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第119章 腌笃鲜和洋葱圈

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“我怎么知道从哪里冒出来的!”,罗琦一脸懵。

“我记得好像是二师兄递给大公鸡姐姐的。”,小丫头眨巴着眼睛。

“我?怎么可能!”,白浩噌的一下站了起来,冤枉写满大脸。

“确实是你递给罗琦的。”,张猛也说道。

罗琦皱着眉头回忆了一下当时的情况,“是了,确实是你递给我的!”

“真的?”,白浩起先死活不信,但见大家众口一词,他开始认真回忆。

好半晌,白浩才恍然道,“我想起来了,我是从那一堆竹笋里拿到的,虽然手感是有些不太一样,但当时那顺手了也没多想就递给罗琦了。”

“和竹笋放在一起的?”,罗琦疑惑道,“我怎么不记得有那么个东西。”

“各位……”,路不平弱弱的举手,“那个是我捡到的。”

“你?”,白浩眼睛一瞪,咆哮着朝路不平扑去,“你这个家伙,我的形象全被你毁了。”

张猛眼疾手快,一把扯住白浩,“胖子你别激动,大饼又不是故意的。大饼,你是从哪里捡到洋葱的。”

“是啊,你快把当时的情况说一说,免得以后大家再不小心碰到。”,刚才那完全止不住泪水的感觉实在是太难受了,罗琦可不想再来一次。

“我就是在竹林里面找到的!”,路不平说道,“当时本来是在挖竹笋,但是我不小心挖出了一颗洋……洋什么的东西。我只是觉得挺好看,就顺手收起来了。我也没想到这玩意儿那么恐怖。”

竹林?竹林里会长洋葱吗?张猛不知道。不过这不重要,知道那颗洋葱是从哪里发现的就好了。

“完了,那以后不是连竹笋都吃不上了?”,白浩喃喃道。

张猛看了他一眼,“这和竹笋有什么关系。”

“那些恐怖的东西长在竹林里,谁还敢去挖竹笋啊!”

对此,罗琦、三月、路不平都是一脸认同的模样。几个姑娘虽然没有中招,但亲眼见证了几个男人嚎啕大哭的场景,对于洋葱已极为抗拒。

“老张,要不找个时间我们去把这些东西清以下吧。”,罗琦体验道。

看他们这一脸没见识的模样,张猛打算再开一堂科普讲座,“洋葱虽然气味难闻,但它的味道却是不错的,其肉质柔嫩,汁多辣味淡。可以生吃也可以和鸡蛋、牛肉之类一起炒来吃。有“菜中皇后”的美誉。”

“而且洋葱营养价值极高,能降低外周血管阻力,降低血黏度,可用于降低血压、提神醒脑、缓解压力、预防感冒……”

“老张在说啥,我怎么有点听不懂。”,郑欣然一脸懵。

“别说你了,我们都听不懂。”,白浩摇头。

“不用在意,掌门师兄又开始说胡话了。”,林霏霏表示很无奈。

“掌门师兄好像说洋葱是可以吃的。”,小丫头眨眨眼。

“那静静你想吃吗?”,罗琦问道。

“不想!”,小丫头干净利落的摇头。

好嘛,连最贪吃的小丫头都不想吃。不过张猛倒是真的有些嘴馋了,洋葱圈什么的还是挺有爱的,刚才那个洋葱再拾掇拾掇应该可以试着炸点洋葱圈尝尝。既然这些家伙都不想吃,那自己吃好了。

想到这里,张猛转身走回厨房。而其他人一时半会对厨房的心理阴影还没有完全散去,于是一群人坐在院子里闲聊。

“要不我们玩斗地主吧!”,小丫头提议。

“好啊,我刚好带了牌。”,郑欣然欣然同意。

“什么是斗地主?”,白浩很好奇。

“斗地主是七杀牌的一种玩法,很好玩的。”,小丫头解释道。

“那什么优势七杀牌?”

“七杀牌……”,小丫头歪着脑袋想了半天,但是没找出合适的解释,有些恼羞成怒道,“七杀牌就是七杀牌,这都不知道,真笨。”

白浩,“……”

当小院里响起叫地主、抢地主声音的时候,厨房里张猛也顶着“炎黄美食传人”的称谓开始制作腌笃鲜了。

将鲜肉和春笋分别焯水之后,张猛在炉子上架起大锅。

原本烹饪腌笃鲜,砂锅才是最佳选择。但鉴于今晚人多,使用小砂锅的话不知道要做多少份。所以,只好勉强使用大铁锅了。

不过好在有称谓光环加成,效果并不会差太多。

腌笃鲜,菜如其名,最重要的就是一个“笃”字。

所谓“笃”,即小火慢炖,在这道菜的烹饪过程中切忌急躁,切忌大火。用大火的话,则肉不易酥烂而且容易老。

所以,整个烹饪过程耗时颇长。

待锅中清水被煮沸以后,张猛便改大火为小火,然后下入咸肉。

烹饪腌笃鲜,有的人喜欢把咸肉和咸肉一同下锅,用大水烧开以后再下入春笋转小火慢炖。

但张猛个人认为这样做出来的腌笃鲜口感不佳,他更喜欢全程小火,分词加入咸肉、咸肉和春笋。

这样虽然耗时极长,但做出来的腌笃鲜汤汁清亮,鲜味十足。

在小火的烘烤之下,锅中的汤咕嘟咕嘟的冒着泡泡。咸肉在热气的作用下上下翻滚,它自身的鲜香仿佛被激活了一般,慢慢的渲染了这一整锅汤汁。

趁着咸肉入汤的间歇,张猛斜倚在厨房的门边看着院子里一群人大呼小叫的斗地主。

这感觉,平静而美好。

如果回不去的话,或许就这样过一辈子也不错。

半个多小时后,张猛撇去汤汁上浮着的油沫,然后将鲜肉下锅。

再过半个多小时,春笋下锅。

“唔,我好像闻到香味了。”,小丫头用力吸了吸鼻子回头朝厨房看去。

“我也闻到了,好香!”,郑欣然眯起眼睛,下意识的吞了口口水。

“要不我们去厨房看看吧!”,白浩提议道。

众人纷纷点头表示同意,这香味实在是太诱人了,眼下谁还有心情打牌啊!

小院外,工程队临时营地。

“头儿,我们到底什么时候才能吃上饭啊,我这都快饿晕了。”,工匠甲抱怨道。

“是啊,要我看我们还是自己准备晚饭得了。”,工匠乙附和。

郑修也有些无奈,从张猛邀请他们吃晚餐到现在已经过去快两个小时了,天都黑了却还没吃上饭,一群人早已饥肠辘辘。

但他还是摇摇头,“大小姐都开口了,你们耐心等等。”

“这不是坑爹嘛!即不给饭吃,还不让我们自己准备。”,工匠甲络腮胡子一抖一抖的,非常不爽。

“嘿,你居然说大小姐坑爹。”,工匠丙调侃道,“胆子不小啊!”

“呸,老子可不是那个意思!”,工匠甲急忙否认。

说罢,他看向郑修,“头儿,你知道老海我块头大,能量消耗快,要不我就自己整点东西吃得了。”

“听大小姐说,那位张掌门的厨艺可是非常棒的,多等等不吃亏。”,郑修皱眉。

“嗨,他就算是天上的厨神下凡我也不稀罕。老海我呀,现在就想煮一锅白面条。”,说着工匠甲起身朝帐篷走去,“哥儿几个吃不吃啊,不吃我可就只拿自己的了。”

“吃……”,有几个工匠附和道。

就在这时,忽然有一股香味从远处飘了过来,淡淡的,但却不容忽视。

“什么东西好香。”

“咕嘟,我的口水都要流下来了。”

“是张掌门在准备晚餐吧!”,郑修笑道,“我们离这么远都能闻到香味,在近处得有多诱人啊。我就说嘛,多等等是值得的。咦,老海你不是去拿面条了吗?”

他对面,老海一屁股坐在地上,他嘿嘿一笑,“大小姐都开口了,我老海当然要给面子啊。”

“现在不急着吃晚饭了?”,郑修似笑非笑。

“不急不急,男子汉大丈夫,饿一会又死不了!”

“切!”,工匠们齐齐鄙视。

他们的目光频繁的朝着小院的方向看去,真的好香啊!月河城最大的酒楼月河楼的饭菜都没有这么香。

小院里,一群人齐齐围在厨房门口。眼睛直勾勾的看着炉灶上的那口大锅。

“都饿了吧!”,张猛笑呵呵道。

“嗯嗯。”,众人不约而同点头。

“掌门师兄,还要多久才能好啊。我的肚肚又开始叫了。”,小丫头可怜兮兮道。

“再炖一会就好了!”

“咦,老张你准备干嘛?”,罗琦忽然发现张猛面前案板上的东西有些眼熟。

“这个啊,我打算炸点洋葱圈。”,张猛平静的说道。

“卧槽,老张你别想不开啊!”,罗琦大惊。

在他话音落下的时候,张猛已经将一个裹着面糊的洋葱圈放进了热油之中。

“呲——”

刺激性的气味再次猛烈而不讲情面的迸发出来,席卷四方。

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