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第五十五章 回宫

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万嬷嬷带来的人在学习福纸工坊内部情况之时,她也不忘四处像杜家村的村民们四处询问新鲜吃食。

杜家村村民们如今只觉得万嬷嬷也如普通人一般,尤其是她脸上的笑容,平易近人,也就不惧了她,纷纷像她说些近日来的新鲜吃食。

在知道菜可以腌制储存;水果可以晒干或酿酒;尤其是见了村中心的石磨后,眼睛更是亮了起来。

临行前她又拉着杜青羽说悄悄话。

杜青羽表示很慌,她一点也不想知道太多。

“杜小姐,杂家来时还担忧,圣唉,是越来越不好了,胃口也是大减,不思茶饭,御医都查不出来是什么病。没想到来杜家村一趟竟寻得这般美食,想必这回圣上就能吃得下饭了。”

杜青羽睁大了眼睛,不可置信的看着眼前满脸褶子的女人。

您不是宫里出来了,你不知道什么叫谨言慎行吗?

绕是她一个现代人,看了几部宫廷剧也知道皇帝的身体状况是不能随意透漏出去了。

尤其是在这种敏感的时节——

突然,杜青羽意识到这个圣上老矣,她那不是病,是老了,身体各种机能退化。

女皇老了,皇女们正当盛年。

杜青羽看向京城的方向,只觉得乌云压顶,像是要变天的样子。

杜青羽稳住心神:“万嬷嬷,你为何与我说这些?”

“杂家说了么?杂家什么也没说阿?”

看着摊开手装迷惑的老女人,杜青羽咬牙切齿:“你——”

万嬷嬷脸上的笑容渐渐淡了去:“杜小姐,你放心,杂家在宫里多少年,从人人可以唤的万韧到如今人人都要尊称一声的万嬷嬷,自然知道什么话该什么时候说,从来都是小心翼翼,一刻也不敢放松。”

杜青羽怀疑,原来她叫万韧。

“杂家是觉得你是个机灵的人,且心系苍生,定是个心正的,告诉你此事,也是希望多个人知道,将来或许能帮得圣上一二。”

“杂家还要给你提个醒,树大招风,你造出了福纸、花露水,已是极为招人眼球,那石磨还有豆芽这些还是换个主人说出去吧。”

杜青羽心中一凛,确实,她该低调些才是。

不管怎么样,万嬷嬷对她都是好意,她总要报答点什么才是。

“万嬷嬷,我知道一种面食,极为蓬软,且易克化,不管老人小孩都能吃。”

杜青羽说的就是现代的馒头,这里的人别说馒头了,面饼都没有,主食大多是没经过精细加工的五谷杂粮。

如今有了石磨,面粉于百姓而言就不再是难得之物,馒头迟早也会在百姓对吃的执着下诞生,她只不过是早一天说了出来。

制作发面馒头最重要是需要酵母菌,这里虽没有酵母粉,但一样可以做出馒头,只要营造出适宜酵母菌生长的环境即可。

更重要是要教会他们如何做老酵面,老酵面也被人叫做面引子,用来保存酵母菌,这样可以谁便取用。

她依稀记得小的时候,她奶奶不喜欢用酵母粉做馒头,而是用老酵面做馒头。

老酵面的做法也很简单,面和水和成一定比列,搅拌至充分融合无颗粒状,然后盛放至封闭容器中,自然发酵两到三天就可以了。前提是盛放的容器必须是用开水煮过杀菌的。

这样做好的老酵面是湿的,可以直接用来蒸馒头,不过想要长久保存老酵面,还是把它晒干为好。

三天里,杜青羽做馒头的全程,万嬷嬷都在旁边观看。

万嬷嬷带来的人马,因无事,也帮杜青羽建房子,杜青羽可以是说是两不误,做老酵面的期间也不忘研究火炕。

等火炕垒成功了,老酵面也发酵好了。

万韧对杜青羽能想到火炕并不稀奇,历代皇宫里都会用火墙取暖,只是这火墙耗资巨大,寻常百姓轻易建不起它,但世家大族却起攀比之风,劳民伤财,一个个建的比宫廷还要豪华。

为了杜绝这一点,自前朝就有了规定,火墙只能用于宫廷,违者等同谋逆。

此后,每到寒冬,富贵人家倒是可以用碳取暖,只是苦了穷苦人家。

如今这火炕的问世,倒是决绝了这一难题,建个火炕耗不了多少物资,这是寒门的幸事。

万韧想到此处,就一脸莫测的看向杜青羽,此人不简单。

第一批馒头出锅时,白胖胖的馒头一个个整齐的列在蒸篦上,一股麦芽糖的独特香味充斥在喉间。

“尝尝?”

杜青羽忍着烫,先给了万嬷嬷一个馒头。

又自己拿了一个,掰开一块,塞进了嘴里,虽然比不上后世的馒头的蓬软,但是纯天然,许是很久不吃,觉得格外香甜。

万嬷嬷却拿在手里揉捏了半晌,“怎会如此柔软?”

“这跟酿酒一个道理,咱都知道酿酒的时候需要定期排气,因为里面有一种微小生物,它会排出一种气体。做馒头就是利用它会排气体的功能,你看这馒头里的气泡,如此才会变得蓬软。”

万嬷嬷咬了一口,嚼了几口,只觉得越嚼越甜。

“原来如此……”

……

三天后,万韧带着大队人马一离开就杜家村,就将队伍分成了几波,分别赶往各地建设工坊。

而她则是快马赶往京城,在她看来,什么事都比不上圣上的身体重要。

正德帝靠在软榻上,垂目看着她信任的老人满身风霜跪在地上。

“老万呐,你不该回来,福纸一事干系重大,你不盯着不处理好它,会有后患的。”

万韧伏在地上,“老奴有不得不回的理由。”

万韧将在杜家村的见闻一五一十的报与正德帝。

尤其在说到——民以食为天后,正德帝敲了敲手指。

当万韧讲到杜家族规的由来,正德帝更是坐起了身子。

“那孩子多大了?”正德帝绕有兴趣的问到。

万韧垂下头:“回圣上,杜青羽,年二十一,已有婚配,且育有二女二子。”

正德帝重新靠软榻上,“能提出女子不得纳妾这样的族规,她倒是做的当年朕想做而不能做的事,也是个深情的——”

万韧笑的眼睛眯了起来,“还是个爱吃嘴的,老奴从她那带回的吃食方子此刻正在让御膳房的做着,您待会尝的便知,那可真是人间美味。”

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