花街隐厨—第150章—铜锅涮肉
托拉西夫，是传说中的神明，执掌死亡与禁乱权柄的他，被称为狂傲之死、禁忌之红、死亡与禁乱之神。但是现在，他只是寄宿在酒家女灵灵姐家里面的一个孩子，昵称小托。
最近，小托感觉到了某种压力。
没错，就是身边的人都在努力，但就只有自己在玩的那种压力。一开始会觉得他们好傻，但不知不觉就害怕起来。
不要说本就很努力的虚空吞噬兽、圆圆，他的奋斗一直都被小托看在眼里。这是星兽的特性，毕竟虽然星界的女孩子是有那种特殊的，但是会爱上星兽的人类终究是少数，因此星兽族群内一直都很卷。
真正打击到小托的，是家里面那位蹭白食的帝王，刻胤的奋斗史。一直都是反面教材的他，竟然真的坚持了下来。
虽然只是出于爱好，但能够坚持一件事，已经能够说明很多问题了。
只有小托，依旧无所事事。
但是早上做完了现在正在进行的大学入学考的试卷之后，小托又觉得自己真的已经没有地方可以努力了。
人类，太简单了。
难道要作为神明去挑战一下那位星皇吗？
那么托拉西夫可能见不到明天的太阳了。没准权柄都会易主……想想星皇拿着权柄，呵一声，这种垃圾根本用不上呢，丢给手下……
啊啊啊，可恶的女人。
小托拖着小推车，里面是买好的菜。晚上该做些什么……
“这位小弟……小弟弟……”
就在这个时候，作为神的某种直觉让小托转过身去，就撞进了一团，不，两颗柔软之间。小托叹了口气，心底毫无波动，只是明白了灵灵姐为什么会有不满。
不要为了取悦男性而活啊！不，这些女孩子只是为了满足自己罢了。星界到底为什么会诞生呢？宇宙的奥秘究竟是什么？星空彼岸的尽头又在哪里？
“小弟弟，请你稍微退一步好吗？”
“抱歉，我有点失态了。”
温温柔柔的大姐姐和一下子懵了的小托分开后，互相说了声抱歉，然后小托就打量着眼前的少女。这里是属于居民区，游客可以进来，但不会进来的地方……毕竟旅游的人也不会跑到小区里去看看风景……那是奇葩。
所以这位姐姐是……
“姐姐你是做什么的呀？”小托眨巴眨巴眼睛，问道。但是心里面慌的一匹，难道是刚才多想了那个女人几次，被她注意到了？
大姐姐上下打量着小托，“小弟弟你，会做菜吧。”
面对这个古怪的问题，小托只是点了点头，“会啊。家里面一直是我做菜的。”
灵灵姐！一直吃料理机做的食物是很不健康的哦！那种料理后的口感，自己调和出的味道，才是一种温暖的幸福啊。
看着表情柔和下来的小托，大姐姐拿出一张纸，“那么你是吃白饭的小白脸咯，这么年轻，无愧星界的男孩子啊。”
啊……呼～～～小托吸了一口气，“不，我只是……家庭主夫罢了。”
没错啊，竟然沦落到和那个刻胤一个评价上？！这是侮辱，这是亵渎！少女啊，你已经亵渎了神明，你知道吗？
看着快要哭出来的小托，大姐姐也意识到自己伤害了他那颗娇小的心，“抱歉抱歉，那么，你要不要提升一下自己呢？”
她指了指那张纸，小托低下头去……“家庭料理教室？”
……
“小弟弟你也是来学习的吗？好可爱。”
“哎呀呀，这是谁家的孩子？我可以抱走吗？”
“鉴定。这是我的小弟弟。”
阿姨和姐姐们看着唯一的男孩子，还那么可爱，不由自主地伸手捏他的脸蛋儿。星界的女子，没有什么好害羞的。要是再小一点，那掐的就不是脸了。
呼呼呼～～～
“好了，同学们可以安静一下了。”一名戴厨师帽的女子说道，她虽然年轻，但是看手就知道是个老师傅了。
小托点了点头，只看桌上的材料就知道，今天要做一道炸猪排。
“今天又有新同学了呢，果然，自己动手做一道菜，更有家庭的氛围感。小小的幸福，就是由这样一个个不经意的小事确定下来的哦。”老师很开心地说道。本来她从职业学校离职的时候还很茫然，但是只是一拍即合，就办了这么一间教室。
她拿起猪排，一边说操作的技巧，一边演示，挂糊，油炸，切条，一气呵成。
“步骤在这里了，各位自己动手看看吧，有不会的可以问我。”老师温和道。毕竟不是学校，这里是想要在家里做料理的人的聚会。
学习的时候不动手，动手的时候就照着步骤来。
小托没什么犹豫地快快炸好了一块猪排，就看到旁边那个女的还在犹犹豫豫，似乎在想该不该把猪排放进去，但又是一副怕怕的样子。
“你可以先放块面糊试试，既练练胆子，也可以知道油温。”小托不自觉地说道。
那女子“哦”了一声，还说了“居然可以这样。”，一脸震惊地试了试，然后慢慢把猪排滑进了油锅。
像是完成了什么不得了的事情一样的她，擦了擦额上的汗，看向小托……可爱的小弟弟，但是目光自然而然就落到小托做好的炸猪排上。
“你做得好漂亮。”那女子有些气馁地说道。
这就是动手能力的差距吗？手工课从未及格过的她沮丧地垂着头。老公，我虽然不会在那件事上对不起你，但是别的事……
“啪。”
小托猛地拍了拍她的背脊，“站直了，做菜的时候要看得远一些，这样子才不会手忙脚乱。”
“哦，哦哦。”那女子点了点头，感激地看了眼小托。
其实小托只是胡说八道的，但是这样子猛地拍一下，心情也会不一样，再努力地试一次，或许……
“翻面可以勤一些，多翻几次也无所谓，炸鱼会散掉，炸猪排可不会，滚滚转转，到颜色差不多就可以撩起来了。”
小托看着她，也望了眼被拉住的老师，继续说道。
“要，要是没熟怎么办？”
“家里面的火不会没熟的。厨房里没熟是因为火太大，家里面的灶没那么大火力，外面焦了里面就肯定熟了。你可以切一刀，没熟就再炸一会儿。”小托搬了把椅子，坐着说道。
女子的眼睛里多了些神采，似乎是信心，又似乎是成功的喜悦。筷子夹出金黄色的炸猪排，虽然因为暗了些而没那么漂亮，但也绝对没有焦。
“居然……”
女子惊讶的时候，小托似乎注意到了什么，眼神一变。
“哦哦，你做得很棒嘛。”
不知道什么时候，老师凑了过来，伸手拍了拍那个女子的肩膀，“我能尝尝吗？”很开心的样子。
“那我这份也帮忙解决了吧。”小托将盘子推了过去。
他咬着牙，眼睛里似乎带着火焰。不知道这短短的时间里究竟发生了什么。
老师被吓了一跳，最后只能是苦笑着，尴尬地说道，“不用了啦，这位小弟弟，你做得很好哦。老师的胃塞不进去的啦。”
“嗯。”小托的手指轻轻敲击着桌面，眯起了眼睛。
或许是资讯接收的方式，虽然做事不太习惯，但是只要学了，再认真做，失败的人真的不多。互相品尝了别人的料理，也有人打包带回去给家里人尝尝。这一堂课就这样结束了。
老师却叫住了从不着急，但是今天有点急的小托，“这个给你。”一瓶饮料……“不要太严肃了，家里面的事，不可能事事如心意的。”
“我知道，但如果有人刚刚奋斗了一下，就想炫耀，我也会想揍他的。”
“欸欸？”
“今晚，吃涮肉呢。”
小托如恶魔一般笑着。老师甚至觉得不会是要把那个人……呜哇哇，太可怕了啦，人家只是专科学校的离职老师而已啊。
不，不行，不可以。呜～～呜～～
……
如果不是这罐饮料，他可能已经死了。
小托走到那家涮肉店门口，笑着和站在那里的刻胤打着招呼。
“哦哦，小托，你收到灵灵姐的通知了吧。今天吃涮肉，我请客哦。”蹭道帝王，刻胤呵呵笑着说道。
“那你为什么不交房租呢？”
“欸欸，睡沙发交什么房租啊。”刻胤摆着手，让小托不要说笑了。
“呼～～”小托松了一口气，“刻胤哥哥，那么人家可不可以多吃几盘呢？”男人的兜里面不能有多余的钱。
“哈哈哈，你放心吃。”
小托看了眼招牌，想吐血的心都有了，竟然是按人头算钱的那种店。可恶。到时候我就说很难吃，让你在灵灵姐面前没脸，最好直接把你赶出去。
真香。
虽然只是简单的一锅清水，再来葱姜、红枣。
但别的桌上热气腾腾的涮肉散发出的味道已经足够诱人，那是羊肉的腥膻与鲜美漓落于汤中，飘漫于半空的结果。
这个季节，吃涮肉的人不多，但是也有好这口的，一定得来吃吃看。春夏之交吃羊肉，去湿的。
“那么，开始吧。刻胤大哥，要说几句吗？”扣着时间还得去上班，已经请了半天假的灵灵呵呵笑道。
“不了，开造。”刻胤大手一挥。
切。
小托拌着调料，芝麻酱与花生酱的混合酱料打底，一点新鲜辣油给一点辣味，这就是一碗好蘸水了。
铜锅涮肉先下羊尾油，让里面的油脂融化在汤锅里，给汤水一种油脂的丰润感。
羊尾油本就极其油腻，所以料不能多，就那么戳一小点，涂抹在烫熟的羊尾油上，然后夹起来……看着混合着料汁滴落的汤汁，直接喂进嘴里。
呜～～
这羊尾油，有点道理啊。不会像久煮的猪油一样在嘴巴里一抿就融化，只是涮过的羊尾油带着油脂的韧性，咀嚼间，内里的油水便“bIUbIUbIU”地射出来，丰盈的带油汁水会有点羊的腥膻。
却不会是不快。
而是告知着，这是羊肉哦的鲜明的羊的味道。而那一点酱料，给了竟然不油腻的羊尾油一点腻歪歪的口感。有些黏浊，又有芝麻的香，一丝若有若无、但嘴巴一动就是一疼的辣。
好热闹的一道菜。
涮肉不能叫其他人帮忙。涮好了端过来的就不叫涮肉了，自己筷子放进去，燎一燎，像是拨动水花，夏日拿着竹竿搅动河水玩的少年。
只几秒，就可以将那一筷子羊肉提起，放进佐料里，就那么一转，似乎是恨不得来个半碗料汁，再重重提起，让不那么坚定的蘸料自由离去。
喂进嘴里，那一口，满是麻酱滋味。羊肉的鲜美姗姗来迟，像是麻酱味道的一点点缀，却那般坚毅地存在在那里，却逐渐扩大，成了一个深邃的洞穴。
那羊的鲜美，嫩弹再多了麻酱的滑爽，就像深不见底的黑洞，可以捕获那光的存在。
但是却撼不动小托的心。
因为还有毛肚。
所谓爆肚，和油爆没有任何关系，属于水爆，也就是拿热水烫熟毛肚，那滋味，和涮毛肚又有多大区别。
没有那么脆生，却又多了些弹牙。
而裹满料汁的毛肚，因为那凹凸不平的形状，酱料是填在那一个个缝隙里的。这一口，本就没什么味道的毛肚只是料汁的承载，却在最后，给了一缕属于毛肚的鲜。
涮肉最早的时候，牛还是个贵货，更是耕田必不可少的牲畜，哪里能拿来涮肉。所谓菜牛，那味道……只有富庶的年代才能毫不顾忌地品尝。
牛肉的嫩，与羊肉是不同的。
羊肉的味道还要更多些识别度，那种腥膻中带着鲜的味道，是难得的，也是厌弃中起了喜悦，再是爱不释口。
牛肉嘛，更多的，是嫩。牛肉的嫩，那是一丝丝纹理，慢慢在嘴巴里碎开，弥溢出牛肉鲜嫩的一种味道。
蘸了料汁，则驾驭在那料汁之上，以其鲜美凌于料汁的繁复，只是简单的，如同一支箭一样的鲜美，穿进了心，也进了胃。
毕竟是按人头算的，几个人都多吃了一些，甚至星兽、虚空吞噬兽远缘如果没有小托的眼色，可以一盘一盘不停吃下去。
结账的时候，就听到来喝酒的客人有些担心地说道，“我老婆说在外面学了菜，要做给我吃，酒就少来两扎。”
“好好好，给你留着肚子。肉怎么样？”
“搞个两盘。”
“爽快。好好喝两杯。酒不在多，在于舒坦。”
“不知道我老婆做了什么～～～”那个男人很是怀念地喃喃了一句。叹了口气，工作上要应酬，她做菜又不怎么样，已经好久……
“是炸猪排哦。”虽然觉得不会这么巧，但小托还是这么说道。没准呢。
男人听见这么一句话，回过头去，却见不到说话的人……“是跟别人说吧……”但，炸猪排吗？那，酒可不能多了。
小托看着店里新的客人，轻轻一笑，那家料理教室……要不要再去呢？
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