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第五十章 小鬼当家(三)

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屋外炽热太阳并没有影响到屋里的三个人。

杨雨欣还在继续挑着蘑菇。

昨天捡了一满满一背篼的蘑菇,最多大半个时辰就能挑出来,木耳就好挑多了,抖一抖上面的杂屑就好。

不过,昨天采的木耳有点多,不知要挑多久。

看着满屋子的木耳,杨雨欣一点儿也不觉的累,干劲十足。

这些木耳在她眼中就是圆溜溜的铜板啊!

一旁的杨雨薇将眼前的一切看在眼中。

自家二姐是最兴奋的,眼睛一眨也不眨的挑选蘑菇,而且黑溜溜的眼珠子还直冒金光,小布丁还要好些,眼中虽然充满欣喜,但是却外放的不多。

没过多久,杨雨薇就待不住了,早上在河边已经无聊的够久了,现在只能在一旁看着,不能亲自参与,那是多么痛苦的一件事啊!

早上有小布丁陪着,她也因为河边太危险,而且容易打湿衣裳,所以没去玩水。

可现在算怎么一回事啊?

小布丁也能参与活动,就只剩她一人眼巴巴的做一个旁观者,她有点儿小委屈。

不甘于此的杨雨薇慢慢的离开自己坐的板凳,靠近近在咫尺的二姐,轻轻的拉了拉杨雨欣的衣服。

“二姐,菇菇、菇菇。”一只手一边拽着杨雨欣的衣服,另一只手指着地上的蘑菇,黑珍珠被的眼睛透『露』出内心深处的渴望。

杨雨欣感觉到了身上的动静,停下手中的活,“怎么,微微也想和哥哥姐姐们一起挑蘑菇啊?”

杨雨薇连连点头,眼神一下子就亮起来了。

杨雨欣此时此刻有点为难,小妹真的是太小了,她害怕杨雨薇不仅不能把蘑菇处理好,反而糟蹋了蘑菇,毕竟这可不是开玩笑的,家里还指望着这山货能有一个不错的收入呢。

小妹如果没做好,弄坏了蘑菇,那可是要少卖钱的,不划算。

望了望一旁一脸渴求的杨雨薇,两人僵持了一会儿,杨雨欣还是妥协了。

“好吧!二姐教你怎么挑,你做的好,我就让你挑,这样总行了吧!”杨雨欣心中的天平偏向了自家小妹,谁叫小妹那么可爱、那么乖呢!

之后,杨雨欣出去拿了一个垫子过来,给自家小妹坐,开始为杨雨薇讲解如何处理蘑菇。

蘑菇是昨天摘得,没有昨天的鲜嫩。

从自家二姐的介绍中,杨雨薇得知镇上的大户吴家只收干货,不收鲜货。野味也会采买一些,但是不多。

所以现在收获的野味,基本上都是弄活的,等喂养一段时间,分批次拿到镇上去卖。

虽然雨季中的野味会降价,但是不多,镇上的人家也会乘着这段时间的低价多买一些。

猪肉的价格太贵了,不是什么人舍得这个钱的。

也因此,雨季中的小型野味因为季节『性』的物美价廉备受欢迎。

村里人不愁卖,镇上的人不愁买。

而所谓的干货,指的是蘑菇和木耳。

这两样东西也是不愁销的,而且价钱还不错。

干的木耳十文一斤,四斤湿木耳可以得一斤干木耳,干的蘑菇十五文一斤,三斤鲜蘑菇就能得一斤干蘑菇。

特别是白菇和香菇,因为外观好,味道更鲜更嫩,价格要更高一些。

可以卖到二十五文一斤,但是山里的产量不高,整个雨季下来也捡不到多少。

但是,就算如此,村里人也会将其单独挑出来,晾晒时也会更加小心。

其实处理蘑菇也没有想象中的那么难,轻拿轻放,将蘑菇本身之外的东西拿掉,把其中的白菇和香菇挑选出来就好了。

能食用的蘑菇的生长环境是比较干净的,所以蘑菇本身没有太多的杂屑要处理,只是为了保证品质,所以会将其挑选一边。

重要的是,根部不小心带出来的泥土要清理干净。

按照杨雨欣的说法,杨雨薇在自家二姐的注视下一连处理了好几个蘑菇才算过关。

但是,杨雨薇已经很满足了,能证明自己的存在价值真的是太美好的事情了,虽然自己的小手因此变成了黑黑的爪子。

杨雨欣也没有因为杨雨薇前面的表现而完全放下心,时不时会用眼角的余光打量杨雨薇的劳动成果,检查是否合格。

也因为不放心,所以杨雨薇处理的蘑菇没有和杨雨欣的放在一起,放在了篮子旁边的空地上。

看着地上慢慢多起来的蘑菇,杨雨薇还有一点小骄傲。

虽然同意自家小妹一起挑蘑菇,但是不放心的杨雨欣还是要再检查一遍才放心。

经过杨雨欣严密检查的蘑菇最终才进了杨雨欣的篮子。

看着自家二姐满意的表情,杨雨薇也得到了巨大的满足。

时间随着阳光慢慢的流逝,杨雨欣也将挑选出来的蘑菇放进院子里架子上的簸箕上晾晒。

经过大半个时辰的奋斗,三只小的终于把蘑菇挑出来了,杨雨薇目测,白菇和香菇加起来应该有三斤左右。

三小只把蘑菇晒好后,杨雨欣开始教杨雨薇处理木耳。

处理木耳就要简单的多了。

这是因为木耳生长在树上火枯枝上,采摘的时候就没有多少木屑,所以要简单的多。

木耳不太看品相,只要是弄干净就好。

所以杨雨欣也不担心杨雨薇将其扯坏。

看了看天上的天阳,杨雨欣应该去做饭了,和小布丁和杨雨薇打了招呼,在院子里捡了几个蘑菇,杨雨欣就钻进厨房做午饭了。

杨雨欣先洗了手,之后把蘑菇、小米和锅都洗干净,然后在锅里舀了三瓢水,把小米和蘑菇放进去,把早上张氏留下的两个玉米馍馍贴在锅边上,然后开始烧火。

慢慢的,锅里的水开始沸腾,飘出香味,鲜美的蘑菇和软软的小米交融在一起,形成一种独有的香味。

足足煮了半个时辰,杨雨欣才将午饭做好。

搭着小板凳用筷子将玉米馍馍捡了出来后,又用木瓢把锅里的东西盛了出来,放在桌子上,捞一把泡菜,拿出碗筷。

用洗干净的漏勺将蘑菇汤中的小米捞出来单独盛了一个小碗。

然后其他两碗是蘑菇汤。

杨雨欣这次一共煮了六个蘑菇,一人两个。

至于玉米馍馍,她和小五一人一个,微微喝小米粥。

准备好午饭,杨雨欣去院子里叫两个小的吃饭,顺便端出来一盆干净的水。

“小五、微微吃饭了。”

“来啦,二姐。”

小布丁一边答应着,一边拉起旁边的杨雨薇出了屋子。

两人洗手后进厨房吃起了午饭。

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