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第4章 红烧猪肉面

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顾怀舷低低地问:“做好了?挺快!”

顾七看一眼不知何时又回到院子中,巴巴望着对面的主子,啧啧称奇,主子这也是被肉香勾得又从屋里出来了?

以他家主子的定力,没见他这样过,可他不敢笑,怕被削,因为他知道个中原因。

反正自从他五哥被派去奎山寻神医后,他和主子要么宁可啃干粮,要么宁愿挨饿。

至于他做的饭菜,别说主子,他自己都差点能把自己送走。

煮个饭还半生不熟,烤个肉他倒是会的,但也就充其量把肉烤烤熟,至于味道么,要求不要那么高。

加上他们还来不及找厨子,所以满打满算,他们快三天没好好吃过一顿饭了。

主子自己倒是烤得一手好肉,可也耐不住顿顿吃烤肉啊,再说他身上还带着伤、余毒未清,不能成天吃这种东西。

现在冷不丁有口热乎的,反正他挪不动脚了,也巴巴望着。

他坐在墙头上视野开阔,看得一清二楚,嘴中叼了片叶子,头也不回地回答他主子:“看样子好像还没做好。”

“还没好啊?”

饥肠辘辘的顾国舅爷,被香味香得躺不下去了,干脆起来看一眼能吃了没,结果还没好。

于是踱几步走进亭子石凳上坐下,对着上头的小跟班就嘱咐:“去给我沏壶茶来!”

“哈!?”他没听错吧,顾七掏掏耳朵,他家主子抽的什么疯?大半夜哄骗人家姑娘给他做面不说,现在大半夜还要喝茶?

“主子,您确定这大半夜的?您要喝茶?”顾七一脸不可置信的发问。

“怎么?不去?”

“去!”接收到主子那刀人的眼神,他敢不去么,就是主子现在说要吃一头雄狮,他也得去给他打了来。

认命的顾小七一个打挺翻身,下墙去沏茶。

林曦可管不上院墙那边主仆俩的九九八十一个心思,她把灶台旁边的锅也洗干净加了水,点了柴火准备下面。

面团简单醒了醒,这里没有计时的方式,她只能大概估一下时间,若再醒下去,天方都要露白,马上凌晨了。

她起了面拿到案板上继续揉搓,一边揉一边扯面,反复扯。

直到扯出一根根细细长长的面条,再将扯好的面条放进旁边已经烧开的锅里。

扯了满满一锅的面条,将锅盖盖上煮熟,又急忙将大锅里的肉和汤舀出来放置一旁备用。

洗锅加入猪油,放入沙糖炒出糖色,把肉倒进去翻炒,再加入姜蒜继续翻炒。

等肉块上色,她立刻把肉汤倒了进去,加一些青酱(古代酱油)和料酒,少许盐,继续炖煮。

煮肉和煮面的功夫,她又提前在两个大碗中放了一小勺猪油和适量盐、一勺她自己抓的小鱼晒干磨成的粉,再舀上滚烫的清水倒进去。

等面条煮好,捞出面条放到两个大碗中,又洗了一把青菜,将青菜扔进锅里继续煮熟捞出铺在面条上。

待锅里的肉汤收得差不多,她分别舀了两大勺肉盖在面条上,撒上一把葱花,一碗红烧猪肉面就做好了。

多出的肉她大部分盛到一个大碗中,一小碗她自己留着,明早给两个小的也尝尝。

往锅里舀两瓢清水,把多余的柴火撤掉,她这才走到院墙下对着上头的少年招呼:

“小贵人,面做好了,要不劳烦过来取一下?”

好了!?沏完茶躺在院墙上翘着二郎腿等面的顾七一个激灵坐起身,两眼放光地说:“我自己来取,辛苦姑娘。”

他翻身跳下来落在林曦面前,笑眯眯地对林曦弯腰行了一个大礼,道谢道:“多谢姑娘!”。

林曦吓得倒退几步,连连摆手:“不用谢不用谢”。

林曦领着他到灶前,指给他看:“这两大碗面和这一大碗肉都是给你们的,这一小碗的,我能否留下给两个小娃也尝尝。”

林曦有些羞涩,肉是人家的,虽然是她做的,但扣下这一小碗肉她有点不太好意思。

顾七听得一愣,笑眯着眼连连点头:“姑娘留着就是,应该给的,我们托姑娘的福才有口热饭吃,该给该给。”

说罢看一眼那一小碗肉,再看一眼给他们的这一大碗,问她:“就留那么一点够吗?这碗这么多,再多留点?”

“够了够了!”

还不等她说完,顾七又快速拿起灶台上的另一只稍大一些的空碗,拿起勺子又舀了两勺给她。

还不等林曦反应,他就端起大碗肉朝院墙奔去,不带停留,双脚在地上轻轻一点,直接飞向隔壁院子,稳稳落下,又急奔向他家主子。

“这!…”林曦当场石化,再次惊讶于少年这干净利落毫不拖泥带水的身手。

“主子,瞧,看着就好吃”顾七迫不及待端给他主子瞧,他都咽了好几口口水了:“在这儿吃还是回屋吃?”

顾怀舷放下茶盏,拢了拢身上的衣服,对眼前急得头都要埋进碗里的小跟班说道:“屋里去。”

“哎。”得令的顾小七一个闪身已经端着肉消失在他眼前。

以最快的速度把肉和两大碗汤面都端走,连汤都不带洒出一滴。

林曦跟在身后,想把人叫住,让他把剩下的肉、食材和面粉等也一并带走,话都还来不及出口,人就消失了。

望着漆黑的夜晚,空荡荡的院墙。

晚风习习,林曦无奈摇头,算了,她帮他们冰到自己家井里吧,估计他们也不知道怎么存放,明天再还给他们。

转身又回灶台将锅碗瓢盆洗刷干净,小心将剩余的面粉锁进柜子里。

那留给他们的大半碗肉,足够他们明天吃一天了,也和剩下的半刀肉一起放进水桶里,拉着绳子放到井中。

做完这些,林曦才摸着黑回了房间。

想到此后没了柳三这无赖的威胁和后顾之忧,她可以好好琢磨琢磨怎么赚钱养家,明天还有肉吃,今晚定能好好的睡一觉,想想心里都美的很,这点累值得。

这边主仆俩回了屋子,顾怀舷终归教养在身,再怎么饿,还是用小碗挑出面来优雅细致地吃。

他下首的顾七可就顾不上这些了,蹲在地上,正和三个一身黑的黑卫抢着面狼吞虎咽。

只要动作慢那么一些,估计连口汤都不剩。

林曦给他们下的面着实是很多的,至少足够四五个大男人吃,那两个大碗就跟小盆那么大,夸张一点地说,那就是两个和面的陶瓷盆,足以见得分量之多。

顾怀舷一口汤面下去,瞬间眯了眼,这才是给人吃的,这几日过得,他都快忍不住想把小跟班给扔了。

这面做得委实不错,味道和京宇楼有得一比,肉肥而不腻,汤鲜味美,甚好!

舔着空碗的顾小七,被三个哥哥抢了一大半的面,他只吃了几大口,完全没饱,他完全还可以再来这么一盆。

抢不过三个哥哥的小跟班,眼巴巴望着他家主子那盆面,就等着他主子吃完,给他留点汤。

顾怀舷吃了一大半,大碗里还剩的,他推给了小跟班,那大碗肉,他拨了一些到碗里,剩余的,给了三个黑影卫,三人端着肉碗消失在夜色中。

埋头干面的顾七,恨不得再长出两只手去抢点肉。

“行了,给你。”顾怀舷看他着实抢不过,特意把剥下来的肉也推给了他。

顾七热泪盈眶,感动得无以伦比,他以后肯定好好为他家主子肝脑涂地死而后已。

吃得满嘴油光、意犹未尽的顾七,把肉碗也舔了个一干二净,比水里洗得都要光亮。

“哎…太好吃了”顾七感慨着说:“这才是吃食,要是以后的日子里,能得隔壁那位心地极好的姑娘天天做这样的饭食,那就真是极好不过了,我干活定能多干一些。”

吃饱喝足心情极美的顾怀舷不由得瞟一眼没出息的小跟班,心里默念:干啥不行倒是会吃,不过这话很合他心意,他现在也有这个想法,就是不知道人家姑娘愿不愿意?

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