家传私房菜[重生]

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第17章 沈二哈跑圈减肥

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做了前后两辈子厨师,沈柳平没有像其他厨师那样,评头论足,而是带着虔诚的心态去吃第一口,毕竟每一道菜都是厨师的心血,他们在厨房里默默无闻,为的是食客能够享受到美味,而不是挑三拣四。

一次性饭盒里还有一个塑料叉子,沈凌衫绷着小包子脸,拿起叉子用纸巾擦了擦,叉起一根烧茄子,整个塞到嘴里。原本就鼓的小包子脸这下越鼓了,就跟嘴里塞满了瓜子仁的小仓鼠似的。

“好吃吗?”沈柳撕了一小块馒头,裹了点芹菜牛肉塞到小孩嘴里。

嚼着馒头,沈凌衫两个腮帮子都鼓起来,好一会儿才咽下去,小手还拍了拍小胸脯,“爸,我吃到一块姜,好辣。”

“噗。”沈柳又给小孩塞了点馒头,没说自己平时做饭的时候,姜顶多切丝,一般都是切成片直接下锅。像这种切成碎末混合在菜里,如果不小心吃到,对于不喜欢吃姜的食客来说,简直是一场灾难。

封靖哲面色坦然地吃着蛋炒饭,还拿着勺子舀芹菜牛肉,手有点抖,舀了几次都没舀好。沈柳看不下去,用另外一个塑料勺子舀起来再放到封靖哲的勺子里,无奈道:“好了。”

这回封靖哲的手不抖了,可接收到沈柳略带无奈的语气后,小心脏抖起来了,还愈发的不可收拾,好在从外面看完全看不出来。

“老板,我买个煎饼。”穿着一身破旧的牛仔装,宋庆伟嘴里还叼着根烟,吊儿郎当地看着沈柳。

放下手里的馒头,沈柳赶忙站起来,“好嘞,要鸡蛋的还是火腿的?要辣椒吗?”

“不加鸡蛋也不加火腿,什么青菜都要,不要辣椒。”宋庆伟吸了口烟,有意无意地看向仍旧坐在小马扎上,把盘子放在小矮桌上的封靖哲,“老板,那你朋友啊,来头不小的样子。”

“朋友?”沈柳立刻摇头,虽然在自家里吃过几次饭,还过夜了,可还不到朋友的地步,说起来有些复杂,沈柳干脆否认,“不是朋友,今天只是凑巧了。”

视线移回沈柳这边,宋庆伟狠狠地吸了口烟,目不转睛地看着沈柳的动作。

炒菜无非是两个铲子配合着翻炒,还有加调料的时机,以及量多量少,这些都可以用肉眼看个大概,至于咸淡,尝尝不就知道了。沈柳动作不快也不慢,炒好青菜,抽-出一个煎饼,卷好,上下两面煎一煎,这就好了。

“麻烦切成两半。”宋庆伟把烟头放在地上,用脚撵了撵,从口袋里拿出四张皱巴巴的,特别破旧的,好像一碰就会碎掉的一元纸-币扔到旁边的盒子里,“老板,我给钱了啊。”

“给你。”沈柳表情平静,并没有不高兴。

装模作样地又看了沈柳几眼,没看出别的情绪,宋庆伟这才拎着煎饼走了,绕了个圈回到自己的小摊里。

“怎么样?”中年男人,也就是宋庆伟的爹,宋大满立刻来了精神,“什么反应?”

一般小摊贩都嫌麻烦,收到特别破旧的纸-币一般都会要求换一张,食客也一样,拿到找零的特别破的纸-币担心不好往外花,也不乐意要,但总有疏忽的时候,这回宋庆伟拿着四张特别破旧的纸-币过去,就是想看看沈柳的态度,顺便好替他宣扬宣扬。

“别提了,是个脓包,当着他的面把钱放到盒子里,他连话都不敢说。”宋庆伟拿出一半煎饼,先是嗅了嗅,又咬了一口,不禁攒道,“还别说,味道不错。”

听到儿子前半句,宋大满松了口气,只要性子软,不愁找不到机会,而听到后半句,他立刻拿起手里的煎饼咬了一口,瞬间瞪大眼睛,“这味道竟然确实不错。”

塌煎饼一般小摊贩做的,都是闻起来味道香,会越吃越腻,毕竟放了不少油,煎饼外皮又是油炸过,比较油腻。而宋大满越吃手里的煎饼越惊讶,他明明看到很多油,却没觉得油腻,反而越吃越觉得香。

吃完了自己手里的,宋大满又夺过儿子手里的,一边吃一边小声说:“这味道比咱们家做的好多了。”

“那怎么办?”宋庆伟瞪眼,他也尝出来了,“可我刚刚没看到他加别的什么调料啊,咱们家还有秘制酱料。”

“这你就不懂了,那小老板恐怕有两下子。”宋大满做了大半辈子小吃摊,从二十来岁,国内还没有流行小吃摊就开始,也算是见多识广,他倒是知道有一种造诣极高的厨师,普通的食材能做出让人恨不得咬掉舌头吞下去的香味。

“爸,我们……”宋庆伟还想说什么,眼角余光瞥见来人了,便赶忙站直身体,殷勤地笑道,“吃煎饼?”

“恩,不吃谢谢。”女孩看了宋庆伟一眼,扭头兴奋地跟同伴说,“咱们去另外一家,我跟你说,那小老板可帅了,儿子更可爱,小脸蛋鼓鼓的,萌死了。”

这边沈柳刚好吃完两个馒头,剩下的牛肉芹菜和烧茄子都给沈二哈吃了。“沈二哈越来越胖了。”沈柳摸摸狗头,再摸摸沈二哈柔软的皮毛,总感觉皮毛下面藏着一层肥肉,“我听说狗狗太胖了不好。”

何止是不好,还容易引起多种疾病,封靖哲看了眼沈二哈明显变肥的身体,提议道:“不如让沈二哈围着这个广场跑圈,多锻炼能够让肌肉发达,还能减肥。”

“我帮忙数圈,一天十圈吗?”沈凌衫举起小胖手,“爸,可不可以?”

刚好看到有人来了,沈柳赶忙站起来,“行,注意别让二哈妨碍别人。”

现在沈柳面对来买塌煎饼的,也能顺口多上两句话。别小看这两句话,一个爱笑爱说话的小摊主,和一个板着脸活像欠了一百万似的小摊主,生意是完全不同的。

这会儿已经差不多下午四点,快到下班时间了,人逐渐多起来,沈柳抽空看了一眼前面的车,发现封靖哲已经走了,心里好像空了一块,沈柳摇摇头,没心思多想,继续应对应接不暇的食客。

沈凌衫领着直喘粗气的沈二哈回来,坐在小马扎上,拿出书包里的图画书放在小矮桌上。沈二哈趴在一边,累地跟条死狗似的。

“拿好,慢走啊。”沈柳把装着煎饼的塑料袋递过去,同时收下五元钱。

晚上的人比上午更多,隐隐跟第一家小摊人流量差不多,只不过第一家小摊是父子俩人一起,两个锅,动作快一些,沈柳这边只有一个人,动作稍微慢了些。

“不好意思,我数了数还有五个煎饼,咱们按照先来后到的顺序。”沈柳笑着开口,“没等到的可以明天早点来。”

有个等了好一会儿的男孩忍不住抱怨道:“老板你应该多准备些煎饼,你看看还剩下这么多青菜呢。”

“不好意思,煎饼是论斤称的,我算着差不太多。这些青菜我晚上都会弄熟了吃,明天再带来的是新鲜的。”沈柳笑笑,继续说,“实在是不好意思了。”

每天都用新鲜的菜,这倒是挺好,那个男孩脸色好看了不少,又说了句明天一定早点来便走了。

卖完最后一个煎饼,沈柳把剩下的菜都收到塑料筐里,又刷干净锅、铲子、盘子什么的,最后锁上小摊。

今天赚的钱是昨天的两倍,差不多有一百五十多块,这是净赚的数。沈柳抱着塑料筐往广场出口处走,边走边说:“杉杉,咱们得去趟农贸市场,等到了地方,你跟沈二哈蹲在门口看着塑料筐,我进去买菜。”

“恩,爸,你放心吧。”沈凌衫绷着小包子脸点点头,扭头拍拍沈二哈的狗头,“二哈,等会儿跟着我,别走丢了。”

“汪。”沈二哈拿脑袋蹭蹭沈柳,表示一定会听户主的话。

一辆高调无比的轿车缓缓停在前面,挡住沈柳的去路。车窗摇下来,韩文会探出头来,上下打量沈柳一番,戴上墨镜道:“把那个筐子扔了,去哪里?我载你们一程。”

伸出小手拉住沈柳的衣角,沈凌衫仰起脸问:“爸,白天来过的阿姨。”

“恩,咱们不认识她,绕开走吧。”沈柳抱着塑料筐,无视韩文会的话,低头教育小孩,“杉杉你记住,这种不认识的人一定不能打理,否则弄不好就会把你拉走,卖掉,听说现在卖-小孩的坏人特别多。”

“汪。”沈二哈赶忙往前窜了几步,挡在小孩前面。

“沈二哈也不要大意,听说还有偷狗的。”沈柳严肃起来,“咱们坐三轮车。”

坐在车里的韩文会都听到了,她气的脸红一阵白一阵,驱车追上沈柳,直接卡在路沿石上,“你给我停下!你说谁是人-贩-子、偷-狗-贼?”韩文会是农村人,知道有不少偷-狗-贼,却从来没想到会按在她身上。

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