穿到荒年,我靠两文钱起家

端木赐一心

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第115章 合作经营

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想到这里,赵贤开口道:

“陆掌柜的提议非常好,但我目前还没有经营餐饮业的想法,这样吧,你让我想想看,我明天答复你。”

见赵贤没有拒绝,也没有同意,这反而给陆掌柜一些期待,那就等到明天再说吧,自己开出这么优厚的条件,想必赵公子一定会同意的。

其实赵贤已经决定与陆掌柜合作开酒楼了,但不能就这么痛痛快快的答应下来,他要让陆掌柜看不透自己的想法。

第二天一大早,陆掌柜就问赵贤考虑得怎么样了,是否愿意与自己合作。

“我已经考虑过了,我同意与陆掌柜合作,也同意你提出的利润分成方案,但我还有一个要求,那就是酒楼的后厨,由我安排人去负责人,当然后厨的那些人可以继续留用。”

陆掌柜顿时明白了赵贤的意思,赵贤提出让他的人管理后厨,就是不想让制作美味的秘方泄露出去。

这完全可以理解,这个秘方是酒楼经营下去的秘密武器,赵贤不想让这个秘方泄露出去,包括自己的合作方,这完全正常。

自己经营酒楼的目的就是为了赚钱,再说自己与赵贤合作的初衷就不是冲着这个秘方来的,只要自己能赚钱就行了,自己管不管理后厨,问题并不大。

想到这里,陆掌柜便点了点头,同意了赵贤的要求。

“在酒楼经营方面,我并不在行,既然由我们合作经营,那酒楼是不是需要重新装修,给顾客一种全新的感觉,有别于原来的酒楼。”

“那是肯定的,不仅要对酒楼重新进行装修,还要对酒楼重新命名,以体现我们酒楼的特色。

到时候我们酒楼提供的美食将是独一无二的,同时还提供天下最好的美酒,到那时生意一定红火。”陆掌柜高兴的说。

看来这个陆掌柜是个精明之人,清禾酒上市后肯定是供不应求的,任何情况下,自己肯定要保证酒楼美酒的供应,到时想不赚钱都难。

陆掌柜下午就要回去,赵贤让员工抓紧时间进行白酒勾兑,一直到下午,才勾兑出二百多斤白酒,共装了八个酒坛子。

每个酒坛子装有三十斤白酒,由于今天没有其他的客商,除了两坛子白酒要带给沈知府,剩下的六坛子酒全部卖给了陆掌柜。

将白酒装上马车后,陆掌柜就准备回去,赵贤就委托陆掌柜将沈知府的两坛酒带回去,送到府衙,沈知府将有大用。

送走陆掌柜后,赵贤还在考虑与陆掌柜合作开酒楼的事,他准备与家里人商量一下,将这个事情拿出来讨论一下。

这段时间,赵小山已经摸索出做生意的门道,由于他经常去镇里送泡菜,渐渐的与镇里大部分餐饮业的掌柜熟悉起来,赵小山以此为突破口,谈成了不少业务,泡菜的销量大增。

一旦经营思路打开,赵小山就想进一步推广泡菜业务,他带着赵铁柱来到营口镇,成功的将泡菜推销到好几家酒楼,同时还带动了皮蛋的销售。

这样一来就必须加大泡菜的产量,好在制作泡菜的原材料充足,加大产量并没有什么压力。

在家里制作泡菜,场地就显得小了,赵小山就将泡菜制作的场地搬到工坊,找了两个房间作为生产车间,以保证生产出来的泡菜满足市场需求。

由于人手不够,赵小山就让赵大妮过来帮忙,并支付工钱。

赵大妮非常高兴,在家里干活,她是一个铜板也得不到,来帮赵小山制作泡菜还有工钱,这些工钱虽然要交到家里,自己完全可以留一点。

吴氏也很乐意赵大妮去帮工,这样赵大妮拿到工钱就必须交给她,赵老太太也不好说什么。

赵大妮今年十六岁,现在家里条件好了,伙食自然也好起来了,吴氏的三个女儿都是长身体的时候,尤其是赵大妮,身上多了一些肉,体形不再单薄,整个人越发好看了。

赵大妮早已到了谈婚论嫁的年龄,前来说媒的人也不少,但现在的赵家的情况已不同以前了,制作泡菜赚了不少钱,在村里已经是富裕户了。

任何时候的婚姻都讲究门当户对,前来说媒的几乎都是本村或外村的,吴氏自然是看不上,她想将赵大妮嫁到镇里去,可镇里人又看不上农村人。

就这亲高不成,低不就,大妮的婚事就拖了下来。

赵大妮平时话不多,不过干活非常认真,手脚勤快,还能烧出一手好菜。

看着赵大妮勤快的身影,赵贤若有所思,他考虑了一会儿,便将赵大妮叫了过来。

见赵贤叫自己,赵大倪走了过去。

“哥,找我有事吗?”

“大妮,这段时间你就不要制作泡菜了,到灶房里去帮忙,跟两个家兵学习做菜,他们曾经是军厨,能烧出一手好菜。”

“好的,哥,什么时候过去。”大妮不明白赵贤为什么安排她到灶房里学习做菜,既然安排自己过去,那一定就要将这件事情做好,尽早学会做菜的手艺。

“现在就过去,我带你去见见两个军厨,你要好好的跟在他们后面学习。”

此时已经到了做晚饭时间,两个家兵已经到了灶房,见赵贤过来,赶忙停下了手中的活。

“家主过来,有何吩咐。”

“这段时间,你们辛苦了。”赵贤对待这些家兵,一向都比较客气。

“家主客气了,对我们来说,一点也不辛苦,我们过去在军队里时,每顿饭都要做给好几百人吃,每天还要行军,那才叫辛苦。”

赵贤点了点头,指着赵大妮对家兵说:

“她是我堂妹赵大妮,这段时间她将跟着你们,学习烧菜技术,你们一定要将自己看家的本领拿出来,尽快教会大妮各种特色菜的做法。”

“家主放心,我们会尽心尽力教会大妮妹子各种美味佳肴做法,不会让家主失望的。”

赵贤点了点头,他看向赵大妮开口道:

“大妮,从现在开始,你就跟着他们二位认真学习厨艺,以后有重要的事情让你去做。”

“好的,哥,我知道了。”赵大妮认真的点了点头。

赵贤的话让赵大妮一阵惊喜,赵贤说将有重要的事让她去做,那是什么事呢。

她知道这个秀才堂哥非常了得,他做的事情都非常重要,堂哥要让自己去做一件重要的事,这让她兴奋不已。

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