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第7章 试做番薯粉

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没错,林曦想到了一个简单又能就地取材的主意,那就是做番薯粉。

番薯粉不仅能当主食,还能做菜,吃法多样,什么麻辣烫、猪蹄粉丝煲、粉丝烫、火锅等.......总之,这些她都会。

而且番薯粉保存时间长,口感爽滑。不仅能卖粉,还能卖食谱,这里她还没见过有人在卖这个东西,也算新物品。

番薯家家户户都有种,于她而言,是最好不过的法子。

有了新想法的林姑娘说干就干,当下把碗洗干净就开始行动起来。

她家的番薯不多,也就一小筐,现在有了隔壁送的米面和食材,她可以放心大胆地尝试一下。

首先将番薯全倒进大盆里,林曦端去井边洗干净去了皮,再端去厨房在案板上切成小块,方便一会儿捣碎。

正费力地在大石臼上捣番薯块,顾七手上拎着个东西又从院墙上跳了下来。

“林姑娘,我又拿了好东西来!”

看着高兴地一跃而下窜到她跟前的少年,林曦秀眉直跳,停下手中沉重的碓头,弯着腰瞄一眼院墙,她觉得那面院墙迟早有一天真要遭殃。

“顾七,下次你走门,从院门进来成不?”

笑眯笑眯眼,就等着林姑娘处理他手里的东西的顾七,毫不在意地点头:“嗯嗯嗯好嘞~这个也给姑娘。”

得了,完全没听进去。

“野鸡和野兔?”林曦擦擦汗,看一眼他手里的东西,笑着说道“是个好东西。”

这野味她以前试着去抓过,就在他们身后的树林再深入一些,时不时能听到野物的声音,偶尔还会有几只野鸡到树林外围转悠。

可她从来没有抓到过,她也不会设陷阱,好多时候只能眼巴巴看着美味在眼前一晃而过,却毫无办法,她干着急过几次,现在已经不眼红了,反正她毫无办法。

顾七使劲点头:“随姑娘处理。”

好嘛,随手一拎就是两只,这是怎么抓的?她很想请教一番。

林曦欣然收下:“你放到灶台的木桶里,等我把这些捣好就去处理。”

“这是在做什么?”顾七好奇地看着大石臼。

“做好吃的!”

一听到做吃的,小跟班立刻来了精神,转身将野物放进木桶,跑出来就好奇地蹲到石臼旁。

“林姑娘你要做什么好吃的?”顾七好奇:“这不就是番薯么,为什么要把它捣碎?”

累了一身汗的林曦灵光一闪,一脸笑意地盯着他问:“顾七呀,你有没有什么事情要去忙?”

“没有,忙好了。”少年一脸天真地回答她。

“那正好!”林曦咧着嘴角笑得更欢了:“既然下午没啥事,要不,你帮我呗,晚食我给你做好吃的。”

“可以可以!”顾计拼命点头,撸起袖子干劲十足,晚上就让那几个哥哥看着,哼,他吃得饱饱的,看你们咋办。

“要我帮啥?”顾七问。

“你帮我把这一盆的番薯块扔到这个石臼里,用这个碓头捣得碎碎的,然后舀到这个水桶里。”林曦给他示范一遍。

“哈哈,简单!”

这活儿不费脑子,有力气就行,顾七二话不说接过林曦手里的碓头就开干,林曦退后几步,果然小男生力气就是大,得了个好帮手。

由着顾七帮她捣腾,她去点燃灶火烧水,把那两只野味处理一下。

已经死掉了放不长,先处理好,晚上又能做肉吃,再做几个白馒头,蒸些白米饭,又是一顿美食。

托隔壁主仆俩的福,她们家伙食现在也能得到质的提升,她做起吃的来不由得更加上心。

林彦和林瑜一开始躲得远远的,观察好一会儿,也好奇地凑了过去,反正他俩觉得这大哥哥力气大的很,大石臼都被他捶得东倒西歪,哐哐作响。

在厨房烫完鸡毛兔毛,林曦端了盆打算去河边开膛破肚,在院子里处理太血腥。

嘱咐一声,她就端着木盆出去了,在溪边仔细地处理干净,等她再回来时,院子里多了一个人。

“顾公子。”林曦礼貌地打招呼。

顾怀舷坐在藤椅上捧着一本书,向她点头,“叨扰了。”

“没事,就怕寒舍简陋,招待不周。”

“太客气!”顾怀舷摇晃着藤椅,悠哉地喝着茶,顺势伸腿踢了一脚小跟班:“别偷懒!”

被踢个踉跄的顾七,摸摸屁股,继续捣腾:“林姑娘,马上捣好了,你来看看。”

林曦笑笑,走到厨房把木盆放好,这才走近一瞧,还真好了,这也忒快了,由衷赞叹道:

“顾七真厉害,这么快就捣好了,还捣得这么细,要是我自己捣,估计要捣小半天呢,等做好,第一碗给你先尝啊。”

得到赞赏的小少年,嘿嘿笑得心花怒放,他家主子用书遮着面,很想再补一脚:出息!

林曦将石臼里的番薯沫舀到桶里,费力地想拎到井边,顾七立刻抢着拎过去问:“要拎去哪里?”

“井边!”

有力气还有眼色,林曦对顾七的好印象瞬间提升,是个阳光开朗没啥心眼、还热心力气大、功夫极好的小伙,样貌也长得端正,不错不错。

不知道自己已博得一顿好感的顾小七,帮她拎到井边后,退到他家主子身边去疏散筋骨,刚才捣猛了,手臂有点酸。

往桶里加了点水,将桶里的番薯沫搅拌均匀,林曦又去厨房拿了自己缝的纱布袋,穿到一根粗竹竿上,袋口打开,架在大缸上。

再将桶里的番薯沫舀到纱布袋中,用手使劲挤压,让水份漏到缸中,挤干再加一些水冲洗第二次,重复挤压的动作,如此反复,直到把桶番薯沫都挤完。

等做完,她已经满头大汗,花了整整一个时辰的时间,挤了一大一小两缸加一桶的水。

让它们静置两个时辰,林曦开始去清洗石臼,顺便把地面残渣也扫一下。

“林姑娘,这水能吃?”顾七和两个小的好奇地围着黄黄的水疑惑地问。

顾怀舷也忍不住探着头望着那两缸水。

林曦抹抹汗笑道:“这水不能喝的,还没做好,等两个时辰后要把这水倒掉,下面就有东西了,到时候还要再加两次水静置…总之待会儿你们看着就懂了。”

“对了,两个时辰后得麻烦你再帮我抬一下缸,这满缸的水,我力气不够大抬不动。”

顾七闻言,拍拍胸脯:“好说,我有的是力气,林姑娘嘱咐一声就行!”

“过两天做好了,给你做满满一大碗。”

“啊?今日不能吃呀?”

林曦忍不住笑出声:“哪有那么快,还要晾晒两天才成。”

“这么麻烦!?”顾小七听得如此繁琐,顿时有些恹了,今天吃不到,不太开心。

“晚上有鸡肉吃,给你做个白斩鸡,再烧个红烧兔肉。”

听到晚上的菜,蔫了神色的人立刻又来了精神,不太开心的小跟班顿时又开心了起来:

“林姑娘,你做好我们晚上在你家里吃吧,省得我来回端。”

林曦笑着点头:“也行,那你去把两个大碗拿回来还我吧,要用他们装菜呢!”

他们家没有长辈,她是目前家里最大的,但她还是个未出嫁的女子,其实照理不太好这样招待他们的,可恩人要求留下,她也不好拒绝,大不了过会儿给他们另搬一个桌子,把院门敞开了就成。

这明晃晃的心思,顾怀舷又是一脚狠狠踹过去,胆子越发大了,敢自作主张。

他本来闲得无聊,跳上院墙旁的桃枝看向这边,见自己小跟班正卖力地捣腾什么东西,出于好奇,他就踱步到这边院子想看个究竟,他很好奇这是要做什么?

小跟班又解释不出原因,只说林姑娘让他这么干的,顾怀舷闲得没事干,干脆让顾七把藤椅搬了来,他想探个究竟。

直到后来林曦做的一系列事情,他还是没看明白,默默看了许久,那猜不出答案的心思挠得他心里痒痒的,既新奇又觉得有趣,对那一脸笑容明媚的少女,又多了几份探索和好奇。

跌坐地上的顾小七谄媚地对着他家主子笑,那小心思,再次招来主子的书砸在脸上。

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