家传私房菜[重生]

歪脖铁树

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临到午饭时间,房东大人左右看看,搓搓手跑到养鱼的水桶那边捉出一条草鱼,宰了洗干净,鱼肉切开去鱼骨。“十字花刀是这样吗?”鱼皮朝下放在菜板上,封靖哲切下一块鱼肉扭头问。

玉米面和面粉倒进厨师机里,按下按钮,沈柳凑过来看了眼道:“斜刀切三刀第四刀切断,然后竖切。”怕封靖哲不懂,沈柳还拿过一快鱼肉做示范,一边切一边解释“这种十字花刀很常用。”

草鱼打完花刀后,是一根根一厘米左右宽度的鱼肉,一头连在一起,一头散开,粘上生粉,下油锅炸熟,就跟一朵朵菊花似的。最后用鲜橙汁和白糖熬汁,淀粉勾芡浇在炸好的形似菊花的鱼肉上,酸甜味,又有鱼头的鲜味,极好吃。

主食是玉米馒头,吃过午饭,沈柳没有休息,跟着封靖哲出门,去机场接人。

小孩和狗狗们都去菜馆三楼睡觉,车里只有两个人,难得的独处时间。房东大人心里头痒痒的,瞥见坐在副驾驶上的户主大人低着头看手机,趁着红灯停的空挡,伸手把人揽过来吻住对方的嘴唇。

“小心被人看到……”沈柳没有防备,被吻了个正着,他刚张开嘴说话,对方滑溜溜的舌头也侵了进来,接着竟然得寸进尺,连手都伸进衣服里。

在细滑的皮肤上摸了一把,揉捏胸前的红点,封靖哲嘿嘿笑,“旁人肯定看不到。”手在胸膛游走,滑溜溜的手感让封靖哲爱不释手,白日-宣-淫什么的,恨不得立刻来一发。

绿灯亮起,后面的车子把喇叭按得震天响,沈柳把衣服里的手拿出来,瞪眼,“快走,后面催了。”

磨磨蹭蹭到了机场,封靖哲不肯下车,上半身凑过去压住沈柳,继续亲吻,大手不老实地左右游走。

“我们大约是最苦逼的情侣,每天都没有时间约会。”房东大人小声控诉,“这是个好机会,不能浪费了,*苦短。”

“我们现在住在一起,菜馆在一个房间里休息……唔……”沈柳正要反驳,猛不丁嘴唇被堵上,只得用力推压在身上的人。那人肯定是属秤砣的,死沉死沉的,怎么推都不动弹。

机场人来人往,车里并不安全,万一被人看到可就不好了,封靖哲浅尝辄止,除了没到最后一步,其他的该做的都做一遍。“你在车里休息,我出去接那俩人。”看看时间差不多,封靖哲把座椅放平,让沈柳躺在上面,又偷了个吻,这才下车。

房东大人伸了个懒腰,俨然吃饱喝足慵懒的衣冠禽兽一枚,还是老虎牌的。

这次从京城封家来的两个人是封靖哲以前收留的,一个叫封框,一个叫封钰。有句话说得好,穷在闹市无人问,富贵深山有远亲,这俩人跟封家的血缘关系八竿子打不着,从山里一个村子跑出来认亲,当时封家大部分人的态度是把这俩人赶走,正巧封靖哲看到,便安排他们到家族企业中做保安。

菜馆里缺人,封靖哲一个电话,这俩人屁颠屁颠地来了。

接到人,房东大人认真叮嘱:“老板在车里休息,你们去沈家菜馆厨房当学徒,一定要听从安排,连我都是给老板打工。”

“老大你说了算,我们知道分寸。”封框憨厚,跟封钰一样,个子高,身材瘦削,但力气不小。

当初这俩兄弟从山里步行几十里路跑出来,傻不拉几地找到京城,那时候他们才知道城里跟村里完全是两个世界。封家人的冷嘲热讽,以及一路上遇到的一个个鄙夷他们的人,直到遇到封靖哲,日子才算是好过一些。这俩人心里头,封靖哲是大大的好人。

等俩人上车,沈柳早已端坐稳当,稍微客套几句便不再说话。很快回到店里,沈柳说:“你们先跟着高大壮和高寒,过段时间我再具体安排。”

“嗷呜?”沈二哈午睡时间比较短,第一个跑到楼下溜达,刚巧看到柜台旁边的两个陌生人。大头狗跑过去绕着两个人转了几圈,接着跐溜跑到小房间里,抬起狗腿踢踢牛牛,踩踩贵妃,最后叼着小胖狗出来。

四只狗狗一前一后跑出来,蹲在封框和封钰两人前面,大眼瞪小眼。

“咳,牛牛是高大壮两兄弟家的狗,沈二哈和贵妃是我家的,豆虫是朋友家的。”沈柳稍微解释一下,没注意到封框脸上奇异的表情,径直上楼。

每天下午三点开始午睡,到四点多起床,已经形成生物钟,沈柳困的眼皮直打架。

“你们现在一楼熟悉一下。”封靖哲随便交代一句,紧跟沈柳的脚步跑上三楼。

狗狗们挨个上去闻了闻味道,接着跑回小房间里,趴在垫子上继续午睡,完全没有被大头狗骚扰起来的起床气,除了小胖狗。

“汪。”小胖狗站在垫子下面,看着牛牛、沈二哈、贵妃靠在一起,霸占整个垫子。圆乎乎的狗头抬起来,左右看看,吭哧吭哧跑到桌子下面,咬着一个纸袋退出来。

小胖狗气势汹汹,咬着纸袋扑到沈二哈的狗头上,视图用纸袋扣住狗头。大头狗睁开眼睛看了看,突然打了个喷嚏,把纸袋吹到一旁,连带着小胖狗跟着咕噜噜滚到桌子下面。干完这些,沈二哈把狗头放在两只前爪上,继续睡。

“汪汪汪。”小胖狗好不容易爬起来,刚跑到大头狗前面叫唤几声。牛牛突然睁开眼睛,把小胖狗扒拉到垫子上,用狗爪拍拍小胖狗圆滚滚的肚子,示意睡觉。

小胖狗气闷,钻到牛牛软肚子下面趴着,小屁-股还露在外面。

再说建材城广场,自从沈柳把小摊搬离,在原地竖了一个广告牌,小王的小摊转给别人,重新开业,生意却相当冷清。

就连其他小摊也是不如以前生意好,原因很简单,以前冲着沈柳的小摊来的人,也会顺便去别的小摊买点吃的,而现在大家都直接去沈家菜馆,不会再来广场这边。这一部分人数量极大,直接影响广场小摊的生意。

接了小王的小摊的不是别人,正是陈强父子。那父子俩还有点心眼,明面上这个煎饼摊并不是他们开的,而是加盟塌煎饼连锁的客户。

先前美食大赛陈强父子没拿到第一,灰溜溜地离开。陈俊生准备来沈柳的小摊找茬,结果只看到一个广告牌,还以为沈柳已经搬走。正好小王的小摊空着,陈俊生便接过来,原先沈柳开摊的时候生意那么好,只要他把小摊开起来,达到那种火爆程度,这对于自己的塌煎饼公司来说,不就是个活招牌,比什么广告都要好?

然而理想和现实还是差距的,开摊以来,生意从未好过,用门可罗雀来形容也不为过。

按理说,一个地方的人总会有想吃塌煎饼的,无论做得好吃不好吃,都会有生意。

“爸,我知道了,原来那小摊主竟然开起菜馆,就在建材城的铺子里。我打听过,里面也卖塌煎饼,而且还有免费的茶水喝,人都去那边,咱们生意肯定好不了。”陈俊生灰头土脸地跑回来,表情阴冷,他只觉得被沈柳坑了,却没想到是他自己跑来开摊。

“小摊那么赚钱?开一两个月就能开饭馆?”陈强的关注点在这里。

“我再去打听打听……”陈俊生也反应过来。

塌煎饼是本地传统小吃,乡下村子里,家家户户都有鏊子,自己烙煎饼,切菜做塌煎饼。大家都习惯吃塌煎饼,城里没有条件自己烙煎饼,于是便有了煎饼小摊。

沈家菜馆有一块地方专门用来摆放做塌煎饼的鏊子,现在高寒就能做,每天也能卖几十个,一般早晨中午买的多,晚上大多数人都是来吃饭的。

烧茄子、油泼鱼和冬瓜蒸肉是卖的最火的招牌菜,沈柳搞限量供应,效果挺不错,饥饿营销弄得有模有样。

“先来个塌煎饼给小孩吃。”一家三口点完菜,男人看了一眼角落的煎饼摊说。

“好嘞。”娃娃脸小跑着把菜单送进厨房。

封框和封钰两人很积极,洗菜、刷盘子等活上手很快。沈柳决定暗中观察一阵再让他们学炒菜,正儿八经的厨师要从学徒做起,很久才能出徒。不过菜馆以家常菜为主,要求没有那么高,相对来说学起来比较快。

外面忙得热火朝天,楼梯下面的小房间里要悠闲的多。沈凌衫趴在桌子上练习写字,光着脚丫踩在沈二哈的毛肚皮上,又滑又软。

“汪,汪汪。”小胖狗吭哧吭哧跑过来扑到沈二哈的毛尾巴上,张嘴啃。

“豆虫。”小孩扭头看了眼小胖狗,抬脚一踢,小胖狗咕噜噜滚出去好远。

小胖狗:“……”

临近吃晚饭,沈柳进来,检查一遍小孩写得字,大手一挥,“带着狗狗们出去玩吧。”

“噢耶。”沈凌衫欢呼一声,抱着小胖狗跑出去。

沈二哈跑得最快,一溜烟窜到停车场,绕着自家菜馆范围跑圈。沈凌衫抱着小胖狗蹲在自家门口,店里灯光明亮,小孩一点都不害怕。

唐辉煌作为店里的一员,干活特别卖力,力求每天都特别累,那样就会更饿,吃得更多。此时店里已经开始打扫卫生,他闲着没事便溜达出来蹲在小孩旁边。

“沈凌衫,你爸和封叔叔住在一个屋里吗?”唐辉煌八卦之火熊熊燃烧中。

小孩拽住小胖狗的短尾巴,脆生生道:“没有,我跟爸爸住在一个卧室里,还有沈二哈和贵妃。”

“哦。”唐辉煌眨眨眼,“可我看到你爸锁骨上有一些红痕……”唐辉煌自己就是弯的,早就觉得沈柳和封靖哲不寻常,终于按捺不住摸过来跟小孩八卦。

不远处,沈二哈追着一辆黑色的轿车跑过来,轿车停下,大头狗立刻绕到车子前面蹲下,歪着狗头看。

唐秋鸿下车,大步走到菜馆门口,一把拉起唐辉煌,“跟我走一趟。”那架势,很像电视里面那种狗血剧情。

小孩和牛牛、贵妃、小胖狗靠在一起,瞪大眼睛看八卦。那俩人拉拉扯扯的,不时还有一些小动作,沈凌衫总觉得他们似乎跟爸爸和封叔叔看起来差不多……

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