之间黏连的水分都蒸发掉了,所以自然也就分开了。

所以炒饭在把控米饭中的水分上这点,也是很重要的。

倘若炒饭做的太久了,米饭都已经炒干了,那就不叫炒饭了。

而是叫炒米!

翻炒半分钟,司焱见时间已到,直接将炒饭放入了大盘子中。

而一盘的洛兰看的竟然有些痴迷。

想不到司焱这个家伙认真做菜的样子,还真是帅的可以!

“嗯?咋了?”

此时司焱已经将那盘炒饭端了出来。

“没......没什么。哇!好香啊!我以前还真没有见过你做炒饭呢!”

洛兰赶紧找了一话题。

“尝尝?”

洛兰接过司焱给的勺子,直接舀了一大勺放入了嘴中。

“嗯~香!这牛肉块儿筋道无比,比兰州拉面馆做的牛肉炒饭不知道好吃多少倍!这些青椒之类的蔬菜,也没有被炒软,还是脆脆的呢!”

洛兰赞不绝口。

想不到一份炒饭,从司焱的手中做出来就是不一样!

洛兰哪里还有心思吃自己炒的菜,全部的注意力都在司焱的那盘三丝牛肉炒饭上。

望着眼前大快朵颐的洛兰,司焱不禁撇了撇嘴。

这么大的胃口,司焱严重怀疑自己以后能不能养得起她?

“喂喂喂,我说那可是两大碗米饭炒出来的,还有我的一份呢!”

司焱望着已经快空的盘子,欲哭无泪。

“嗯~想吃你就在去做吧!我已经米西光了!”

洛兰还给司焱整了一句日语。

......

收拾完碗筷,洛兰整个人直接瘫在了沙发上,脸上堆满了姨母笑。

“太爽了!不过大晚上的又吃了这么多,实在是罪过啊......”

“能吃是福!我妈说了,媳妇要找胖胖的,生活才能旺旺的!”

司焱笑着说道。

“我!胖!吗!”

洛兰呼的一下子就从沙发上坐了起来。

果然,女人最恨的就是自己的男人说自己胖!

“我又没扒开你的嘴喂你吃,胖也是你的错!”

“你的错!谁让你做饭这么好吃!”

“怪我咯?”

“不过有一说一,趁着胃口好,还是要多吃一些。”

司焱突然认真地说道。

“哦?”

司焱叹了一口气,将陈湘的事情跟洛兰说了一遍。

“这么小的年纪就得了厌食症?”

洛兰听到也是很心疼。

“现在普遍的小孩子都会得厌食症,这也与他们平时的饮食有很大的关系。”

司焱解释道。

“你这快要赶上大夫了。”

洛兰笑看着司焱。

“以后有机会给你展示一下,什么叫做药膳!”

“我倒是希望我一辈子都用不上。”

“怀孕的时候可以吃......”

“你又在胡思乱想什么呢!”

“没有啊!”

“打死你!”

“......”

翌日。

陈湘家。

“小湘,今天感觉怎么样呀?”

吴燕摸着陈湘的脸问道。

“妈妈,我很好呀!今天也是很想吃小司哥哥做的美食的一天呢!”

陈湘笑着说道。

“今天可能要晚一点去哦~妈妈今天带你去找王医生。”

吴燕笑着说道。

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