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第二百章 店长敲定

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一直忙到快下午时分客人们才陆陆续续散完。

张狗剩和李秀红、林雪薇他们早已经感到精疲力尽,坐在沙发上休息。

第一天的生意有些出乎张狗剩意料,虽然是超级折扣吸引了不少消费者。但是他们是一个快节奏的火锅模式,和适合年轻人的一个消费概念。

以后再加上自己亲自出手,做一些招牌菜,不怕吸引不来回头客。

这倒也算是打开了局面,今天中午的营业额应该快接近一万了吧。如果不是打折的话还要翻一番。

张狗剩看了李秀红和林雪薇她们两人一眼,三人不禁相视一笑。虽然累是累了点,但是他们却依然觉得劲头十足。

吃完午饭,王村长和乡亲们赶来向张狗剩道别,毕竟现在还是农忙的时节,田地里面还有农活要干。

临走之前,王村长和苗铁柱将张狗剩拉到了一边,似乎有话要和他说。

“王村长,苗叔,怎么了,你们是不是有什么话要说啊?”张狗剩看着王村长和苗铁柱满脸心事的样子,忍不住问了起来。

王村长和苗铁柱对视了一眼,似乎有些不好意思,不过犹豫了一会儿之后,王村长还是吞吞吐吐开口说了起来。

“狗剩儿,你之前说把农田里面种果树,下面引娃娃拳种植的方法可以传授给我们吗?”

听到王村长说起这事来,张狗剩知道他们一定是听说了前几天他给陈玉莲卖娃娃拳的事。

前几天,张狗剩将收获好的娃娃拳卖给了陈玉莲,足足赚了好几千块钱,这可让王村长他们嫉妒坏了,而且现在移植过来的果树也生长地很好,到了秋天,估计又能收获不少水果,到时候拿到市场上一卖,又是一大笔钱。

所以王村长和苗铁柱思忖想后,才觉得之前他们拒绝了张狗剩的提议是多么的愚蠢。

这次和乡亲们来到这里,除了给张狗剩贺喜之外,另外一个目的就是这个了。

不过王村长和苗铁柱也很担心,毕竟这是发财的好事情,张狗剩现在虽然当老板了,不在乎田里的那点钱,可是人家也没有必要把自己的“发财经”传授给他们啊。

因为王村长和苗铁柱此时心里头也十分的忐忑,才找了这么个时机跟张狗剩说起这事来。

张狗剩原本以后是什么大事呢,原来是这个啊。

“哈哈,王村长,苗叔,我当是什么呢,这个啊,其实也没什么,等回头我写个小本资料你们自己研究研究就行了。”张狗剩倒是一点也不在意,而且十分乐意与他们分享自己的经验。

听到这话,王村长和苗铁柱又愣在了原地。

“狗剩儿,你就不怕我们学了经验后,抢了你的生意吗?”苗铁柱皱着眉头问道。

张狗剩摆了摆手,嘴里笑道:“苗叔,瞧你说的,我巴不得大家一起致富呢!”

王村长和苗铁柱听了之后,又是一阵羞愧难当,老眼里面都含着泪花了。

张狗剩想了想,又接着给二人说道:“哦,对了,这以后我开店了,肯定没啥时间管理我的那块田了,村长,你和苗叔就帮着一起打理,这样的话把规模扩大,这样可以赚更多的钱,到时候分我一点就行。”

“哎哎,成,狗剩儿,你放心,我们一定会打理的井井有条的,带着乡亲们一起发财致富。”

“嗯嗯!”

张狗剩送走了他们二人,这才又回到了沙发上休息了起来。

林雪薇还在店里面忙着,李秀红看着张狗剩回来,咯咯一笑。

“张大老板,怎么了,累坏了吧?”

“嫂子,你还笑我。”张狗剩坐到李秀红的身旁,悄悄在她的饱满的大腿上捏了一把。

李秀红吃疼地哼叫了一声,“疼,狗剩儿,这么多人呢,被他们看到了多不好啊……”

张狗剩倒也没有继续下去,而是问李秀红道:“嫂子,你觉得雪薇怎么样啊?”

“怎么样?她怎么样,你不已经把人家给……”李秀红的话里明显带着一丝醋味,不过她倒是也没有责怪张狗剩。

毕竟张狗剩年轻气盛的,人家林雪薇又是这么个好女孩,张狗剩喜欢她倒也不为过。

更何况,李秀红和林雪薇也谈得来,她也很喜欢林雪薇这个姑娘,丝毫没有城里人那种傲慢和娇气,第一天想见就和她姐妹相称了。

只是李秀红万万没有想到,有朝一日,还真的得和人家称姐妹了,不得不感慨命运就是这么神奇啊。

到了晚上,餐厅依然是人头攒动。虽比不上白天的火爆。但是还是让张狗剩他们忙的不可开交。

张狗剩穿梭着帮着服务员给客人端菜,林雪薇忙着给客人倒水,李秀红则帮着站在收银台结账,好一个老板娘的样子。

张狗剩瞅了一眼呵呵笑道。

“服务员,给我买单!”

“好嘞!”

“服务员,帮我拿瓶啤酒过来,要雪花的啊!”

“服务员,帮我的餐快点啊,我赶时间啊……”

“好的!马上就来!”

“好的!请稍等!”

餐厅里的呼叫声、应答声不绝于耳,看来这老板也没那么好当啊,这简直快把张狗剩给忙疯了嘛!

幸好开业前做了充分的准备,不然今天可就糗大了啊。

张狗剩不断的应付着,来往穿梭,差点把他弄的糊涂了,好在旁边一直有林雪薇在一旁提点。

不得不说,这女孩子还是心细一点,怪不得好多餐厅的服务员只招女孩子呢,看来也不完全是因为美貌啊。

终于等到晚上快十一点了,张狗剩他们才慢慢闲下来。

张狗剩对着李秀红和林雪薇商量了起来。

“嫂子,雪薇,今天就此打烊吧!我看大伙都很累了,今晚我们先聚下餐。谈谈今天的一些问题!”

李秀红也跟着点头附和,林雪薇长舒了一口气,整个人瘫倒在了沙发上,腰板都直不起来了。

把张狗剩和李秀红看得乐了。

于是张狗剩叫厨师给我们自己做了一桌子菜,叫上他们和几个服务员一起坐了过来。

然后张狗剩又拿了几瓶酒过来,开了瓶盖,给他们一一倒满,然后和李秀红、林雪薇站起来给他们敬酒。

张狗剩端起酒杯,看着他们说道:“各位兄弟姐妹们!今天辛苦你们了!谢谢你们今天的付出,我和嫂子、雪薇敬你们一杯!”说完张狗剩便和李秀红、林雪薇端着酒杯向他们一一敬了一番!

“大家有什么好的问题或者不好的问题都可以提出来,我们一起去把它解决!你们觉得咋么样?”张狗剩坐下来和他们说道,他一直觉得沟通是解决问题最有效一个好办法!

张狗剩左右看了他们一眼,见他们没有说话,张狗剩只好又问道:“难道大家对今天我们的表现没有异议吗?或者一些好的建议啊?”

这时候一个女孩子说道:“老板,如果你能请一个店长回来的话应该会好很多!”服务员女孩很认真的看着张狗剩说道。

“哦,说说看?”张狗剩很感兴趣的问道,因为他毕竟才刚刚进入这个行业,很多东西还比不上这些服务员了解。

尤其是一些管理方面的,所有需要虚心听取一下他们的意见。

张狗剩微笑着看向她,给了她一个鼓励的眼神,她立刻便站起身来,给张狗剩解释说。

“是这样的,以前我在另外一家餐厅做的的时候,我们的店长很专业,每天都会合理的安排工作!给每个人员合理的安排假休!这样我们就可以轮流的上班和休息了!我们老板基本没在店里,几乎都是我们店长在打理!老板偶尔来一两次就行了!”

听完女服务员的话,张狗剩一想觉得有道理啊,林雪薇不可能让她一直在店里充当服务员或者收银的角色吧!有一个专业的店长帮我们打理的话,他们就可以去做一些其他的事情了啊,也不用每天都像现在这样累的半死了。

张狗剩跟林雪薇商量了一下,林雪薇也点点头,说道:“是啊!毕竟我们还是门外汉,管理上的事情我们我们还是不怎么专业!请一个店长我觉得很好!”

随即林雪薇看向了身旁的李秀红,然后笑着对她说道:“秀红姐,哦不不不,以后啊,应该叫李店长了!”

李秀红听到林雪薇说出这话,身子一震,嘴里惊讶地说道:“哎呀,雪薇妹子,你说啥呢,什么李店长啊?”

林雪薇又和张狗剩对视了一眼,然后继续说道:“我啊,早就和张狗剩商量过了,以后这个店就由你做店长了,本来嘛,你以前就是开饭店的,有经验,而且把店交到你的手上,我们都放心啊。”

李秀红赶紧摆了摆手,“我那个店就是个小饭馆,哪里比得上这里啊,再说了,雪薇妹子,我听狗剩儿说,这店你可是投了一大半的钱,这店长应该你来做啊?”

“秀红姐,你忘了啊,我过俩月还要去学校报道呢,我当老师了,哪里还有时间管店啊,你就不要推辞了嘛……”

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