四合院:从1958开始

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第336章 “加班”

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陈建国回到二食堂的时候,同事们已经把菜洗好,现在正在择菜。

陈建国没有过去帮忙择菜,而是直接拿过来一块菜板,就开始“咚咚咚”切菜。

做厨子,刀工可是门面。

菜盘端上桌,食客最先闻到的是味道,然后就是看到你切的菜,最后才是尝味道。

炒菜手艺再好,要是菜切得难看,不说影响食欲,那也会加大炒菜的难度不是。

所以厨子学徒,上手师傅一般都是叫你先练几年刀工,刀工到火候了才会教你做菜。

试想,一份菜切得有些厚有些薄,一下子倒进锅里翻炒,薄的都熟透了,厚的才炒熟,最后做出一锅什么来。

张师傅也就是因为看着陈建国切菜还好,可以不用磨炼刀功,这才有心收个徒弟,不至于自己的手艺断了。

陈建国认真的切菜,完全没注意到张师傅和丁师傅就在不远处,休息室门口往外张望了几次。

“还行,我看你收的这个徒弟心性还不错,没有因为成了你老张的徒弟,在食堂里就偷奸耍滑或者嚣张霸道,还是在实实在在做事。”

丁师傅望了眼又回到自己座位上,对老搭档笑道。

“现在看来,人没选错。”

张师傅有些自得的说道。

“选错你也来不及换了,都磕头拜师啰。”

丁师傅还在笑道。

“你们拜师那会儿,跟着师傅忙前忙后多少年,嘿嘿......

这小子,倒是省了那番功夫,不过也是因为这个,我才要再观察观察。”

张师傅脸上这才浮现出笑容,说道。

很快,陈建国旁边就堆满了菜,这时候菜也被洗的差不多了,周哥也起身拿了块菜板过来准备切菜,看到陈建国的战绩就笑道:“你都切这么多了,好歹给我们也留点啊,这刀功都让你一个人练了。”

“我也没切多少啊?还有就这么点菜,够打吗?还是最近有车间停产了?”

陈建国停下手上动作,看着周哥问道。

“人没少,只是打的菜少了,这几天工人抱怨也很多,但是没办法,不少打点,后面的人就没菜了。”

周哥郁闷道。

最近因为送来的食材减少,根本不够食堂使用,所以他们的剩菜都没多少,自然也就带不回去了。

陈建国看了眼墙上的挂钟,就说道:“该做饭了。”

随后,陈建国就对那边还在帮忙洗菜的人喊道:“老规矩,蒸米饭的蒸米饭,做馒头的把发酵的面盆端出来。”

“好嘞。”

“手都择麻了。”

听到陈建国的话,几个人就起身,留下两三人继续在那里择菜,其他的呼啦就散开了,各忙各的。

中午,陈建国先是站在打菜窗口旁边看了好一会儿,他要先看看现在饭菜都是打多少合适,然后自己上去才好依葫芦画瓢。

就在这时,耳朵里忽然听到外面有工人的议论说。

“听说明天国庆,厂里为了庆祝,就不放假了,外面要继续上班赶任务。”

“什么?庆祝就是上班.....”

“你哪儿听来的消息,靠谱不?没听说庆祝国庆还要让上班的,都放假庆祝不是,我还说带家里孩子去天安门看活动。”

七嘴八舌,喧闹的很,但是陈建国还是听明白了,明天国庆厂里不放假,要上班。

你上班就上班,还说是为了庆祝国庆......

陈建国很无语,本来还想去亲眼看看国庆阅兵的,厂里要上班,铁定是去不成了。

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